寶寶食譜 | 玉米雞蓉粥[10M+]

2021-02-17 寶寶食譜

玉米雞蓉粥[10M+]

甜玉米，營養豐富且價格較低廉。甜玉米含蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、硒、鎂、鐵、磷等；類胡蘿蔔素及葉黃素，保護眼睛；膳食纖維，幫助腸胃蠕動；硒則可抗氧化。

雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素；脂肪含量少，尤其維生素B群含量高，能幫助寶寶增強體力、強壯身體。

青花菜富含維生素A、C，能幫助寶寶增強視力；另含維生素K，能預防貧血

玉米一顆 / 玉米醬 / 碎雞絞肉20g / 青花菜10g / 胡蘿蔔5g / 七倍粥100ml

將玉米洗淨，在每排玉米粒皆劃上一刀；待整支玉米蒸熟或煮熟，用湯匙刮下玉米肉、使其脫殼，再以攪拌棒或食物調理機打成玉米醬。

將胡蘿蔔洗淨去皮、蒸熟，以攪拌棒或食物調理機打碎；青花菜只取花蕊即可。

在湯鍋中加入玉米醬、碎雞絞肉、青花菜花蕊、碎胡蘿蔔和七倍粥，共煮至熟，即可完成。

7倍粥，是米和水的比例是1：7的比例熬成的粥

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