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今天咱們做拉絲小麵包。不用。用烤箱就能做。做法也是非常簡單，蓬鬆宣軟又有彈性，吃起來香甜不粘。眼壓。下面我們開始製作。400克的高精麵粉、4克酵母、打入一顆雞蛋。先把雞蛋打散。然後用適量的溫水和面。一直攪拌到面絮狀的時候。下手揉成一個光滑的麵團。蓋上保鮮膜密封顯發的兩倍大。
現在麵團已經發好了。案板撒適量，乾粉防粘。取出麵團，先揉搓、排氣，這裡一定要多揉一會兒。然後。然後滾成長條形。下大小均勻的面積。
再一次把劑子揉圓。你知道嗎。動手好之後，取電飯煲的內膽裡面刷一層油防粘。再取一個揉圓的面積，在底部刷適量的蜂蜜，放入電飯煲內。都放好之後。表面再刷一層蜂蜜。
蓋上蓋子24型。發20分鐘。這時候麵團已經發好了，請發好之後的面。團會更柔軟。便飯寶按煮飯鍵就可以了。具體爭的時間的。長短要根據自己。家的電飯煲來。好。我一共大概。再蒸了是40分鐘。蜂蜜小麵包就。做好了。底部焦黃，整體。又非常柔軟、有彈性。看看做好的麵包形狀和色澤是不是都非常。
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