一到秋冬季，氣溫大幅下降，大家胃口普遍也好起來，貼秋膘對抗嚴寒是必不可少的， 大魚大肉吃多了，加之氣候乾燥，身體難免出現問題，今天分享了山楂罐頭，正好能解決這些問題，山楂消食開胃促消化，尤其是對於肉類食材更有效果，酸甜的山楂汁，對於解秋燥也是很有幫助的。是一份難得的秋季小甜食。秋冬季，山楂罐頭別錯過，教你簡單做法，汁甜果糯，看著流口水。
記得小時候吃的最多的零食就是罐頭了，可能是因為罐頭非常易於保存吧，印象中最喜歡吃的還是山楂罐頭，酸酸甜甜的，非常的開胃，紅亮亮的湯汁，光看著，就口水不自主的流，現如今製作罐頭也不是什麼稀奇的技術，在家就可以製作，相比於外面買的，自己做的甜度可以自由把控，也不需添加任何的添加劑，衛生又健康，喜歡的朋友可以跟著學起來哦。買三斤山楂，鍋中一熬，酸甜可口無添加，健康衛生很開胃。
所需食材：山楂、食用鹽、冰糖、白糖等。
具體步驟:
第1步，把買來的山楂先簡單的清洗一下，然後倒入清水中，加入一大勺的鹽，浸泡半個小時左右，這樣能有效的去除山楂表面的灰塵和農藥，浸泡好後再逐個的清洗乾淨。第2步，用一個大點的吸管，把山楂的內核去掉，實在沒有工具不會弄的朋友，可以把山楂切開去除內核，處理好的山楂中加清水倒入鍋中，加入黃冰糖150克，白砂糖250克，用大火把水燒開，轉小火燜煮7分鐘左右，關火後再燜兩分鐘。
第3步，準備無水無油，消過毒的玻璃罐子，把熬好的山楂和汁水一起倒入罐子中，瓶子倒扣存放，放入冰箱中儲存一下更美味哦。再嘮兩句：
山楂在製作之前一定要清洗乾淨，尤其是棗核處的灰塵。
白糖和冰糖的量，可以根據個人喜好適當增減。
乾淨衛生的瓶子，倒扣密封保存，這樣的山楂罐頭才能保存更長久。
秋冬季，山楂罐頭別錯過，教你簡單做法，汁甜果糯，看著流口水。以上就是今天分享的山楂罐頭家常做法，山楂肉質軟糯，入口即化，湯汁酸酸甜甜的非常可口，不需要加任何的添加劑，一次做上三斤可以吃半個月，相比外面買的，自己做的，吃起來衛生又健康，製作方法簡單又快速，只需把食材準備好，鍋中一熬一燜，廚房新手也是毫無壓力。喜歡吃山楂的朋友，不妨按照這個方法試一試。秋冬季解油膩、去秋燥，它是最佳選擇。買三斤山楂，鍋中一熬，酸甜可口無添加，健康衛生很開胃。