成都的美味大多藏在蒼蠅館子，蒼蠅館子的意思就是，環境很差，但是很有味道的菜館，成都有一家菜館，乾脆自己命名為蒼蠅館子，它就是位於成都的十一街上的蒼蠅館子。
成都的十一街上本來破破爛爛的館子就有很多，而這家名叫蒼蠅館子的小店更是蒼蠅館子中的極品，店面破得不能再破，不談不上就餐環境，它已經在這裡開了40多年了，店很小，老闆在門口支起來很多的小桌子，客人就在這門口吃。
一到飯點，這裡可以用人山人海來形容，狹窄的胡同裡，除了本地周圍的街坊以外，還有很多遠道而來的客人，其中一些衣著光鮮亮麗的帥哥美女也絲毫不顧及形象坐在這小凳子上大快朵頤甚，至跟一些穿著隨意的大爺大媽拼桌也毫不在意，因為不拼桌根本吃不上。
原本以為這家店賣的是什麼特別的菜品，才引得這些帥哥美女這麼不顧形象，不在意環境來吃，誰知道這家店裡，賣得是很普通很平常的大鍋菜。品種也是常吃的，紅燒肉，大肉，嘗過這家菜品味道就知道，為什麼他家的大鍋菜竟然賣得這麼好了，因為味道好。
雖然紅燒肉看起來很油，但是吃起來卻一點都不膩，還有一種軟糯的口感，甜爽的味道，粉蒸牛肉火候掌握得剛剛好，牛肉蒸的既軟糯又有嚼勁，而且這粉蒸肉裡的肉是大塊的，粉子並不是很多，吃到嘴裡感覺特別的香。
他家所有菜品的味道重油重辣，但是香料味不重，能吃到食材本身的味道，這大鍋菜的性價比很高。10多塊錢就能吃到菜吃到肉，難怪如此受歡迎！