〖評客探店〗專為食肉獸開的大碼烤串店,飽餐解饞倍兒過癮~

2021-02-16 包頭評客

愛吃肉的人最近真的很辛苦

作為憑身材行走江路的烤串,烤肉籤有60cm,肉肉也都是大塊頭。烤串就像一把「大寶劍」直戳吃貨的小心心。寶劍肉串上桌還有專門定製的劍鞘伺候,幾根串就能插出一座肉山

不僅肉串大,連烤爐都是獨棟複式的,可以有超高溫度測火,每一層的溫度也不一樣。既能快速鎖住肉汁,又能耗盡多餘的油脂,烤熟不烤糊,肉肉口感完勝普通燒烤
這樣的別墅式烤爐,還有智能管家自動翻轉肉串,就算顧客多到爆店,都不會降低烤串水平。

▨  超大杯精釀啤酒  ▧  

這裡就像個大碼美食店,不僅肉串超大,連精釀啤酒都是超大杯。一杯啤酒就有4斤重,乾杯除了要酒量,還得要力量。
啤酒都是德國進口的設備自己釀造的,酒花和麥芽的氣味都很香濃,入口甜但是後勁大,跟大串是絕配哦~
來擼狂野大串,往往每種只要一串就足夠2~3人分享了,唯有羔羊原切白串是個需要人手一串的例外。
身為最懂鑑賞羊肉本味的內蒙人,肉肉好壞大家一吃便知。為了搞到正經的錫盟羔羊,據說品牌大BOSS承包了整個牧場供貨。
每一塊腿肉都彈嫩多筋,肉質細嫩還不羶,連女生擼完一整串都不膩。
能品嘗肉肉原汁原味的還不止有羊肉,原味黑牛串也是精品招牌。敢把牛肉串都做成原味,可見對自家的食材是多麼自信。
肉肉七分瘦比例剛剛好,能吃出牛肉本身的青草奶香味。感覺就像吃穿串兒版的日式燒肉料理一樣,一樣的高級滿足,還更便宜大碗呦~想嘗嘗正經的南美特色BBQ,一定要嘗嘗以果味豬頸肉為首的南美烤豬肉團夥。
作為南美烤肉派系的老大,有葡萄乾的果味豬頸是我的最愛。頸肉大概是豬身上除了嘴以為運動量最大的部位了,吃起來除了嫩還是嫩。
豬頸肉的味道是帶淡淡果香的鹹甜味,這種獨特的甜味都是葡萄乾賦予的,恰到好處,適合我這種不喜歡吃太甜的人。
甜滋滋適合女生的秘制梅肉,吃起來有點像多汁現烤版的豬肉脯,主要就是香辛料和蜜甜味。鹹鮮口的蒜香豬肉味道很懷舊,蒜蓉不僅自帶好吃體質,還能去除豬肉略腥的BUG,喜歡蒜香味的一定要試試。
這種自帶狂猛屬性的巴西烤串店,烤傳統的肉的已經很猛了,烤創新的食材只會更浪。
腿長18cm的烤牛蛙就浪到飛起,沒有提前炸過,直接生烤,肉肉超級嫩,一抿就脫骨,著實驚豔到我。
別處少見的烤鵪鶉你也得嘗嘗吧,蜜汁風味的,烤的皮幹肉嫩骨頭酥,實惠又好吃。吃鵪鶉的樂趣主要就在於那種有點幹的口感,類似於鴿子,越嚼越香。還能吃到各種部位不同的口感,連烤酥的小骨頭也能一起嚼碎,解饞還便宜實惠。

烤翅這樣普通的食材想在這些狂猛大串裡出頭,一定會安排點不普通的口味。比如清新的玫瑰味,和不衝鼻子有點小爽的甜辣芥末味。

除了烤串狂野好吃,這裡的菜品也都做的不錯,基本沒有雷區。小龍蝦就做的麻辣入味,解饞沒問題。炸成油梭子一樣的五花肉脆而不膩特別合我口味。鹽酥酥的豬油香配上甜辣的蘸醬,身體和味蕾都得到了滋潤滿足人多的時候還可以來個炭烤大豬肘。這個時候點上一份膠質滿滿的美容整豬肘,簡直比戴名牌都炫富。
餐廳還是延續了撲克的裝修主題,浮誇的撲克風,有種五光十色的絢麗感覺。紅黑色的主題時刻刺激著感官,分分鐘想要就地來把鬥地主。
狂野的大串配上冒險刺激的撲克,這裡到處透露著危險還誘人的野性。小心吃饞了嘴巴,養刁了胃口,從此愛上這裡欲罷不能呦。

 地址電話 

0472-8612811

 人均 

 營業時間 

④還是因為串大,更適合2人以上來吃,能吃的品種多一點。

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