一踏進「月杯居酒屋」，一排五彩繽紛的和服讓人眼前一亮。這裡有專門的和服體驗，店員小姐姐會熱心的幫忙介紹和挑選。
換上衣服，馬上起範兒~變身日劇女主啦（不要打「自戀懟」哈哈），一秒「穿越」京都，連機票錢都省咯！
店內不算大，卻充滿日式風情。暖黃色的燈光，讓氛圍顯得格外溫馨。店員時不時「冒」一句日語，讓人有種腳下就是日本的錯覺…
說到居酒屋，肯定離不開酒。酒架上分門別類擺著超過200支酒，吸睛又壯觀。
俗話說「一個稱職的酒鬼在居酒屋一定有一瓶貼著自己名字的酒」，這裡也可以幫客人寄存喝不完的酒。每次來都能喝到「專屬酒」，一種「儀式感」油然而生…
/ 這次有幸吃到兩款「隱藏料理」 揭秘請繼續往下看哦 /
雖說菜單上有130+款料理可供選擇，老闆最引以為傲的是「隱藏menu」。這份menu的重點不在花樣，而是食材本身的珍貴和料理時的用心。
想解鎖「隱藏menu」要和老闆多聊，因為他是「藏不住」好東西的人，總想把最好、最正的日料擺上客人的餐桌。
「玉子燒」是居酒屋的必備小食。它的做法不複雜，在雞蛋中加入高湯充分攪拌，在鍋上鋪上一層又一層蛋液，經過幾次翻轉疊加製成。
這裡的「玉子燒」足有3cm厚，趁熱切開，鬆軟而不塌陷，用筷子戳一戳，還會「歡快的」抖動，讓人在心裡大喊「卡哇伊——」！
嘗一口，蓬鬆軟嫩，間隙細密，口感很溫和，帶著濃濃的蛋香和恰到好處的甜味，拿來當開胃小菜，再合適不過！
對於不喜油炸的人來說，烤物才是居酒屋下酒菜的重點。這裡的烤物種類豐富，從烤雞肉到烤魚，從烤牛舌到烤豬肉，一應俱全。
| · 京蔥雞肉串 · |
很多女生會拒絕，因為怕大蔥辛辣、嗆人的味道。我可以拍胸脯保證，吃一口就會讓你改觀，直接下單就完事了！
雞肉跟大蔥一起吃，大蔥迸發出清爽脆甜，剛好去掉雞肉的油脂味。雞肉鮮嫩多汁，彈牙有嚼勁，吃起來格外過癮。
| · 煙肉車釐茄串 · |
每一片煙肉都裹著一整顆聖女果，圓鼓鼓的，培根經過烤制後，散發出濃鬱的鹹香味。
火力十足的烤爐穿透力max，外面的培根沒有過焦，裡面的小番茄卻已經熟透！入口要小心爆汁，別被燙到噢！
| · 鹽燒活鰻 · |
活鰻處理起來工序繁複，是日料較少用到的食材。「鹽燒活鰻」不沾任何醬汁和調味品，只用鹽進行烤制，這樣能更好的吃出鰻魚的原滋原味。
烤過的鰻魚香噴噴的，飄著淡淡的椒鹽香氣。吃起來厚而不失彈性，外皮帶著一絲焦香，嘗得到鰻魚的新鮮。
| · 燒牛舌 · |
「燒牛舌」是店內點單率超高的「人氣王」，外表其貌不揚，熟客坐下第一個就點它！
「燒牛舌」的火候很棒，厚度也十分有誠意，嚼起來很有厚實的口感，帶著牛肉本身的Q彈。
| · 燒芝士年糕 · |
懟懟作為「年糕+芝士控」，這簡直是為我「量身定製」的單品，一個字「點」！兩個小圓餅上貼著紫菜，可可愛愛的，雙手一扯，韌性十足。
中間夾著鹹香濃鬱的芝士餡，年糕軟糯，帶著一點嚼頭，Q彈有加，真想一口氣嗑一打！
| · 紐西蘭黑金鮑魚刺身 · |
剛開始，我們都有些瞧不上這個黑乎乎的鮑魚，結果聽了它的「身價」，再也不敢「造次」了（貧民窟女孩留下窮酸的淚水…）
黑金鮑是紐西蘭獨有的著名物產，是純野生、零汙染的原生態高端海珍品。因其資源極其有限，捕撈難度大，作為高級食材，彌足珍貴。
黑金鮑要在店家秘制的湯汁中煮2h+，充分吸收湯中精華。師傅推薦直接蘸湯汁吃，嘗一片，肉質緊密，清甜醇香，口感緊緻彈爽。
| · 烤藍鰭金槍魚臼 · |
外表看不出有什麼特別…可是烤制過的魚肉香味直鑽鼻腔，讓人不禁對它的味道心生期待。
因為食材難得，師傅沒有採用「濃汁煎炸」的做法，而是單純加鹽烘烤，避免侵擾食材本身的鮮美滋味。
