一晃二十二年了，不知道為什麼，懷舊風總是盛行在我們這個車水馬龍的時代，大家都很忙卻很是願意花時間去懷念過去，小時候的話題總是被我們掛在嘴邊。童年時候什麼都不懂，唯獨對零食情有獨鍾：小賣部裡一小包一小包的辣條、冰箱裡五毛錢的白糖棒冰、街上老奶奶叫賣的冰糖葫蘆……不過大白兔奶糖是我的最愛了，每逢兒童節，學校總是會舉辦六一晚會，老師會準備很多小零食，但是我眼裡只有大白兔奶糖。每次考試取的好成績，我就會得到爸爸媽媽獎勵的大白兔奶糖，小夥伴們互送禮物的時候我也能收到把大白兔奶糖，能得到禮物的節日我永遠都會收到大白兔奶糖。不得不說，要是說起我的童年，大概全部都是奶香味，全部都是大白兔奶糖。
一直致力於經典和開發，在唇膏和香水之後，大白兔竟然對奶茶下手了。5月29日，全國第一家也是唯一一家大白兔奶茶店已經在上海開業了。據我所知，最貴的也不過25元，均價都在20元左右，和其他的網紅奶茶店差不多價格。可是前來打卡的人卻出乎了我的意料，很多人表示在網上一看到大白兔出奶茶的消息就打算來嘗試了，還有些為了「情懷」特意趕來上海的人，可更多的人是失望而歸。
大白兔奶茶店採用了限量發號的模式，早上十點鐘一開門就發了1000個預約手環，可是排隊的人數遠遠多於手環的數量，下午少量的補發也在幾分鐘內被秒殺。早上排的隊，晚上才能喝到，有些人更是從黃牛手中以奶茶本身幾倍的價格才買到。最重要的是大白兔奶茶店是以快閃店的形式亮相的，所謂快閃店的意思就是它只能在短期內營業，有一個時間的限度，而大白兔奶茶店的營業時間只有兩個月左右。所以那麼難買，何不如自己動手？
大白兔奶茶的主要材料有大白兔奶糖、紅茶包、白砂糖、牛奶或奶粉。大白兔奶糖就是普通的超市裡就可以買到的，大白兔經典奶糖系列現主要有：經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等，可以根據自己喜歡的口味進行選擇，喜歡酸奶的就可以多放點酸奶味的大白兔，喜歡紅豆味的就多放點紅豆味的大白兔，當然全部選用一種口味的當然也可以啦。不過我還是比較喜歡經典原味的，味道很正，一聞就知道是大白兔。
除了奶糖還有一樣非常重要的輔料——紅茶包。當然也可以直接去超市買紅茶包，但是想要更加純手工的話，也可以選擇自己製作。茶葉和水分為1和10的比例，把水煮開。等它沸騰以後把茶葉倒入其中，關上燜三分鐘就可以了，如果想要茶香味更加濃烈的話就燜久一點，是不是也依舊很方便。另外的就是白砂糖、牛奶或者奶粉了，牛奶和奶粉的選擇還是看個人喜愛，因為我從小就是喝牛奶長大的，所以還是更喜歡牛奶啦，方便又好喝。
好啦，最後來說說怎麼自製大白兔奶茶：首先將大白兔放進鍋裡融化，然後加入白砂糖，將他們煮開成焦糖狀。倒入適量的熱牛奶和適量的紅茶，喜歡奶味重就多加一點牛奶，喜歡茶味重的就多放一些紅茶，要一邊放一邊攪拌。等焦糖完全融化後，再把他們放進微波爐轉30秒左右，一杯自製的大白兔奶茶就完成咯。
冠生園推出的大白兔奶茶，是一場懷舊營銷，它直擊我們的內心，想有誰躲得過童年的回憶。可是這樣漫長的排隊，浪費的金錢以及投機的黃牛，換來的奶茶真的還有懷舊的味道嗎？不如自己動手，還是那個大白兔奶糖，還是那個味道。