今天返程了，帶回了好幾罐黑豆，婆婆說讓我們拿回來熬湯或者煮糖水，對身體很有好處。每一年婆婆都會留出一小塊地來種豆子，有黑豆，紅豆和黃豆，秋收的時候，曬乾的豆子夠一家人吃一整年。自家種的豆子，綠色無公害，而且，五穀雜糧都是好東西，婆婆辛苦種的，吃的時候更加要珍惜！
前一段時間經常熬夜工作，每次洗頭，頭髮都會掉很多，每次婆婆幫忙打掃房間的時候都說讓我不要熬夜了。但是工作歸工作，該熬的夜一樣沒少。看著我頭髮還是掉，婆婆就開始給我熬了這個湯，每次都督促讓我多喝。沒想到喝下來，頭髮都不怎麼掉了。
原來黑豆含有一種叫異黃酮的特殊成分，與女性雌激素結構相似，所以有「植物雌激素」這個美譽。異黃酮可以影響到激素分泌、蛋白質合成、生長因子活性，尤其適合女性。黑豆能夠補氣血，養護腎，不僅對防掉發有輔助作用，它的黑色食物可以促進人體合成酪氨酸酶，這種物質可以促進人體黑色素的形成，還能烏黑頭髮哦。
今天給大家分享的這道湯，食材做法都十分簡單，很適合一家老少食用，你要是學會了，也經常給家人做來喝喝吧！
【黑豆排骨湯】
黑豆1碗，排骨600克，胡椒粉2克，料酒2勺，食鹽適量，薑片4片，紅棗4顆
【製作步驟】
1，準備好材料，最近排骨的價格還是維持在30元一斤，豬蹄的價格倒是上漲不少，不知道你們那裡的菜價是不是也這樣。
2，黑豆要提前浸泡發大，因為黑豆比較硬，不浸泡不容易熬爛，老人孩子吃起來就不方便。
3，排骨焯水後放入鍋裡面，加入料酒和胡椒粉。
4，再把黑豆放入鍋裡面，加入薑片去腥，要是有條件，最好用砂鍋熬湯，砂鍋熬的湯特別的濃稠好喝。
5，把紅棗切片放入鍋裡面，都說一日吃三棗，青春不會老，所以家裡熬湯我都喜歡放紅棗，好喝也有好處。
6，加入適量的清水，大火煮沸後轉小火，熬煮40分鐘即可出鍋。
一鍋清甜好喝的黑豆排骨湯就做好了，都說掉發最怕黑豆，這樣簡單一煮，對防掉發很有好處哦！常喝黑豆湯，3個好處不請自來！第一個就是能夠美容養顏；第二個是防止掉發；第三個是健脾補腎哦。所以在這款湯男女老少都很適合，學會了也給家人做一做吧！
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