9月1日
盒馬水貝店正式恢復線上和線下運營
自此，深圳盒馬21家門店全部復市
一起來看看「重啟」的盒馬
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「你好，歡迎光臨。」
這是時隔半個多月，深圳市民劉先生再一次在盒馬水貝店入口處聽到的問候。每天晚飯後到這家超市散步，是他和兩個兒子長期以來的習慣。現在這個習慣又得以繼續，這讓他感覺有種「久違的熟悉」。
走訪現場可以發現——
◆ 商場所有員工都佩戴口罩和一次性手套，不與商品直接接觸；
◆ 水產區每一類生鮮的價格牌上，均附有溯源碼，市民掃碼即可了解商品的全鏈條溯源路徑；
◆ 除暫停堂食區，購物區域每一個展柜上，都貼有「感恩相守，我們回來了」的宣傳板。
「盒馬水貝店是為配合深圳防控疫情暫停營業時間最長的門店，我們用『最高防控級別』的標準，保證這裡的每一件商品都讓消費者放心。」盒馬廣東區域營運總監林佳福提到，盒馬水貝店復市了，感覺「特別開心」。
直擊
01
「最高防控級別」
線上訂單配送員每派完一單就測一次體溫
從IBC MALL一層標有「盒馬鮮生」的電梯往下走，便看到一位手持測溫槍的工作人員，在電梯盡頭等候，指引每一位到店顧客出示健康碼、測量體溫以及用消毒液清潔雙手。
在琳琅滿目的賣場裡，除了忙碌整理貨架的員工，還有幾名員工拿著浸有消毒水的大拖把全場清潔。「進來感覺環境挺乾淨的，購物基本沒啥顧慮。」家住附近的唐女士說，之前會一周三次左右到盒馬水貝店買東西，超市復工後，還會常來逛。
作為防控疫情暫停營業時間最長的門店
盒馬水貝店在深圳門店中
進入「最高防控級別」
具體防控措施如何呢？一起來看
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林佳福介紹，全店採用人、貨、場全方位防控模式開展營業，盡最大努力讓市民放心選購——
在人員上
其一，所有上崗員工必須具備核酸檢測陰性結果。其中，在崗員工裡，水產以及接觸顧客頻繁的工作人員，需一周做一次常規核酸檢測，新員工也需憑7天有效的核酸檢測結果，方可辦理入職手續。
其二，門店所有線上配送員，每派完一單就測一次體溫，並將結果實時寫到「安心卡」裡，附在下一單「外賣單」上。
在商品上
貨物到店之前，會使用消毒液對外包裝消毒，並做好貨品的全鏈路溯源工作。在水產區，市民不難發現，每一缸生鮮的價格牌上，都貼有一個條形碼，用盒馬APP掃碼，即可查看食品的捕撈地點、核酸檢測結果報告、運輸車輛等具體信息。
「除了可視化溯源體系，我們還會用飛行檢查的方式，到供應商加工現場查驗貨品，從源頭保證產品品質。」林佳福補充道，所有上架的進口生鮮均做了核酸檢測，確認檢測結果為陰性才擺上貨架。
在場地上
顧客購物車、收銀臺等每隔4個小時進行一輪擦試；賣場地板每隔2個小時做一次消毒；每個檔口工作人員使用的器具、貨架、門把手，每隔2個小時也有一次消毒。此外，超市內早晚各進行一次新風更換，保證場內空氣流通。
直擊
02
推出優惠促銷
有市民跨區到店消費
大米、雪花牛肉卷、多款雪糕買一送一；部分酸奶「9塊9任選兩件」；手抓餅第二件半價……在盒馬水貝店的購物區域，林林總總地放置有優惠不一的價格牌，每一塊牌子上都寫有「感恩相守，我們回來了」字樣。
據了解，盒馬水貝店復工首日，全場近千款商品推出優惠促銷活動，以此回饋市民、吸引客流。
那麼，超市的客流量如何呢？
「基圍蝦6折、鱸魚7折……」9月1日16時許，聽到超市內水產區一直循環播放的促銷廣告，吸引了從龍崗到店購物的陳先生的注意，他拿起旁邊的布網便開啟「撈蝦模式」。在不遠處的海鮮加工處，雖然還沒到晚間購物高峰，但也已排起2米左右的隊伍。
多項優惠，也讓在福田工作的市民溫女士，在當天下班後來到盒馬水貝店，選購晚上回家做飯的食材。在她的購物車上，滿滿當當地放了青菜、雞肉、速凍餃子、雞蛋等。
記者觀察發現，9月1日17時許，隨著客流晚高峰的到來，到盒馬水貝店選購的市民明顯增多。林佳福介紹稱，恢復營運後的盒馬水貝店，首日的客流量就已恢復至平常工作日水平。
直擊
03
線上訂單配貨員「趕場」揀貨
線下堂食區暫不開放
「重啟」後的盒馬水貝店
這些變化也值得注意
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和人來人往的賣場不同，盒馬水貝店堂食區仍處於暫停營業的狀態。記者走訪發現，該區域已用隔離帶圍起來，在賣場走往就餐桌方向的顯眼處，豎著一塊告示牌，上面寫有「疫情期間，禁止堂食」。
按照深圳市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部辦公室有關指引，8月15日起，凡有冷凍食品經營的超市經營單位，禁止在經營場所範圍內提供堂食服務，恢復時間根據疫情防控需要另行通知。
「
堂食區周邊一家經營麻辣燙檔口的員工黃女士說，若市民想在盒馬餐飲區選購，可在盒馬APP進行線上下單，或者現場點餐打包帶走。「備料之前，我們將每一份食材都做了核酸檢測和嚴格消毒處理，當天用不完的食材都會清理掉，不會留到第二天，市民可以放心點餐。」
相比冷清的堂食區
購物區域裡
一群身穿藍色工作服的員工奔跑的身影
使得賣場氣氛更加熱鬧
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一位工作人員在凍櫃裡挑了一包雞翅根後，又跑到隔壁的凍櫃裡選了一包肥牛放到紫色購物袋裡，看了一眼手上的訂單，緊接著一路小跑到水產區繼續揀貨。對照訂單確認選貨無誤後，他將購物袋放到稱重處的傳送帶一端，隨著「噠噠噠」的傳送程序啟動，一個線上訂單就被送到配送區，等待打包裝車。
「
「單又爆了，今天忙不停。」他說，全場還有不少和他一樣「趕場」揀貨的同事，由於線上下單量比較多，他和同事一天下來忙得連水都沒時間喝。此時，他的額頭已滲出微微的汗珠。「雖然很忙，但是從9月第一天開始，就恢復到往日的工作狀態，感覺還是挺開心的。」
疫情得到迅速有效控制
生產生活秩序也正有序恢復
感謝大家的努力
熟悉的感覺真好
信息來源：南方都市報 陳杏花
編輯整理：新時代新羅湖
如需轉載，請註明以上內容
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原標題：《直擊 | 盒馬水貝店恢復營業，有這些新變化……》
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