豆類食物一直是人們非常喜歡的食物之一，因為它們的營養十分豐富，蛋白質含量高，多吃能夠提高人體抵抗力，少生病。這麼多的豆類食物中，黑豆常被人稱為「豆中之王」，常吃黑豆會給我們的身體帶來很多的好處。平時老媽喜歡用來熬粥，但是那味道真的不怎麼受到家裡人喜歡，所以多數時候都只有我和老媽吃了。後面想著這麼好的食材不能浪費呀，於是就想著各種方法來做黑豆好吃的，醋泡黑豆，黑豆奶露，黑豆漿，蜜黑豆等，換著各種花樣做。不過這麼多的做法中，家人還是最愛這一種，沒事多吃黑豆，教你一個特簡單新吃法，頭髮黑了睡得也香，太好了。
黑豆，黑米，黑芝麻營養都十分豐富，多吃對於白髮早生有很好的調理作用。而且黑芝麻含鈣量十分豐富，小孩子也可以常吃，促進骨骼發育，孩子個子長得高。平時大家都是用它們一起熬粥燉湯吃，今天給大家分享一個不一樣的新吃法，特別的簡單，喜歡的朋友可千萬別錯過了。每天堅持早上吃上兩顆，睡眠好了，頭髮也黑了，人也精神了，真的太好了。
【黑豆黑米丸】
一，食材：黑豆200g，黑米200g，黑芝麻1把，紅棗1碗，冰糖100g，蜂蜜100g。
二，黑豆黑米丸的做法：
1.將所有的食材都準備好，黑豆裝入碗裡，然後加入足量的清水，把黑豆先搓洗乾淨。接著把水瀝乾，再放入盆裡，加入足量的清水，把黑豆提前2個小時浸泡好。黑米倒入碗裡，也先清洗乾淨，然後把水瀝乾，再加入足量的清水，提前2個小時浸泡好。黑芝麻抓一把放入碗裡，加入足量的清水，把黑芝麻清洗乾淨，控幹水分放一旁備用。紅棗放入盆裡，加入1勺麵粉，再加入足量的清水，把紅棗搓洗乾淨。接著再放入足量的清水，把紅棗清洗乾淨。最後瀝乾水，用刀切成小塊，把棗核去掉，裝入盤裡備用。
2.把浸泡好的黑豆直接倒入鍋裡，先開大火，把黑豆裡面的水分炒幹。等把水分炒幹後，再調成中小火繼續慢慢地炒，把黑豆翻炒至金黃色，同時能夠聽到噼裡啪啦的聲音，就表示熟透了。如果確實不能了解是否熟透了，也可以嘗一顆，如果吃起來焦香酥脆就可以了。把炒好的黑豆盛出來裝入盤裡放涼備用。剩下的黑米，黑芝麻，還有紅棗塊，也都分開放入鍋裡翻炒，把水分炒幹，炒熟，放盤裡備用。這些食材可別為了圖省事直接一起炒，因為它們炒熟時間不一樣，一起炒的話有的糊了，另外的可能還是生的哦。
3.把炒好的紅棗塊，黑豆先放入料理機裡面，攪打成粉末，盛出來裝入盤裡。接著再把黑米和黑芝麻倒入料理機裡面，把它們攪打成米粉，裝入盤裡備用。
4.重起一鍋，不需要放食用油，直接放入小半碗清水，再加入100g冰糖，開大火把水燒開。燒水的時候不停地用鏟子攪拌，把冰糖攪拌融化，繼續不停地熬，直到開始出現大氣泡，慢慢地再出現密集的小氣泡。我們把黑豆粉，紅棗粉，黑米，黑芝麻粉一起倒入鍋裡，用鏟子把它們翻炒均勻。接著再加入100g蜂蜜，繼續翻炒均勻，這時候我們用手取一把粉在手裡，能夠捏成團，這個黑豆黑米粉就炒好了。
5.把它取下來，開始搓團。用手取雞蛋黃大小的粉團，先用手捏緊實，接著再雙手搓圓，搓緊實，我們的黑豆黑米丸就做好了。把它們全部搓好，裝入盤子裡面。吃一個看看，非常的香甜，帶著濃濃的豆香味，真的特別好吃。每天早上吃上兩顆，對身體是非常好的。
小貼士：
今天給大家分享的這個黑豆黑米丸子的做法就結束啦，非常的簡單。黑豆和黑米，還有黑芝麻都是非常棒的養生食材，平時我們可以常做來吃。簡單的熬煮煲湯有的人很難接受它們的味道，不過做成這個美味香甜的丸子，不管是大人還是孩子，都很喜歡吃哦，你可以試試。一次做上一大盤，吃不完的可以用密封盒裝起來，放入冰箱冷藏保存，一個月也不會容易壞哦。黑豆好吃的做法有很多，後期還會為大家分享更多美味黑豆的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。