近日有朋友私信問我,周末想去吃海底撈,第一次去,怎樣避免尷尬?如何裝成老司機?學會這3點,服務員把你當黑卡會員,教你3點成為最懂吃的內行人。
很多人不知道海底撈內部是有會員體系的,最高級的會員叫做黑卡會員,這種會員需要一個月最少吃3次海底撈,獲得黑卡會員的最低積分成為成為這個會員。
黑卡會員就代表是真正的海底撈粉絲,也是海底撈的忠實顧客,為了服務員好這些顧客,黑卡會員不管去哪家海底撈吃飯,桌子上都會有一個黑卡會員的標誌,這個會員所有的要求都會被優先滿足。
那麼我們第一次吃海底撈,怎麼避免尷尬呢?
教你3點,服務員就會以為你是黑卡會員,不敢套路你,對你的服務會更加熱情。
第一,點鍋底
判斷一個人是不會火鍋店的老顧客最簡單的一個標準就是看他點的鍋底,所以我們去了海底撈,點菜的時候,特別是點鍋底的時候要淡定,千萬不要詢問服務員,直接點就是。
最好是點鴛鴦鍋,很多海底撈的老顧客都是點鴛鴦鍋,反而是一些年輕的新顧客喜歡點四宮格,六宮格。
當然如果你也想點四宮格也可以,但是四宮格以上沒必要點,根本就吃得很少,點鍋底的時候,海底撈賣的最好的就是、清油、牛油、番茄、菌湯、三鮮、骨頭這6種,建議你點前面4種經典鍋底。
第二,撈麵不要點
直接叫服務員贈送一根撈麵給你,或者你覺得不好意思開口,你就跟服務員說:「我們今天,有位小夥伴過生日,能不能贈送一根撈麵?」
海底撈的服務員最喜歡顧客過生日,因為服務員是需要收集顧客信息的,過生日的顧客最方便收集信息,而且贈送撈麵是海底撈服務員成本最低的贈送,每個服務員都有權利贈送撈麵,而且數量不限,只要顧客過生日,撈麵都會贈送。
如果你覺得一根撈麵太少,那你可以跟服務員說:「你們這的撈麵很好吃,可惜太少了。」
當你說出這句話,聰明伶俐的服務員就知道什麼意思了,馬上給你安排再來一根。
第三你的生日
告訴服務員你的生日,暱稱,不需要真名,只需要姓氏就行,電話留一個,然後你下次去海底撈不要直接去排隊,而是提前打電話預約,等你到了海底撈的門店,你就會發現桌面上的驚喜。
這一點很多人不知道,這就是海底撈會員的特權,你會在桌面看到各種海底撈服務員送給你的「小創意驚喜」。
通過學會以上這3點,服務員把你當成了黑卡會員,你學會了嗎?
歡迎留言評論,收藏與轉發,你的每一條點讚,我都認真當成了「喜歡」。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億,如果你對餐飲業感興趣,熱愛美食,喜歡創業,有想法有夢想,那不妨關注我們,每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。