麻雀雖小,五臟俱全。我想,這說的就是宜豐了吧。
別看宜豐小小的,但是這裡的美食可不少。
下面介紹的,你能認識幾樣,檢測你是不是正宗宜豐人的時刻到了!
– 茄子幹–
集香、辣、甜、鹹多種味道為一體,口感既韌又軟,且有過口忘不了。又辣又勁道!
– 南瓜幹–
南瓜本身具有很高的營養價值和一定的藥用價值。南瓜幹,甜辣甜辣的,既好吃又有營養。
– 木瓜幹–
號外!這可不是一般的木瓜做的哦,而是用宜豐的一種野生木瓜做的~既美味又能豐胸,你懂的,妹紙們有木有瞬間被撩倒,^_^
– 魚腥草幹–
魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明,具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
– 胡蘿蔔乾–
這個小編就不多做介紹了,半乾狀和幹狀都很好吃。口味因人而異
– 筍乾–
壓軸!說到宜豐,不得不說竹筍,咱宜豐可是竹子之鄉呢。那麼,特產也就離不開竹筍了。
宜豐的筍乾有兩種
一種是小筍乾,大部分用來做菜吃
一種就是後面的大筍乾,可以直接食用,是大家喜愛的一種小零食。
,,,小編發現了,,好像前面介紹的,,都是各種幹啊幹的。。。貌似再不說說別的,小編就要被各種KO了。。。。。好吧,,言歸正傳,,下面就介紹點其他的。。。
– 黴豆腐(黴豆板子) –
其實就是豆腐乳。黴豆腐在製作過程中發酵,蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢滲入到豆腐坯的內部,逐漸將蛋白質分解為各種胺基酸和游離脂肪酸,3個月至半年後,松酥細膩的腐乳就做好了,滋味鮮美適口。非常美味,下飯啥的,各種CP了。
– 自製剁椒醬 –
這個也不用介紹了。。。簡單明了。。就是辣椒!!將紅尖椒去蒂切碎,蒜瓣一起切碎,剁成均勻的碎末。放入準備好的容器中,分次放鹽拌勻。淋入白酒,然後密封,醃漬7天後即可食用。也是下飯神器!身邊有朋友每次下飯,旁邊必放的就是剁辣椒了。
– 糖姜 –
用清水衝洗子姜,濾幹水分後將薑片倒入乾淨的容器內,再倒入白糖拌勻醃製一晚, 薑片和汁液一同倒入鍋內,中小火熬煮,其間用鍋鏟輕輕翻拌,熬煮到薑糖汁粘稠,有點拉絲,關火倒入另一口乾淨的鍋具內,快速翻拌至糖漿都出沙,粘連在薑片上就可以停止翻炒,自然冷卻即可。糖姜也是宜豐人常吃的一種小吃,做法有很多種,每到產姜的季節,宜豐家家戶戶都會做上一些,整個宜豐好像都瀰漫著一股姜的味道~
– 酸棗糕 –
這裡說的酸棗糕,和我們在超市買的那種不一樣。這是宜豐人自己做的,純天然無任何添加品。各家的做法不同,但都是以酸棗為原料製作而成。酸酸甜甜,非常開胃!
– 辣豆皮–
自製豆皮,健康好吃,根本停不下來~
–薄荷糕、如意糕 –
最後的最後,送上小編最愛的-薄荷糕^_^哈哈,只要是薄荷的東西,小編都愛!!!對你愛愛愛不完~~吃起來軟軟糯糯的,清清涼涼的~口感很好
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總之,不管你信不信,小編是信了。有些東西,真的只有吃過了,才知道她的好。