所有奮戰在各行業各崗位的女同胞們，大家節日快樂！
日劇中，辛苦工作一天後，人們都喜歡去一間小小的溫馨的居酒屋中坐坐，吃點串燒、小食，喝點小酒，和朋友或者和店員聊聊天，放鬆放鬆心情再回家。
居酒屋的氛圍，不似酒吧那樣觥籌交錯，無需在意別人的目光，吐槽也好，喝悶酒也好，不會有人用同情的目光看你，也不會有不相干的人來搭訕，可以完全的放鬆自己。
播味君特別整理了一份深圳居酒屋攻略。各位女神，在辛苦的工作之後，趁著今天過節，下班後好好犒勞一下自己吧！
晚上下班後，不少加班族聚集在這家日式居酒屋，一口梅子酒，一串烤雞肉串，一天的疲憊都被洗去。
從刺身、壽司、蓋飯、串燒，這家居酒屋出品注重食材原汁原味，力求尊重大自然，用食物最原始的味道撫慰顧客一天的疲倦。
炭燒竹串，大廚堅持用鹽燒方法，不添加任何其他的調味料，為的就是追求食物的原汁原味。 烤雞串黃金誘人，味道酥香，一點也不膩口。牛舌色澤亮麗新鮮，切片薄厚均勻，炭火烤熟後味道鮮香可口， 口感Q彈滑軟。炭烤秋葵用五花肉的油香替代一般的花生油，更加鮮香迷人，表層的五花肉被烤制的非常酥脆，一咬下去卡茲卡茲響，秋葵清爽可口解了五花肉的肥膩，秋季正是好時候。
肥瘦相間的豬頸肉，肉質層次分明，烤制的火候恰到好處，焦香誘人，酥軟勁道。吃的時候將旁邊的青檸擠一擠，灑下青檸汁，吃起來清香，油而不膩，配上日本梅子酒，飲一口清酒，咬一口豬頸肉，一天的勞累都得到了舒緩。
一碗好的鰻魚飯應該具備什麼條件呢？鰻魚、米飯、醬汁缺一不可。這家居酒屋的鰻魚飯，骨刺小肉質Q彈，魚皮也被烤得焦嫩，爽口又彈牙，搭配特製的醬汁，甜中帶鹹，濃鬱的味道令人食慾大增，和米飯攪拌在一起吃美味至極。
這是店裡最大的特色，在其他地方是享用不到的。用細鹽明火慢烤出來的銀杏，顆顆飽滿，輕輕的掰開，於手中還帶著溫熱，和開心果的乾燥鬆脆被調味品充斥著口腔不一樣，鹽烤銀杏，保留了銀杏最原始的口感，軟糯中帶著一點點甘苦，慢慢咀嚼就像在品味著人生一樣。
摘自於播味APP食評人孔帕尼尼食評《小巷裡的深夜食堂》、 Claire.M食評《晚上，要一起吃個串燒看個電影嗎》
店名：冉冉壟居酒屋
地址：福田區車公廟站C出口 泰然二路泰然工業園107棟1樓
人均：120
這裡的裝修完全是日式的風格，有日式的紙傘和燈籠，店裡小小的但很別致。有吧檯位，也有榻榻米座位，還有小小的包間。
第一次去的時候，被它家的menu驚豔到。全部手繪的文字，再配上可愛的插圖，感覺特別有愛。
八爪魚是選用的新鮮的生八爪魚，配上新鮮爽口的山蟄菜，入口先是嘗到粘滑的汁液，八爪魚要下去又是Q彈爽脆的，配上芥末的口味，有點辣有點衝鼻，很是開胃。是一道來自北海道的經典下酒下菜。
河豚魚乾是烤制的，烤成漂亮的金黃色，入口是香香的又帶有些嚼勁，但是比一般的魚乾又更嫩一些，不會咬得那麼辛苦。再蘸上一點mayonnaise醬，甜甜香香的，我每次都要吃上兩份才夠。
海膽是原只帶殼，直接開殼後就端上來的。可以看到，海膽肉十分肥美，佔據了殼內大半空間。輕輕的夾起一片咬咬下去，濃鬱的海水味在味蕾中炸裂，鮮美無比。
烤牛舌的火候很棒，烤得剛剛好嫩嫩的，牛舌又切的有一定厚度，嚼起來很有厚實的口感。
雞肉類拼盤有雞翅、雞腎、雞脆骨等等5種不一樣的串燒，一次過可以試到5種不一樣的食材，吃起來香香脆脆的，很是下酒。
摘自於播味APP食評人Cissy食評《隱藏在CBD裡的小小溫馨居酒屋》
店名：鬼北居酒屋
地址：福田區購物公園NOVA酒吧內電梯上3樓
人均：300元
居酒屋除了恰到好處的氛圍，廚房也很神奇，烤物煮物炸物刺身小吃樣樣俱全。
生蠔平時都是吃蒜蓉烤的，芝士焗的第一次見。金黃的芝士片在高溫的作用下完全融化，完整的包裹住了蠔肉，也鎖住了肉汁，焗熟的生蠔肥嫩多汁，芝士鹹香適口，二者一同送入口中，奶香蠔香相互交融碰撞，味道難忘。
這是一種曬乾的乾貨，從九州進口過來的，硬度像中國的牛肉乾，味道偏鹹，是一道十分下酒的小菜。
