撰文：Kristy Zhu
攝影/編輯：Dorothy Chen
文案創意@YNP文案工作室，id：YNPAUS
部分圖片來源ins，原創版權所有,抄襲必究！
提起雪梨網紅必打卡的brunch清單裡一定有Social Hideout的名字，從大面積花牆、霓虹燈、奧黛麗赫本的塗鴉牆的裝修再到ins風的菜品擺盤，都是無處不在的粉色少女心。這樣一家火到需要預約才有座位的café，芋頭甜品做的如何呢？讓人忍不住一探究竟。
打開social hideout的ins，就已經被滿屏的紫色包圍了。Taro Cake作為出鏡率極高的一個主打菜，在更新換代很快的甜品界依舊屹立，可見它受歡迎程度之高。
熱騰騰的兩層hotcake，上面鋪著一層火龍果和冰冰涼涼的黑芝麻香芋冰淇淋，可食用的鮮花加以點綴，切半的百香果插著薰衣草，打眼看上去就像是一道來自秘密花園的甜品。
把香芋汁緩緩倒下去，就像下在花園裡的一場夢幻的紫色雨一樣。
從上面一勺舀下去，就著冰淇淋和hotcake吃，鬆軟可口，冰與火之歌在口中奏響。
雖然蛋糕是由taro為原料製成的，但是嘗起來還是口感偏淡，沒有想像中有taro的甜味，取而代之的是一種雜糧餅的味道。
但是冰淇淋充分的將黑芝麻和香芋濃厚的香甜混合在一起，還是加分的。
地址：Shop 4/5/25-33 Allen St, Waterloo NSW 2017
一進店，就被濃厚的菲律賓風情式的裝修給吸引，線條燈穿梭在一根根藤曼之間，星星點點。一整面牆的塗鴉巧妙的將菲律賓特色美食和店名混合在一起，就連餐墊都是菲律賓的草帽風格。它家我們還試了別的菜色，有興趣可以到官網www.ynpaus.com查看～
端上盤來之後，小編一行三人都對這個四個焦黃色的、造型像竹筒一樣的東東好奇不已，嘗起來味道像番薯，外面裹著一層焦糖，這讓我們更看不清它的「廬山真面目」了。
後來經過詢問店員小哥才知道，原來是炸香蕉，但味道是很厚實很沙沙的口感，感覺更像番薯。雖然甜度適中，脆軟可口，吃到最後還是覺得有些發膩。
一旁的Ube冰淇淋球被黃桃條和焦糖碎點綴著。ube的味道和芋頭區分很大的，儘管都是紫色系的扛把子，但是ube味道更豐富一些，混合著濃鬱的奶味，甜中又帶有些許酸。
由於是homemade的緣故，冷凍的不是很均勻，奶和原料的比例也並沒有把控得很精確，導致冰淇淋融化在口中變得粘稠，吃多了會很膩。
在結帳的時候，在櫃檯看到了有賣ube醬的，滿滿一盒5刀，分量很足，芋頭味很濃，雖然有點難抹，但是很實粉沙的口感，抹在🍞吐司上簡直一流，強烈推薦！
地址：246 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
這是一家菲律賓餐廳，半開放式的設計、暖黃色的燈光，檀木色的座椅，還沒進店就給人一種很溫暖的感覺。和Lazza差不多的菲律賓菜式。
比如都有halohalo這種傳統的ube甜品。我們本來是衝著UBE Tart來的，但是因為它不定期供應，我們來的時候並沒有找到，所以關鍵還是看運氣了哦～
地址：1/197 Glebe Point Rd, Glebe NSW 2037
donut papi雖然店面不大，但卻在ins上#Sydneyeats#上獲贊無數。這家致力於創造各種口味的Donut，前段時間爆紅的泡麵味甜甜圈就出自Donut PAPI之手。
一進門左邊的整面牆都是印著Donut Papi logo的設計周邊，從帆布包到T恤，一家甜甜圈店都有周邊，可見雪梨人對它有多麼喜愛了。
所以我們對它可是充滿了期待，香甜可口的ube醬加上甜甜圈是什麼神仙組合啊！！但是拿到手之後，期待跌入了谷底。
巴掌大的donut盛放在紙盒裡，ube醬像是隨意撒上去的，也沒有任何的裝飾，感覺很敷衍。和ins上那五顏六色的配料完全不符嘛～
儘管ube的糖霜覆蓋了大半個甜甜圈，但是嘗起來依舊沒有ube的味道，都被甜甜圈本身的甜味給蓋過了。本以為驚喜在甜甜圈裡面，可切開之後也沒有夾心什麼的，不推薦這款～
地址：34A Redfern Street corner Elizabeth street and, Redfern Ln, Redfern NSW 2016
位於Wentworth Point Marina square旁的Burger point絕對是快餐愛好者的心頭所愛。一直以來，都以漢堡+炸雞的巨無霸形象聞名，卻很少人知道他們家ube系列的甜品。、
