在東京，既匯聚了高級如入選 《米芝蓮指南》的一流餐廳，也有許多便宜又味美的大眾化餐廳。這些餐廳不但引進了各國的風味，還創造出不少獨特的食譜。在日本，有人把這些與A級一流餐廳不同的休閒隨意飲食文化稱為「B級美食」。坐在櫃檯享用的拉麵、放工後在路邊品嘗的雞肉串燒......這些正是日本人的日常動力源泉。如到東京，請一定要品嘗這些既淳樸又實而不華的大眾美食，感受一下日本人每天的生活原動力吧！
要說在日本找一處既輕鬆自在而又價錢合理的喝酒地方，首選「居酒屋」。居酒屋供應的菜式相當豐富，是一處無論男女老少都可以開懷暢飲的地方，一般「居酒屋」所提供的酒類飲品種類繁多，像啤酒、日本酒、燒酒、葡萄酒等等。供應菜式也有日式、西式、和中式的選擇，特別是連鎖店的話，價錢更加經濟實惠。有些居酒屋還提供日式榻榻米房間，或者可容納4人左右的獨立房間。
一些規模較小的自己店鋪，由於大多都在店前掛著寫有其店名的紅燈籠，所有習慣的被稱為「紅燈籠」。剛從公司下班路過的上班一族，往往喜歡到這些店裡暢飲一頓。入座後，一般會先點酒。在點菜前，侍應一般會給客人端上放在小碟裡的佐酒小吃。三五知己光顧時，可選擇點幾種雞肉串燒拼盤和刺身拼盤等，比較適合大家一起吃。進入寒冬，火鍋料理更是大受歡迎。
海產品居酒屋 櫻花水產
「櫻花水產」是遍布在東京各條繁華街的居酒屋連鎖店。由於以海產為主力，所以在其店裡可以以較經濟實惠的價格吃到刺身和壽司等，其他菜式的價錢也相當合理，且提供由定食以至套餐等各種各樣的菜式。
Teyan 亭 母屋
該店位於西麻布，是一間獨立形式且有著自然風格的店鋪，店內到處都充滿著優雅的日本風情。2008年曾榮登英國《衛報》東京居酒屋名店10家之首。店裡的炸肉餅、蛋卷鰻魚的香卷等是該店的人氣菜式。
炭火燒Ebisuko酒場
該店現在由現役職業摔跤手擔任店長。使用新鮮食材，能夠品嘗到質感與分量兼備的好料理。復古韻味十足的店面，令人不禁回味昔日的日本風情。
鳥園
鳥園是位於充滿60年前日本風情的新宿橫丁內，是傳統的居酒屋。店內有新鮮食材特製的料理及豐富多樣的美酒盡供享用。旁邊的立飲鳥園更是享受站立暢飲樂趣的好地方。