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木耳是我們生活中十分常見的食材，其營養豐富，在蔬菜中更是被人們稱為全能食品。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它還有著一定的吸附作用，可將體內所堆積的垃圾及時的排出體外；
除此之外，黑木耳所含有的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，對於膽結石、腎結石都有著較好的化解功效。
生活中我們經常吃木耳，它含有豐富的膽汁質、脂肪、蘿蔔素、鈣等成分，可謂是菌中之冠；雖然木耳我們經常吃，但很多人都不知道，如果木耳搭配這些食物一起吃，其毒性堪比「砒霜」！
那麼究竟木耳不能和什麼食物一起吃呢？趕緊看看吧！
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木耳是生活中常吃的食材，大家知道如何更好的清洗嗎？不知道的話一起來看看吧：
① 澱粉抓洗
將木耳放入溫水中加上兩勺澱粉，用手來回攪拌，可有效的去除木耳中附著的細小雜質和殘留的沙粒。
② 醋搓洗
洗木耳時再水中加入少許食醋或米醋，用手輕輕搓洗，也可以很好的將沙土清理乾淨。
③ 淘米水洗
把幹木耳放入淘米水中，然後用手搓洗，淘米水中也含有一定的澱粉，所以可有效的祛除木耳中不易泡出的雜質。
好了，今天的健康知識就分享到這裡了，希望大家可以把文章分享出去，轉發一次就能幫助到別人一次！日行一善，功德無量！
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