想要科學有效的減脂，在飲食上，其實更應看重食物的質量，而不是數量。那麼如何才能搭配出適合自己的減脂餐呢？圖片來源：拍信。
1、基本原則：食物要多樣
主食增加谷薯類，谷薯類包括全穀物、雜豆和薯芋類儘量做到餐餐有穀物，但是避免搭配單一，要粗細結合；餐餐有蔬菜，深色蔬菜應佔二分之一。富含葉綠素的蔬菜都可以，比如說菠菜、油菜、小白菜、西藍花、生菜、青椒、捲心菜等等，還有一些低GI的蔬菜，也都是不錯的選擇，如西紅柿、黃瓜之類的。圖片來源：拍信。
2、水果要有選擇地吃
每天都吃一個新鮮水果，需要注意的是果汁不能代替水果。含糖量高、高GI的水果儘量避免，如榴槤、哈密瓜、西瓜、葡萄、香蕉之類的。圖片來源：拍信。
儘量選擇蘋果、梨、火龍果、草莓、聖女果這些水果來吃，而且每天以一個蘋果的量最為合適，最好是安排在上午十點左右吃，能夠維持血糖穩定，也能在午飯之前給肚子墊墊底。圖片來源：拍信。
3、蛋白質少不了
每天一杯奶，牛奶、酸奶、奶酪、奶粉都行；每天一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。千萬不要覺得牛奶和雞蛋都屬於高熱量食物就加入黑名單了，雖然熱量高但是它們所含的熱量中多數是對人體有益的優質蛋白質，可以及時為身體補充營養。圖片來源：拍信。
4、不要拒絕肉類
每天都吃肉，優先選擇魚肉和禽肉，畜肉脂肪高，選擇的時候儘量選瘦肉。那麼，該如何選擇減肥中的肉呢？富含蛋白質的肉是首選，比如說牛肉、雞胸肉、雞腿肉、魚肉、鴨肉、兔肉等等，但是前提是，吃這些肉的時候，都不要吃皮。皮中的油脂含量超出你的想像。圖片來源：拍信。
減肥期間，人體必需大量補充蛋白質，一是因為蛋白質的分子顆粒大，能夠預防飢餓，還有一點是蛋白質可以維持肌肉的生長，避免減肥的時候減掉肌肉，讓身體看起來松垮沒型。常吃豆製品，不喜歡吃肉的人，可以用豆製品代替肉類。圖片來源：拍信。
5、每日食用量範圍
根據膳食指南推薦的每日食用量：谷薯類每天250-400g，其中全穀物和雜豆50-150g，薯類50-100g；蔬菜每天300-500g；水果每天200-350g；畜禽肉每天40-75g；水產品每天40-75g；蛋類每天40-75g；奶及奶製品每天300g；大豆及堅果類每天25-35g。只要能把這種吃法堅持下去，你真的就離瘦不遠了。圖片來源：拍信。
最後很重要的一點：既然想減肥，零食宵夜什麼的就不要再吃啦，否則減脂餐吃得再好都功虧一簣了！圖片來源：拍信。