在家用烤箱做烤雞翅，簡單易學，香辣美味，解饞又過癮
好久沒出門，家裡年前囤的零食早就見底了，幾天出去買一次菜，大包小包的都要提不下，根本沒空再買零食了，呆在家裡正好有時間，那就自己做些小吃解解饞吧！用烤箱做烤雞翅，不出門也能吃到美味的烤雞翅，家庭版做法，簡單易學鮮香誘人！
在家做烤雞翅，可以買超市那種現成的烤雞調料，跟雞翅拌一拌醃製後就可以烤了，不過個人覺得那個帶點甜味，而且不夠辣，不適合我的口味，我更喜歡根據自己的喜歡來配製調料，這個味道更好！
烤雞翅的做法
所需食材：雞翅，生薑，香蔥，鹽，料酒，醬油，生抽，蠔油，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉
步驟：
1、雞翅先用清水加少許料酒浸泡半小時，可除去雞翅中的血水及腥味，之後將雞翅清洗乾淨並瀝乾水。
2、將雞翅兩面打上花刀，方便入味，加鹽、料酒，醬油、蔥姜水，拌勻醃製兩小時，想要雞翅快點入味可以用牙籤戳幾下再用手稍微的按摩一會，醃製時間越長越入味。
將生薑、香蔥放入碗中加少許清水搗爛，就能做出蔥姜水。
3、將烤箱調至220度，預熱兩分鐘，烤盤墊上錫紙，刷上一層油，將雞翅整齊地擺放上去，在雞翅表面刷上一層油。
烤雞翅前先記得將烤箱預熱，再放入雞翅，這樣烤出來的雞翅外焦裡嫩，鮮香美味。
4、將雞翅放入烤箱220度烤15分鐘。利用這段時間做一些醬計，將醬油、蠔油、生抽一起加入小碗中拌勻。
5、15分鐘後拉出烤盤，在雞翅上刷上之前準備的醬汁，再撒上一些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，再刷上一層油，繼續烤5分鐘。
6、5分鐘後拉出烤盤，將雞翅翻個面，刷上醬汁，再撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蔥花，再刷上一層油，繼續烤3分鐘即可。
香噴噴的烤雞翅就可以開吃了，外焦裡嫩，香辣美味！
這個家庭版的烤雞翅做法簡單，烤出來的雞翅外焦裡嫩，鮮香美味，適合愛吃的辣的人，如果不喜歡吃辣，就不放辣椒粉，可以刷一層蜂蜜，有點淡淡的甜味，而且烤出來顏色金黃，看起來也很誘人哦。對於宅家很久缺食少糧的吃貨來說，在家做烤雞翅解饞又美味，大家可以試試哦！
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