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文/攝 童蔚
部分單獨署名的圖片除外
如果你在路邊的奶茶店，看到一個女生接過店員手裡的奶茶卻拒絕了吸管，然後像哆啦A夢的百寶袋一樣，從包裡拿出一根不鏽鋼吸管，「噸噸噸」喝起來，千萬不要詫異。
距離「到2020年底，全國餐飲行業全面禁用不可降解一次性塑料吸管」，還有最後不到兩天的時間。作為吸管消耗大戶，杭州大大小小的茶飲店，以及餐廳、酒吧等，大多已換上環保類吸管。還在提供傳統塑料吸管的，也表示環保吸管已到店，時間一到就替換。
據全球最大的飲用吸管生產企業之一——義烏雙童日用品有限公司透露，在國內市場，最近公司環保類吸管出貨量最大的三個省份和城市，分別是：海南、上海和杭州。
眼下，杭州市面上正在使用的環保類吸管，以紙吸管為主。鑑於它長時間泡在液體裡容易軟，有人還開始嘗試網購可循環使用的吸管。
紙吸管泡在飲品裡時間久了會軟
對於很多杭州人來說，尤其是愛喝奶茶的年輕人，可能從未像現在這樣關注過一根小小的吸管。它也在新版「禁塑令」下，充當起了」禁塑」先鋒。
杭州茶飲店吸管「換裝」
根據國家發改委和生態環境部年初聯合印發的《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》，到2020年底，全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
10月，浙江升級「禁塑令」，四類塑料製品將被限制使用，其中包括：2020年底，浙江範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
據國家統計局數據顯示，2019年，全國塑料製品累計產量8184.2萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億根，人均使用量超30根。有專家認為，雖然塑料吸管產量僅佔塑料製品總產量0.036%，但它的關注度高，禁用將對全社會產生強烈的示範效應。
目前，傳統塑料吸管替代方案，主要有三種：紙吸管、可降解塑料吸管，以及直飲杯蓋（用於無珍珠等小料的飲品，星巴克和麥當勞在使用）。
直飲杯蓋
其中，可降解塑料吸管，大多數時候指的是聚乳酸（PLA）吸管。作為可降解塑料吸管的主要原料，聚乳酸由玉米澱粉乳化而來，使用丟棄後在堆肥條件下45天可分解為水和二氧化碳。
「一根傳統塑料吸管的成本是一兩分錢，紙吸管和可降解塑料吸管的成本是5分錢到2毛。價格最高的是可降解塑料吸管，紙吸管介於兩者之間。」雙童總經理李二橋介紹。
這兩天，我在杭州的一些茶飲店走了一圈。星巴克、喜茶、樂樂茶、茶百道、古茗等目前用的是紙吸管，這也是市場上的主流。據使用過的人反饋，紙吸管的問題集中在「軟」，較難戳破封口膜，也不能長時間泡在飲品裡，有時可能還有些紙漿味。對於「咬吸管星人」來說，它還有個「致命」的弱點：咬了之後不會回彈，再也不能享受咬吸管的樂趣了。
紙吸管是目前市場上的主流 攝影 樓金靖
相對來說，單價較高的可降解塑料吸管，使用感更像傳統塑料吸管，但它也有不耐高溫（55℃左右會開始變形）、存放期短（不超過1年）等問題。1點點、圓真真、新時沏等，換上的就是可降解塑料吸管。
可降解塑料吸管使用感更像傳統塑料吸管
攝影 樓金靖