魚臼肉外焦裡嫩，回味無窮，脂肪充分浸潤到魚肉中，吃起來香滑不膩，後味滿是魚肉的鮮香。
既然來了日料店，刺身必須要點起來。選擇困難症患者閉眼點「特上刺身盛合」準沒錯，一份拼盤集齊七款人氣靚貨。
切片魚類，每一片都很肥厚，帶著誘人的油脂亮澤。只需少蘸一點醬油+芥末增味，一口就能嘗到食材的新鮮，味蕾得到極大滿足。
為圖省事再次直接下單「盛合（拼盤）」…火炙壽司對「生食苦手」的朋友們來說是個福音，被火「吻」過的壽司，熱乎乎的，吃起來對胃無負擔。
一份「盛合」可以吃到六款火炙壽司，懟懟最推薦其中的「和牛壽司」，炙烤後的牛肉被鎖住了香氣，一口下去很是滿足，醬汁微甜，清爽不油膩。
一個簡單的「鰻魚壽司」，足以挑起店裡「壽司人氣C位」。上面蓋著的鰻魚肉，比下面的米飯還要大…側面看夠厚實，選材、用料都看得出用心。
蒲燒出來的鰻魚，不散不爛，外皮彈而不硬，肉緊實入味。蒲燒的醬汁偏甜，和鰻魚本身的香味很搭，鹹甜調味得剛剛好。
「一夜幹」是漁夫們捕完魚後，借著夜晚的海風風乾，一夜製成而得名。所得魚乾，既便於保存，又不像普通魚乾一樣水分盡失。
烤好的「馬友魚」份量超乎想像的大，原本擔心吃不完。後來證明我的擔心很多餘，經過幾番「哄搶」，盤裡只剩魚骨了…
烘烤過的馬友魚，肉質稍稍緊緻，鮮甜味更加明顯，甚至不需要蘸料就已能滿口留香，越吃越想吃，越吃越停不下來。
/ 超值換購「網紅」炸雞 文末有詳情噢 /
炸物中的NO.1非「炸雞」莫屬，一塊香酥可口的炸雞，一口冰涼爽口的啤酒，是多少上班族一天中最期待的結尾！
這裡的炸雞採用「薄粉炸法」，一口下去沒有厚厚的麵糊感，直接咬到鮮嫩多汁的大塊雞肉。
「月杯居酒屋」坐落在吉大園林路，簡潔的木質的招牌十分别致，看得出店家的用心。換上和服在門口擺拍幾張，出片率不要太高哦~
踏入店內，暖色系的裝潢，隨處可見和風元素，抬頭就是粉嫩美麗的櫻花，讓人恍若一腳踏入了京都，「誤闖」街頭一家居酒屋…
日劇中，辛苦工作一天後，人們都喜歡去一間小小的、溫馨的居酒屋中坐坐，吃點串燒、小食，喝點小酒，和朋友或店員聊聊天，放鬆放鬆心情再回家。
這裡不似酒吧那樣觥籌交錯，無需在意別人的目光，吐槽也好，喝悶酒也好，不會有人用同情的目光看你，也不會有不相干的人來搭訕，可以完全的放鬆自己。
最後許個「小小的願望」再心滿意足的離開，立刻原地「滿血復活」，第二天又是個元氣少女啦！
最近「月杯居酒屋」不僅有超優折扣，還要請大家吃「霸王餐」（來自老闆對上班族的慰問）
今天下班，懟懟就要給自己安排一趟「居酒屋healing之旅」咯，希望能和鄰座的「你」碰個杯，互道一句「今天辛苦了~」
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【人均消費】112元
【聯繫方式】0756-3377501
【營業時間】12:00-14:30/17:30-23:00
【詳細地址】吉大園林路128號東樓101房之6室
GASTRONOME
怪獸避雷區
① 店門口有停車位，憑停車券可免費停車2小時（結帳時記得問店員要哦）；
② 店內可提供包間（可容納15人左右），需提前預定（最低消費：¥2500）；
③ 店內採取分段營業時間：12:00-14:30/17:30-23:00，貝貝們請勿跑空哦；
④ 師傅14:00 & 22:30下班，新入店或需加單的客人，請在13:45 & 22:15前下單（店員會做提醒）。
法律顧問 | 楊明輝律師（廣東集大成律師事務所）
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