比如可以配上獺祭清酒，這個酒也是當初日本首相安倍晉三招待美國總統歐巴馬喝的酒，前味甘甜，後味散發出很多蜜瓜似的果香味。
鯨魚肉粉嫩如少女，肉不是其他刺身那種綿軟的感覺，非常脆和韌，不是蘸芥末吃，要蘸薑末香油吃，脆脆的彈力十足。
這道菜簡單粗暴，竹節蝦被切開蝦身，剔除了腥線，沒有多餘的醃製，僅僅用鹽烤，蝦皮烤的酥脆如薯片，蝦肉甜嫩無腥味。
周末下了班，與其去高級日料店，不如到接地氣的居酒屋一醉方休。
摘自於播味APP食評人Mr-凡先生食評《日式居酒屋，下班好去處》
店名：熊藏居酒屋
地址：沙頭街道京基濱河時代廣場一樓(kkone北區旁)
人均：130元
環境很日系，燈光是我喜歡的暖色調，服務員笑臉相迎，落座之後，很及時的遞上了菜單，因為第一次來，所以讓服務員推薦了下，最後點了幾個比較想吃的。
富含膠原蛋白的雞皮，剛上桌的時候，我都還能聽到滋滋滋的聲音，太誘人啦！小心翼翼的咬一口，鹹甜度正好的醬汁包裹外焦裡嫩的雞皮，口感緊脆又不油膩，元氣滿分！
雞翅中間有小切口，這樣便於調味料深入內裡，使食物更入味。餐具邊上搭配檸檬，我擠了部分檸檬汁在雞翅上，微焦的雞翅配上清爽的檸檬汁，回味很是甘甜。再來一口可爾必思燒酒，我覺得我此刻就是在霓虹國了，坐在大叔曾經吃過的店裡，享受美味。
牛腸上桌，沒有異味，只有撲鼻而來的肉香，那是一種脂肪融合帶來的清香，咬了一口，牛腸不酥爛，很有嚼勁，略帶脆生口感，沒有多餘的調味料，只撒了些許微粒鹽，保留了食材原來的味道，讚一個！
首先說豬平燒的賣相，如果滿分是10分，滿滿的蛋黃醬讓我給它打12分！整體造型類似蛋包飯，同樣是用蛋皮包裹，不同的是，這款豬平燒裡面是濃稠的芝士加豬肉，芝士就是力量！柔滑的蛋皮包裹鹹香軟嫩的芝士，肥瘦相間的豬肉輔以酸甜的蛋黃醬，豐富飽滿的口感大大提升了用餐的幸福度。
吃完坐了片刻，看著店裡的食客，有三五好友相聚相談甚歡的，也有獨自一人對酒當歌人生幾何的，飽餐一頓的我，早已忘卻了工作上的煩惱，這趟healing之旅效果著實不錯。
摘自於播味APP食評人阿加莎的貓食評《一間溫馨的「深夜食堂」，一位孤獨的美食家》
店名：蔦居酒屋
地址：南光路49號靠近南山海雅百貨/車公廟工業區東座201棟1層104號/福永萬福人家天高閣0123鋪
人均：130元
這家居酒屋，有濃濃的傳統日式風味，滿眼的紅燈籠和日文菜單，進到店裡仿佛感覺身在日本。店裡有各式海鮮料理，刺身、壽司、拉麵應有盡有，「燒鳥」是其中最精細的。「燒鳥」其實就是烤雞肉，這家店把雞的各個部位都拿來烤串，雞肉被做成肉串和肉丸，雞翅自不用說，連雞肝也可以串燒。
雞肉大蔥串是日式燒烤裡名氣最盛，蔥的香味滲透在外脆裡內的雞腿肉塊兒裡，雞皮已經烤脆，雞腿肉依舊鮮嫩多汁，彈牙有嚼勁，吃起來格外過癮。個人最喜歡覺得最驚豔的是雞肝，外皮粉嫩看似有一層焦皮的雞肝入口還是很嫩滑新鮮的，比炒制外皮水分少，口感要緊緻一些。
炸紫蘇就是常見的日式蔬菜天婦羅的做法，紫蘇葉子上裹了一層天婦羅麵糊炸制，火候剛好，入口香酥。紫蘇本身就有濃鬱又獨特的香氣，做成天婦羅確實很合適。
而這款黃金炸海蝦著實是驚豔到了我，首先是它的外形，手掌大的海蝦才能做出如此造型。其次是調味汁，金黃的海蝦配上的也是金黃的澆汁，一嘗居然是橙汁。裹了麵糊的外殼焦脆香酥，連蝦頭都可以直接嚼碎吃下，蝦肉的鹹鮮搭配橙汁口感層次豐富，棒！
既然是居酒屋，自然也是少不了一杯酒，店裡有各式日式清酒果酒，我們點的杯裝的朝日啤酒口感清爽，搭配日式料理剛剛好。
總體感覺這家店在環境上就足以吸引人，食材品類豐富且精緻，非常適合朋友小聚。
摘自於播味APP食評人蘋果食評《這家居酒屋最擅長燒鳥》
店名：鳥劍居酒屋
地址：南光路122-2號
人均：200元
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