導讀:
俗話說:「一日之計在於晨」,早餐對於孩子來說是非常重要的!面對早上上學的孩子們,是選擇隨便吃個早餐,還是在家裡花心思為孩子做豐盛營養的早餐?好多媽媽為了孩子的健康也都在努力學習營養搭配,本期媽媽教程的美食達人「玉池桃紅」就來教各位媽媽們,如何做出美味又健康且孩子們喜歡的有愛早餐,媽媽們學起來吧!>>>>加入網易親子媽媽幫:連結:http://bbs.lady.163.com/bbs/babymarket/263274173.html
美食達人媽媽:玉池桃紅
她是一個充滿生活情趣的知性女子,一個擅長美食廚藝的美麗媽媽。她做得一手好飯,總是很開心地在廚房裡忙碌著,為家人打點出曼妙美味。博客連結:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201232892549796/
【媽媽愛心早餐】:卡通早餐包 & 什錦水果粥
夏日炎炎,高溫的天氣搞得大家都沒什麼胃口,更何況是喜歡挑食的寶寶們,為了讓寶寶們吃上可口的早餐,桃紅媽媽費盡心思,把面點做成了卡通小動物的形象,又配上一款精心製作的營養水果粥,相信哪個寶貝看了,都會口水直流的!
巧手媽媽做面點 卡通動物成「早點」
到了夏天孩子們不喜歡吃飯,特別是主食吃的少,這樣可不行!作為媽媽我們需要花點心思,其實普通的豆沙包,稍微設計一下,做成小豬、小刺蝟、小兔子等等,會有令人驚喜的收穫哦。做法也很簡單的,寶寶們也都非常喜歡,你心動了沒?
第一步 加入適當乾酵母、水、麵粉揉麵團並做紅豆沙內餡
【原料】:普通麵粉500克 ,乾酵母5克,水300克,紅曲粉 適量,黑芝麻少許 ,紅豆沙,內餡適量。
【做法】:
1、將乾酵母與水混合均勻,加入麵粉中,揉成光滑的麵團(我用的是麵包機和面程序揉的面),發酵至原體積的2倍大。
2、取30克左右的麵團,加入紅曲粉揉成粉色,備用。
3、將剩餘的麵團平均分割成20份,擀開後包入紅豆沙內餡,捏緊收口,搓圓。
第二步 將粉色麵條和黑芝麻分別做成小豬的耳朵、鼻子和眼睛
【做法】:
4、捏緊收口,搓圓。將粉色麵團擀開,分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子,沾點水粘在包子上,並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔,再粘上黑芝麻當眼睛。
第三步 做好小豬造型後刷油放入蒸籠即可
【做法】:
5、放在已刷好油的蒸籠內,蓋上蓋子,松馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可。
6、停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢打開蓋子,拿出來即可。
【精選搭配】:早餐包配以爽口「水果營養粥」
【原料】:大米,糯米,水,各樣水果
【做法】:1、大米和糯米洗淨,一次性加足水煮粥。 2、煮好的白粥放涼,如果喜歡甜的粥,可以在煮粥的時候放冰糖,也可以吃時再放白糖。喜歡冰粥的可以放冰箱冷藏一會。 3、把水裡洗淨切丁,我用了西瓜、甜瓜、葡萄、桔子罐頭和蜜棗。把水果放粥裡即可。