轉眼間
2019就來了
日子一天比一天過得快
我只想讓時間這把刀鈍一點 慢一點
讓眼角的皺紋少點
這麼冷的冬天
能不能把年齡凍住一點
我發現可以
淡淡的綠，果皮像嬰兒皮膚一樣光滑
它就是傳說中的大青棗
有著「維生素丸」的稱號，
它富含的VC是西瓜的5倍、蘋果的20倍！
所以古人說「日食三棗，長生不老」
是有一定科學道理的。
目前青棗正在大量上市，
價格維持在
小個8元左右
大個10元左右
防城港各大水果市場均可找到。
喀吱脆~一聲脆響聲！
果肉清香在口腔中迴蕩著！
清甜的果汁滋潤著秋冬乾燥喉嚨
口感清脆十足又像雪梨一樣多汁，
吃上幾個青棗，
添上幾分清甜脆爽！
青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有「維生素丸」之稱，有「日食三棗，長生不老」之說。由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，青棗也享有「熱帶小蘋果」的美譽。青棗重50-100克，甜度10-20度，每百克青棗含蛋白質1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。青棗實營養豐富，古人有「日食三棗、長生不老」之說。果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」「維生素丸」之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g，比獼猴桃62mg/100g。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用。
青棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在遊泳試驗中，其遊泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
青棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示青棗具有抗過敏作用。
青棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故青棗具有安神、鎮靜之功。
青棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
水靈靈的大青棗，
你吃了嗎？
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