身為中國人大家吃到的食物肯定是以中餐為主，中餐的食物種類非常多，但是難免也有我們吃膩的時候，很多人也會偶爾的換一下口味，選擇去西餐廳裡面吃東西，西餐廳裡面主打的食物是牛排義大利麵等等，其實偶爾的吃一次，也是感覺比較新鮮的。
只不過西餐廳裡面的食物比較貴，經常吃，經濟就不允許，吃過一次西餐廳裡面的義大利麵之後，就喜歡上了這個麵食，義大利麵是西餐中的一款常見主食，它是有小麥製品，其實和我們平時吃的麵條比較相似，只不過這個面在煮的時候非常難煮熟。
很多人喜歡吃這個面，會選擇去超市裡面買一些，回到家裡面自己煮著吃，他和我們普通的麵條不一樣，我們普通的麵條在煮的時候，只需幾分鐘就會煮透，但是這個麵條在煮的時候，煮了差不多十幾分鐘，發現裡面還是有硬芯，也是特別難吃。
那麼今天就給大家分享煮義大利麵的妙招，尤其是現在的年輕人，喜歡變著法的在家裡面做一些罕見的食物，這個意面也是比較受歡迎，但是總遇見煮不熟的情況，西餐大廚告訴大家妙招，牢記這一個方法，輕鬆就能夠煮透，而且沒有硬芯~
我們在鍋裡面加一些水清水煮開之後，然後把我們需要煮的義大利麵放入在這個水中，水的量一定要淹沒義大利麵，接下來轉為小火，煮沸一分鐘之後，在裡面添加一勺食用鹽，然後關火把鍋蓋蓋上，悶8分鐘，期間不要打開鍋子蓋，8分鐘時間到了之後再打開鍋蓋，我們就會發現黃橙橙的義大利麵就會變成淡白色，已經完全煮透煮軟，就是這麼厲害，大家可以試一下~