梅花鹿全身是寶，皆可入藥。素有「陽氣聚於角，陰血匯於尾」之說。鹿尾是歷朝貢物之一。在清代，鹿尾稀有昂貴，一尾之價等同於一頭全鹿。只有達官顯貴才可偶爾嘗新，百姓則無福消受。
鹿尾，性溫，味甘鹹補而不膩，溫而不燥，無任何副作用，對很多備孕的夫婦來說是上等的好東西。
鹿尾都有什麼好處呢？
1、對壯腰益腎，益精補虛，增強體力，消除疲勞，促進血液循環，風溼病有顯著的效果。
2、貧血、體液失調、腎臟病、男女腰痛等症，用以燉湯四季皆可飲用。
3、壯腰脊、添精髓、強筋骨。
4、可治腎虧精少之頭昏耳鳴、盜汗、陽痿遺精、久咳氣喘諸症。
5、常人久服可添精養腎，健腦益智，祛病強身。
鹿尾巴這麼好，那麼鹿尾巴怎麼吃呢，下面分享幾個方法。
1、鹿尾巴燉烏雞湯
材料：鹿尾巴5錢，烏雞1隻，黨參4錢，懷山5錢，枸杞子5錢，紅棗12粒，生薑2片、鹽適量。
做法：鹿尾巴切片備用；烏雞洗淨，去毛、去內臟備用。黨參、懷山、枸杞子、紅棗去核、生薑分別用清水洗淨備用。將全部材料放入大燉盅內，注入適量水，蓋上燉盅蓋，隔水燉4小時，最後下鹽調味即可。
好處：暖陽生精，補腎填髓，補氣血及強身健體。
2、淮山靈芝燉鹿尾巴
材料：鹿尾巴1條、雞肉150克、淮山10克、靈芝5克、冬菇100克、薑片3片、紹酒2茶匙、上湯適量。
做法：冬菇浸透去蒂；淮山切片。將材料洗淨放入盅內注入湯、紹酒隔水猛火燉30分鐘，改慢火燉4小時即可。
好處：補脾益氣，行氣活血、養心安神的。
鹿尾巴羶味很重，處理比較費時。可將鹿尾巴用開水稍泡取出，然後洗淨汙穢、煺毛，入沸水略煮後撈出。鍋加油燒熱，下入蔥、姜煸香後，將鹿尾巴下鍋一起翻炒，倒入料酒，然後加水煮10分鐘撈出。再加藥材燉就OK了。
能喝酒的朋友，也可以和鹿茸或者鹿鞭一起泡，效果也不錯。但一次別喝太多。2兩左右就行。容易上火。
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