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小時候有個念頭,
長大有錢後,
不吃飯、
不吃菜,
天天吃紅薯!
小時候最喜歡的就是老家的柴火灶,
等在燒飯的空檔,
在火灰裡埋上兩顆紅薯。
對於那時候的我,
簡直是人間美味,
但是現在已經沒法嘗到了。
剝掉焦黑的外皮
一股令人難耐的香氣縈繞在鼻尖
咬一口
香、甜、膩、軟、熱
令人難忘…
那些年的烤紅薯味道
時隔多年,你依然非常懷念吧?
吃過那麼多地瓜,小編還是覺得六鰲的地瓜最好吃,像極了小時候的味道。嘗過它的人,無不讚不絕口。
我們經常用甜過初戀來形容它,因為它確實很甜,是真甜!因此它又被取名叫做紅蜜薯。吃起來讓人覺得跟泥土裡種的地瓜真心不一樣,甜度更高,口感更糯更香。因其甜度遠高於普通紅薯,因此才被稱之為「紅蜜薯」。
為何六鰲地瓜能脫穎而出呢?當然還是得從它的產地說起。
六鰲是福建的半島,位於福建省漳州市漳浦縣。地處閩東南沿海,三面環海,島上有四座山。六鰲的沙土地土壤疏鬆,通氣性良好,不會出現土壤結塊的現象,這是最利於紅蜜薯的生長與甜味的沉澱。
六鰲地瓜含有豐富硒元素,高達1.026ppm,是普通紅薯的5倍,其中維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素也更為豐富,當然比一般地瓜更好吃啦。
而且對腸道蠕動起良好刺激作用,促進排洩暢通,便秘不通的人可以多多食用改善腸胃。
貌不驚人,口感卻好到驚豔
為了保證地瓜不被鋤頭挖斷,農民們會採用人工手挖的方式。農活量雖然大,但是每隻蜜薯都是完整無缺的。從沙田裡挑上來之後,還需要被挑挑揀揀,品質好的才能送到你們手中。
生的紅蜜薯用手掰開,可以看到切面為橙黃色,水分飽滿,透著滿滿的甜蜜。煮熟後,就更妙了!如下圖,紅蜜薯綿密細嫩、絲絡極少,滿口甜蜜,吃再多也不覺得歪膩。
種植六鰲農民們有一個共識:「紅薯是大家吃,也是自己吃」,所以他們一輩子都在守護地瓜的健康和美味,用磨成粉的海蠣殼來改善土質,減少蟲害,堅決不使用農藥。用農家肥來灌溉,讓每顆紅薯都得到充足的養分。
真正海邊長大的六鰲紅蜜薯,
今年第一批新鮮現挖。
5斤精品裝僅需19.9元全國順豐包郵。
不用比較這個不是一般的紅薯,
淘寶京東上也有賣,
小編搜索了一下「六鰲紅蜜薯」
基本都是29.9元以上價格,最高賣到35元。
19.9元絕對嘗鮮價!
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匠心種植,它香甜軟糯,
只有嘗過才知道!
2000份特供嘗鮮,邀您品鑑。
六鰲蜜薯吃法多樣,可放入高壓鍋或是電飯鍋煮熟吃,或做成一碗甜甜的消食紅薯粥等超級多的吃法。無論哪種做法都很簡單,而且甜甜香香的讓人食慾大增。
/ 寒意漸濃的秋冬天,本就是烤紅薯的專屬季節,誰都難以抗拒紅薯的香氣。
/ 每天早晨蒸幾塊紅薯,配上暖暖的米粥,一頓營養早餐就輕鬆搞定。
/ 天冷吃火鍋時,放幾塊紅蜜薯,是粘、糯、甜、軟的口感讓你更舒服。
快來學學紅薯的美味吃法吧!
烤紅薯
想吃烤紅薯又不想出門
只要家裡有一個微波爐
就能足不出戶吃到美味烤紅薯
材料:紅薯、衛生紙、微波爐
步驟一:將紅薯洗乾淨以後放好備用。
步驟二:在紅薯表面澆上水然後用紙巾包裹起來,再噴一次水。
步驟三:將紅薯放到微波爐中烤熟就可以啦!簡單又方便!
健康紅薯片
薯片是非常不健康的零食
不妨用紅薯來做紅薯片
美味又健康,還能做減肥代餐零食
材料:紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油
步驟一:將紅薯洗乾淨以後切成非常薄的紅薯片。
步驟二:可以將紅薯片刷上蜂蜜,喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯的選擇。
步驟三:在烤盤上塗上油,將紅薯片放上去烤熟即可。
紅薯酸奶
紅薯酸奶是女性的最愛
口感綿密酸甜
通腸胃助消化
材料:紅薯、酸奶、果乾
步驟一:將煮熟的紅薯去皮挖出來。
步驟二:攪拌成紅薯蓉以後放在碗中備用。
步驟三:在碗中澆上準備好的酸奶,和果乾就開吃吧!
紅薯小丸子
紅薯小丸子既能做甜品又能佐菜
是非常簡單實用的一道小菜
口感酥軟趕緊來試試!
材料:紅薯、白糖、食用油、麵粉、椰蓉
步驟一:把紅薯打成紅薯蓉。
步驟二:紅薯蓉中加入麵粉、清水和少量白糖揉成麵團。
步驟三:用手把紅薯蓉麵團揉成小丸子備用。
步驟四:做好的丸子撒上椰蓉,入油鍋炸熟即可!
精選優質的六鰲紅蜜薯
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