上回書說到：
1. 熱量過剩：必存成脂肪和肌肉，比例根據運動情況來決定（如果做無氧運動存成肌肉比例高，有氧運動大部分存成脂肪，不運動基本完全存成脂肪）。2. 熱量不足：必消耗脂肪和肌肉，比例根據運動情況來決定（如果做無氧運動可以保持肌肉甚至增加——最理想情況啦；不運動會減少肌肉；有氧運動更會加快減少肌肉）。3. 熱量平衡：體重不增不減，脂肪肌肉不變，或可能減脂增肌或增加脂肪減少肌肉。 換句話說：1. 如果想減脂（不管增肌不增肌），必須要造成熱量不足，不管是少吃，多運動或者兩者兼顧，否則脂肪是不會下去的。提前透露：「少吃但是運動」比「不運動只少吃」能多減2倍脂肪，並且保持甚至增加肌肉！（黃金精華啊！以後必讀mark上先！）2. 如果想增肌，不一定多吃（多吃且運動增加肌肉會比少吃且運動要多，但是脂肪也會增加要多），不一定熱量過剩，但是必須要運動，而且要無氧運動（無氧間歇是最理想的啦——減脂而且保持肌肉，以後會細說）。肌肉是不會「吃」出來的。 再換句話說：1. 如果想快速減脂(保持肌肉)，少吃+無氧間歇運動（chinaFitter.com上有大量無氧間歇視頻哦~）——熱量要不足· 非運動性活動消耗，即Non-Exercise Activity Thermogenesis(NEAT)，如走路上班，打字等（除了基礎代謝，除了運動，除了消化食物以外的人體活動）
你看，計算出你自己的熱量消耗其實是很複雜的。但是，今天你很幸運啦，我將教你一些簡單快速而且較為準確的熱量計算公式： 1. 最簡單公式，準確性一般： 身體重量（斤）x 15至18 = 每日所需熱量（平衡狀態，即熱量不多不少） 如果你是女性，年齡偏大（年齡偏小可以選擇16），體重100斤，不經常運動，而且感覺自己身體內部代謝慢，那麼就是： 100 x 15 = 1500，即每日所需熱量1500卡（不多不少的平衡狀態） 如果男性，經常運動，代謝旺盛，則選擇18 x 體重即可 這個是一個簡單的算法，下面有一個稍微複雜的（Mifflin - St Jeor公式），也是到目前為止全球公認較為準確的（世界飲食協會- ADA，即American Dietetic Association曾經發布過一個各個熱量計算公式的實驗比較，最後經過實驗得出Mifflin - St Jeor公式是所有公式中最準確的）。 2. Mifflin - St Jeor 公式（每日所需能量公式，熱量平衡公式），比較準確 男性
個人建議兩個公式都用，然後取一個中間範圍。吃了這些熱量，你的體重基本會不增不減，熱量平衡（因為每個人每天的運動量多少也是不一定的，所以如果某天運動較多，可以多算一些）。
3. 去專業醫療機構測試，花費高，但是會更準確。一般健身房的監測設備準確性也很一般，不比公式好多少。專業醫療機構就是麻煩而且貴。4. 土辦法 - 自己實驗
如果有興趣，通過自己實驗，也可以得出較準確的數值，但是也就是花時間，花精力，較麻煩。
方法：
A. 稱體重
B. 每天吃一樣的熱量，堅持至少2周，然後稱體重
a. 體重不變，這個就是你的熱量平衡數值
b. 如果增加，說明吃多了，調整少吃一些熱量，再堅持至少2周
c. 如果減少，說明吃少了，調整多吃一些熱量，再堅持至少2周
C. 直到體重不變，你就找到你的熱量平衡數值了
呵呵，估計你是不會用這個方法的，用第一種或第二種或兩種計算方法結合就好了。接下來的步驟我會教大家如果確保你的熱量更加準確，即便你現在的計算不是那麼準確也不用擔心的哦~
好啦，現在你應該有一個你的熱量平衡數字了！歡呼雀躍! 不用擔心這個數字不是100%準確，我下一步就會教你如果讓你的計算完美無缺，最重要的是你現在已經有了一個數字。
現在就到了最關鍵的環節啦~ (激動)，就是找出你到底需要多少熱量來達到你的飲食目標（管它是減脂，增肌，還是保持體重）。
好了，下一回咱們就先從減脂說起，教你算出你到底需要吃多少熱量才能減脂（健康減脂），估計最多人關心（：隨時關注chinaFitter.com，我會最先把文章更新到上面。
張姝
ChinaFitter