1、鳳凰蛋
鳳凰蛋是浙江蘭溪傳統的漢族小吃，金華地區稱為喜蛋。又稱毛雞蛋、雞胚胎。
「十四日頭」的鳳凰蛋是蘭溪的特色食品之一，就是孵化十四天的活胚胎蛋，此時的營養價值是最高的。
這一道有點「重口」的菜，在蘭溪、金華很是流行。尤其到了秋冬季節，小到街頭攤點，大到高檔酒店，都可以找到它，多有食用鳳凰蛋滋補身體的習慣，鳳凰蛋既有蛋的滑韌，又有肉的細膩，還有軟骨的酥脆，宜熱食。
在《本草綱目》中記載：「雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。」雞仔胎的營養價值不錯，裡面含有的礦物質、維生素豐富，比普通雞蛋營養價值高，可以改善缺硒的情況，還有抗衰老作用。
又想騙小編吃重口食物？古人誠不欺我~
2、童子蛋
咳咳，這個童子蛋不是童子的蛋，而是童子尿做的蛋，吃到嘴裡那真的是
童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋， 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。
過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮的雞蛋稱為"童子蛋"。
童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，並在2008年入選東陽市非物質文化遺產。一到春天，賣童子蛋的小攤就遍布東陽市大街小巷。一元五角一隻的童子蛋貴過普通的茶葉蛋，但經常賣脫銷。
童子蛋不但美味可口，還可以滋陰降火、止血治淤，且童子蛋的蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分；其蛋白中還含有一種叫白蛋白的蛋白，具有清除活性氧的作用，可增強人體免疫力，達到防癌的功效。
別攔著我，我要吃童子蛋！
3、山老鼠臘
在浙江南部與福建省交界處有一個地方叫慶元，當地有一種美味佳餚叫「山老鼠臘」。
山老鼠愛偷吃鮮香菇，菇民用各種自製的捕獸器將山老鼠活活地逮回寮棚，去毛開膛洗淨，置到焙籠，用文火加上少許的谷糠慢慢地烘乾後稱為"山老鼠臘"。"山老鼠臘"配上油鹽醬辣及砂糖、老薑、蔥蒜、茴香等佐料烹調，吃起來脆中帶韌，咬勁足，回味無窮。
4、蜘蛛煨蛋
在桐鄉石門一帶的傳統端午節俗中，有吃「蜘蛛煨蛋」這一習俗，但現在已經消失了。
據豐子愷的《端陽憶舊》對於這個習俗的記載：「買許多雞蛋來，在每個的頂上敲一個小洞，放進一隻蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙得火爐裡煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的屍體，把蛋給孩子們吃。」
5、炒知了
知了，學名蟬。我國許多地區都有食用蚱蟬及其若蟲的習俗，以河南、湖北、上海、北京、山東等地尤為盛行，最普遍的食用方式為「油炸金蟬」。
浙江最先吃知了的地方，非麗水莫屬，知了作為麗水的地方美食至少有20多年的歷史。
6、燙血蚶
2013年春節，「微博女王」，姚晨在微博上發布了一張血蚶的圖片，讓眾網友大驚失色：大嘴你好重口味！
在很多人看來十分「重口」的這道菜，在浙江沿海其實很常見，早見怪不怪了。
血蚶學名」泥蚶「，溫州人喜歡稱為」花蚶「，血蚶的重點在於「生吃」。
選用肥美的蚶，將蚶洗淨（用牙刷刷去表面上的汙物），下入沸騰的水中，約六七秒鐘即可撈上，用手一掰，可食之。
7、醉泥螺
醉泥螺簡稱醉螺，江浙地區著名的漢族小吃。
泥螺又稱黃泥螺，是海灘中的一種小螺，經清洗清養吐泥後，被用來醃漬製成罐頭，食之極為鮮美。泥螺在吃時，用牙齒將螺肉內部的軟體慢慢往外擠，在舌頭上感覺有硬性的泥沙小團，吐掉即可。是生食的美味。
鮮泥螺可作湯，或炒著吃，吃法相同。
醉泥螺是將洗淨的泥螺再放人桶中，加入 20%～22%的鹽水，攪拌均勻。第二天，蓋上竹簾，壓上石頭，不使泥螺從鹽水中浮起。醃製時間約半個月左右。
8、蒜香海蜈蚣
這道菜在台州一般只有玉環縣本地有。雖然賣相有點讓人難以接受，但味道卻十分鮮美。
海蜈蚣學名沙蠶，又叫龍腸，產於潮間帶的沙灘。食用之前，將鮮沙蠶放入淡水吐沙後，用竹筷從尾部插入翻出內臟，清水洗淨。烹炒或曬乾皆可食用。
它有「天然味精」之稱，用來煮湯味道極其鮮美。一般海蜈蚣有近1米長，血液和分泌物通紅。有一種海蜈蚣味道特別好，市場賣價與青蟹、大閘蟹、黃魚相差無幾。
溫州、福建、汕頭、海口一帶都出產海蜈蚣。春夏之季是吃海蜈蚣的好時節，此時海蜈蚣肉質細膩軟綿，還能吃出海鮮特有的甜。而天氣轉冷時海蜈蚣肉質會變老，且周邊的「蜈蚣腳」也會變硬，口感就會差一些。
什麼都不說了，先吐為敬！