「我們半年前就開始尋找可降解吸管，當時做這個的廠家不多。3個月前，轉型的廠家多了，就敲定了一家。」杭州某本土奶茶品牌創始人表示，當時考慮到紙吸管有不耐泡等問題，最終選擇了可降解塑料吸管。「外帶的袋子也一起換了。可降解塑料吸管+可降解外賣袋，成本比之前大概增加了50%。還好吧，還在可接受的範圍。」
摸著石頭過河
除了星巴克、麥當勞、喜茶等幾個月前甚至去年就開始行動的品牌，這陣子剛換上環保類吸管的各家茶飲店，線上線下免不了一番宣傳和解釋。
打開外賣App，不少茶飲店在頁面顯眼處打出了告示：「愛護環境從一根吸管做起」「可降解吸管，助力環保」，還有溫馨提醒：「紙吸管長期浸泡硬度易下降，請儘快飲用」「小可愛們插吸管時需稍用力，且保護好自己的手哦」「我們會儘快升級技術和提升飲用體驗」……
各種奶茶店在外賣App上的提醒
一家全國連鎖冰淇淋、茶飲連鎖店的店員小剛表示，12月中旬，鳳起路門店開始試用紙吸管，收集消費者意見後，眼下公司正在尋找性能更好的環保類吸管，像是更耐泡，更容易戳破封口膜等。
消費端的各種反饋，其實早已傳遞到了供貨端。雙童總經理李二橋剛剛與某知名茶飲品牌進行了溝通交流，對方現在在杭州市場上用的是紙吸管，表示想試試可降解塑料。
「我們正在研究和測試可降解塑料吸管的耐高溫，現在最高試驗到了75℃。」雙童總經理李二橋坦言，眼下剛好是冬天的熱飲旺季，很多人希望飲品越熱越好，握在手中可以取暖，這就給環保類吸管帶來了更大挑戰。
這家20多年來專注於生產吸管的浙企，6個車間目前只保留1個生產傳統塑料吸管。「12月接到的環保類吸管訂單比11月增長一倍，產能也增了一倍。」李二橋透露，在國內市場，近期公司環保類吸管出貨量最大的三個省份和城市，分別是：海南、上海和杭州。
居高不下的原材料價格也是一個問題。作為可降解塑料吸管的主要原料，聚乳酸的售價最近幾個月始終保持在4萬元/噸的高位（2018年時為1.8萬-1.9萬元/噸），還出現了缺貨的情況。換用可降解塑料吸管，就意味著成本翻倍增長，規模效應下，一些小商家可能難以承受。
「現階段，大家一擁而上換管。原材料漲價、採購成本提高的現狀，短時間內估計不太會改變。」李二橋表示。
自帶不鏽鋼吸管出門？
這邊，茶飲店和吸管生產企業摸著石頭過河，還在尋找傳統塑料吸管的「完美替代品」；那邊，一些年輕人已開始尋找「禁塑令」下的快樂喝奶茶方式，像是網購可重複使用的吸管。「不習慣紙吸管，但限塑這件事一定要支持，打算去買根矽膠或玻璃吸管」「機智如我，連夜下單不鏽鋼吸管……」
微博網友評論
這種操作的可行性高嗎？
我在網上分別購買了微博網友呼聲較高的三款產品：不鏽鋼、高硼矽玻璃，以及矽膠可摺疊吸管。前兩者還有直管、彎管、粗管（方便吸小料）可選，都自帶清潔刷。如果想要咬吸管的感覺，可以搭配著買矽膠軟嘴。價格也不貴，從一兩元一根到15元左右一套（三根）都有。
不鏽鋼吸管套裝
使用不鏽鋼吸管+矽膠軟嘴效果
高硼矽玻璃吸管套裝
高硼矽玻璃吸管使用效果
優點自不用說，可重複使用，環保；可在飲品裡久泡；體積不大、分量輕，隨身攜帶方便。缺點也挺明顯，這幾類吸管的底部設計大多沒有尖頭，無法戳破茶飲的封口膜（軟軟的矽膠吸管更不用說了）；出門在外喝奶茶，喝完還得找地方洗吸管。如果不介意，倒是可以找張餐巾紙、塑膠袋把它包起來，回家洗。總體而言，它們可能更適合在公司和家裡叫外賣的時候使用。
矽膠可摺疊吸管
不管怎麼說，這一次，我們可能真的要跟傳統塑料吸管說再見了。你做好準備了嗎？
End
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