咖啡是世界三大茶飲之一，是流行於世界的主要飲品，這種神秘色彩、口感馥鬱香氣迷魅的黑色飲料，已經融入到人們的時尚、現代生活、工作和休閒娛樂裡，深得消費者喜歡。最近火爆市場的凍幹咖啡，更是讓咖啡文化推入新的消費領域。
通過凍幹技術加工的咖啡能保持原有萃取後的風味、濃香和營養成分，不添加任何添加劑，能常溫保存、攜帶使用方便，在任何場合都可以衝泡一份可口濃香的凍幹咖啡。所以大量企業和資本進入咖啡凍幹組建咖啡冷凍乾燥生產線。我司是冷凍乾燥機製造工廠，為企業廠房布局和成套設備設計、加工生產、安裝調試和培訓進行整體服務，標準咖啡冷凍乾燥機生產工藝流程是：
1、選豆：剔除發黴、損壞和不合格的咖啡豆。
2、清洗：使用純水清洗咖啡，確保咖啡豆清潔乾淨。
3、烘焙：用烘焙機按咖啡豆品種和口感要求烘焙。
4、研磨：烘焙好的咖啡豆用粉碎機進行粉碎研磨。
5、萃取：用冷萃或者熱萃設備對研磨後的咖啡進行萃取。
6、濃縮：使用濃縮設備對咖啡萃取液進行濃縮，濃度需要達到冷凍乾燥要求。
7、預凍：把濃縮液進行低溫冷凍結晶成固體
8、真空冷凍乾燥：將預凍結晶的咖啡進行真空冷凍乾燥。
9、粉碎：凍幹後通過粉碎機進行超微粉碎。
10、包裝，經包裝設備進行稱重和裝袋。
11、檢驗：通過質檢設備對成品進行檢驗。
整個咖啡冷凍乾燥機生產線的組建，需要按咖啡生產工藝要求設計而成，根據咖啡凍幹工藝要求匹配相應的設備，進行凍幹前處理加工、真空凍幹處理、凍幹後處理加工三個區域的布局和連接。做到標準化、模塊化、工業化方便管理和使用、滿足GMP食品安全要求，咖啡冷凍乾燥機做到自動化運行遠程監控和操作。