瓜子這種小零食真的家家戶戶常見了，嗑瓜子更是追劇、聊天的必備，在剛剛過去的元宵節、春節，一大家子聚在一起聊家常的時候，瓜子更是消耗極快。但是你了解過瓜子的熱量嗎？都說瓜子嗑多了容易上火，那瓜子還有沒有優點呢？今天，就讓我們了解一下這枚小小的瓜子。
瓜子的好處
其實瓜子的營養是很豐富的，特別是生的葵花籽，不飽和脂肪酸和礦物質等微量元素都很豐富，適量食用對人體是很有益處的。生的葵花籽每100g的熱量在600大卡左右，但加工過的就遠遠不止了，下面會再講。
堅果類食物瓜子中不飽和脂肪酸、蛋白質的含量是非常豐富的，另外，其中含有的維生素E和維生素B1還能延緩細胞衰老，提高人體的免疫力。
生的葵花籽因為豐富的不飽和脂肪酸和微量元素還能調節人體新陳代謝、降低膽固醇、保持人體血壓平穩，防止動脈硬化以及三高症狀的出現。
瓜子中含有鈣、磷、鉀、鐵等豐富的礦物質，每100g葵花籽大約含有112mg的礦物質，但是可不要想通過瓜子來補鈣哦，要補鈣還是應該多喝牛奶、魚蝦以及豆製品。
葵花籽還對貧血有防治效果，減輕失眠症狀並增強記憶力等。還有，適量食用生葵花籽可以預防癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱等病。
過量吃瓜子的害處
瓜子每天最好不要超過105顆，而且建議最好是生的葵花籽，當然也不可能數著吃，所以手心一小把就夠了。那如果長期過量吃瓜子會有什麼害處呢？
瓜子的熱量很高。而且現在的炒瓜子為了味道更好吃，還加入了較多的鹽分，以某牌瓜子為例，每100g瓜子含有2577大卡能量，3381.2mg鈉，小袋的瓜子在60g左右，熱量也在1546.2大卡，含鈉2028mg左右，長期吃這樣的瓜子，不僅容易發胖，血壓還會升高。這樣的瓜子儘量少吃，生的葵瓜子適量吃一點是可以的哦。
過量食用瓜子還會導致胃病。特別是本身有腸胃疾病的人，最好少吃瓜子，一旦吃太多會容易引起腹脹，腹痛的情況發生。
一次性嗑瓜子過量，就會消耗掉大量的唾液和胃液，影響食物消化，引起消化不良。且舌頭也容易紅腫起泡，還會引起口腔潰瘍等問題。
一旦過量吃瓜子，會使人出現口乾舌燥、口舌生瘡的現象，並且牙齒表面的牙釉質在長時間的磨損下回出現V型凹槽，就是我們常說的「瓜子牙」，不僅影響美觀，還可能導致牙齒冷熱酸痛等現象。因為瓜子的高糖高鹽含量而導致吃多了，容易口渴、嗓子乾澀的症狀。這些就是我們所說的「上火」。
《中國膳食指南》建議堅果類的食物品種數平均每天有2種，
每周5種以上。所以瓜子、花生、核桃等等都可以適當攝入，
不要獨沽一味哦！