大家都知道，黑豆的營養價值極高，現代社會，生活節奏快，生活壓力越來越大，人們開始重視養生，粗糧也越來越多的出現在我們的餐桌上，各種粗糧豆類，紅棗花生核桃之類的堅果乾果幾乎也是我家每日必不可少的食物，黑豆被譽為豆中之王的，今天咱們就用普通的黑豆黑芝麻和紅棗做一個方便小零食，平時來上一顆，快速解決每日所需。
【準備食材】
黑豆200克黑芝麻30克紅棗80克冰糖50克蜂蜜適量
1.把黑豆提前浸泡一個小時，泡到表皮起皺的狀態即可。黑芝麻用水清洗兩遍去掉浮塵和雜質。我用的紅棗幹，用普通的紅棗去核也可以。把三種食材分別倒進鍋裡，全程小火，芝麻炒幹，炒到半熟的狀態。黑豆炒熟，炒到有噼裡啪啦聲音的即可。如果用的普通的紅棗，去核後也要炒到半乾的狀態。
2.把這三種食材炒好後充分晾涼，放入破壁機打成粉。多打幾遍，打的越細膩越容易吸收。
3.起鍋，放入一小碗清水，加入50克冰糖，小火把冰糖炒化。
4.炒到起大泡的時候放入黑豆粉，快速翻拌均勻。攪成黏黏成團的狀態。最後放入一勺蜂蜜，再次攪拌均勻，放蜂蜜也是為了讓食材更好的粘合。
4.稍微放涼，不燙手的時候把黑豆泥團成15克左右的小圓球。放入密封容器裡密封保存。每天吃上一顆，簡單方便。
別看這黑黑的小球，營養滿滿，平時黑豆不知道怎麼吃的時候，就做上一些，營養好吃，喜歡就動手試一試吧！