UBE被做成奶昔還是第一次見，做成冰淇淋掌握不好比例就會發膩，更何況做成奶昔呢？還是讓人有些擔心的。
不過拿到手之後立馬打消了顧慮，滿滿一杯都是深紫色的，中間混合著黃桃醬呈現一種掛壁的效果，嘗起來並沒有想像中的甜膩。
充分打碎的冰沙，有點像融化的雪糕被重新blend一樣的濃厚的奶和ube、按比例混合，ube的口感很是輕盈，和冰冰涼的冰沙的融化在一起，酸甜的黃桃果醬的加入又將整體口感提高了一個層次，實在是美味賽神仙。
Halo halo 是一種非常受歡迎的菲律賓刨冰甜品，在他加祿語裡哈囉哈囉有「把東西混合在一起」的意思。
用料十分豐富，將甜豆、果凍等配料一同摻在沾著煉奶的碎冰裡食用的菲律賓甜點，有點像國內的鮮芋仙。塑料盒裝著看起來很隨意，不過甜品的口感可以讓人暫時忽略這點。
UBE冰淇淋和芋頭泥的首次會晤就在奶酪和黃桃條的見證下順利開幕了。UBE冰淇淋同志口感輕盈、奶味濃鬱，吃完一整個球都不會發膩。旁邊的芋泥同志用料很紮實，細細品味還能嘗到芋頭塊。
布丁嘗起來冰冰涼涼的，有點像雪糕一樣，但總體還是偏甜一些。冰是典型東南亞風格的刨冰，嚼起來很像冰塊一樣，顆粒感很明顯，和煉奶融合在一起很是清爽。
一勺舀到底之後，發現下面還有甜甜的綠色jelly，算是隱藏的驚喜啦。
地址：Shop RT322 Marina Square, 5 Footbridge Boulevard, Wentworth Point NSW 2127
提到Uncle Tetsu’s，你一定會想到他們家招牌的日式cheese cake，那軟糯香甜的口感，可是徵服了一眾吃貨們的胃。
而他們家的cheese tart也一樣很火爆，有原味、抹茶、芋頭三種口味可以選擇哦。Tart外皮十分酥軟，咬一口還會有渣渣掉下來。
芋頭餡經過烘焙之後變得更加彭鬆柔軟，內裡還有流心，不過芋頭的味道略微被芝士給搶了風頭，顏色也很淡，但整體吃起來芋香還是很濃的，4.2一個的價格有點小貴，偶爾吃吃還是可以的。
501 George St, Sydney NSW 2000
風月堂算是雪梨芋頭奶茶的鼻祖了，這麼多年口碑一直很好，雖然這個包裝仍然採用國內小縣城夜市路邊攤的透明軟包裝，絲毫沒有顏值可言。
但是味道還是很能打的，整個芋頭的綿密細緻完美和奶茶融合，只有回味中細細的沙沙口感，也不會特別甜，再加上4.5刀一杯的性價比算是雪梨絕無僅有了。
它家還有芋頭酥，味道也還可以，但是這個價格就不低了，一小個3.6刀。以及芋頭卷，那種香軟的蛋糕感很不足，加上基本就是沒什麼芋頭味道，不是很推薦。
地址： The Prince Centre, QG15/8 Quay St, Haymarket NSW 2000
這家皇茶也推出芋泥波波茶。淺紫色的芋泥和牛奶充分混合，白裡透紫，珍珠鋪底呈現出了淺卡其色。
雖然選擇了4/1的糖但還是非常非常非常甜，芋頭的味道被奶味和甜味蓋住了許多，雖然底下的珍珠Q軟彈牙，但喝了幾口之後還是覺得很膩。如果糖分再減少相信會更好！
地址：Shop 18/127-133 Burwood Rd, Burwood NSW 2134
比起皇茶來說，一芳的芋泥奶茶甜度比較低，也更香滑，每一口都有著糯糯的顆粒感，同時還飽含著濃鬱的綠茶和奶香味，不會感覺到太甜膩。
厚實的芋頭鋪在杯底，倒上奶綠衝泡開，淡紫色到奶白色的過渡頗具小清新風格，很適合冬天捧在手裡，喝上一口都是滿滿的暖意！
這兩家奶茶喝下來，還是覺得一芳略勝一籌。但一芳中杯7.2刀的價格太貴了，要我選的話，絕對會去買2杯風月堂芋頭奶茶。
地址：150 Burwood Rd, Burwood NSW 2134
之前我們借著藍花楹開放的時候，寫過一篇紫色美食甜點的合集（點擊直達），那滿屏的魅惑紫可是讓好多小夥伴們都為之著迷，所以時隔大半年之後，在ube大火之際，就立即寫了這篇2.0升級指南給大家～
呼～為了這篇文章，我們YNP的吃貨小分隊可謂是吃到肚歪了。一趟吃完總結下來就是UBE的冰淇淋球、milkshake是很值得試一試滴～當然還有以往我們也探尋過，芋頭綿綿冰，芋頭千層蛋糕，芋頭法式吐司等沒有打卡過的可以一起～
看在我們花費一天跑東跑西的份上，右下角點個「在看」再走嘛😍～～當然你要是轉發，咱倆就是老鐵了😬。
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