隱匿在弄堂裡的日料店
開業至今8年
低調不張揚卻擁有無數死忠粉
每3個月便更換一次菜單
從摩洛哥空運而來的頂級墨魚
九宮格壽司飯
灌了酒的大明蝦
眼花繚亂的精緻素食
……
就算是處女座
也對藝術品般的料理無可挑剔！
如今素食成了越來越多人的選擇，它健康、營養、美味，擁有和葷食一樣的治癒力量，在高壓的生活工作後，用醇正的素食喚醒疲憊麻木的靈魂，不失為一種新的味蕾體驗。
最新一季的新品主題是素食料理，每道料理都是視覺與味蕾的雙重享受！
（向左滑動欣賞更多精美素食）
餐廳的創意總監富田雅也特意從日本請來，每周三定期培訓，每隔三個月就會帶領廚師團隊根據時令食材製作新菜單，並把日本最新的烹飪理念和食材帶來。這可能就是這家餐廳歷經8年經久不衰的最重要的原因吧！
溫馨小提示：
1、此次推出的素食為新品，需提前電話聯繫店內預定哦；
2、此次素食均為套餐（包含甜品），無單點，分別為300元、400元、500元 3個價位。
這份從遙遠的摩洛哥空運而來的珍饈，據說是世界上最好的墨魚！潔白的肉身，裝點著幾朵小花，仿佛藝術品般令人心生喜悅。
黑色擺盤下的白碟子裡放著圓圓一份冰塊，用來維持食材的的溫度，大廚的腦洞真是太大了！
夾起一塊放進口中，冰爽的口感瞬間在嘴裡炸開，口感軟糯，回味鮮甜，細細咀嚼後香味仍在嘴裡瀰漫~
作為傳統與西式融合的日料店，Fount果真在菜品上有著不同尋常的路線，餐廳裡大部分的食材都空運自世界各地，最有特色的九格散壽司飯就是品質之作，不僅顏色繽紛，而且用料非常豐富~
不愧是點評上排名第一的招牌九格散壽司飯，規規整整，看著就很舒服。金槍魚，墨魚，三文魚，甜蝦，魚籽，海膽，紫菜，蔥花，蛋皮九種食材都包含在這一碗小小的壽司飯裡。
九種口味相互交叉，將甜味拿捏得恰如其分，因為相貌出眾，簡直是熱愛po吃到朋友圈的小夥伴們的福音。
可別單調的只舀其中的一種吃，將芥辣豉油攪勻倒上去然後和米飯攪拌在一起，那你就可以在一小勺裡吃到9種食材！味蕾簡直不能太幸福哦~
提到鵝肝真的服，居然無一差評！即使是再挑剔的處女座也挑不出毛病！
據說鵝肝茶碗蒸是每桌必點。也是老闆的最愛，果然沒令人失望，整整一大塊鵝肝撐住了碗口，誘人的色澤惹得人口水止不住譁譁流一地！
如果不是親自動手，你絕對不會想到它有多滑嫩！用勺子輕輕一划，整個鵝肝便一分為二了。
下面鋪著一層蒸蛋，輕輕一口吸進嘴裡，舌頭一抿便融化在口中，非常嫩滑。
鵝肝的細膩與蒸蛋的滑嫩完美融合，嘗之酥滑易食，口中久久不能散去的都是這鵝肝的醇香，後味十足。
白蘿蔔、銀鱈魚層層疊壓，下面以時蔬墊底，超高的顏值，光看著就是一場視覺上的頂級享受呀！
銀鱈魚鮮香可口，吃進嘴裡鮮美的味道立馬佔領味蕾，充分吸收了銀鱈魚湯汁後的蘿蔔燉的非常軟，舌頭輕輕一碰便可以融化在嘴裡。
一盆上來顏值也是boom！最適合炫朋友圈，所有刺身都是實打實的厚切，吃到累也管不住嘴！
三文魚肚腩紋理清晰可見，禁得住無濾鏡高清拍照，片片爽滑肥美，細膩甘甜，冰冰涼涼，入口即化，就連不喜刺身的人都會對它讚不絕口~
別忘了蘸取芥末醬油哦！芥末中的辛辣助於提味、開胃，而醬油則提供鹹味、鮮味，中和整體的味道。
這道照燒鮑魚佐是前不久剛剛上新的料理，選用肥嫩的鮑魚煲煮後一開為二。
下面是融入黃油的土豆泥，將一開二的鮑魚放置在上面，最後撒上炸好的土豆絲，咔滋咔滋好吃的停不下來~
大蝦肉質非常豐盈，頭尾分離後，再將尾巴一開二，吃起來有股淡淡的酒香味~另外這根樹枝是什麼鬼？上面還串著幾隻小河蝦，太調皮了吧！給大廚的腦洞跪了！
不要光顧著吃蝦，裡面的配料也不可忽視哦~瑤柱鮮美有嚼勁，節瓜清脆可口，和蝦肉堪稱絕配！
一份完美的日料當然少不了湯的加持。金黃的湯汁裡包含了豬肉、胡蘿蔔等食材。
湯汁飄散的淡淡的香氣，舀一勺吸進嘴裡，香味穿過喉嚨直入腹腔，滋潤著每一個毛孔。讓人大呼過癮！
除了諸多精緻料理外，甜品中呼聲最高的提拉米蘇也是經久不衰的招牌之一！
圓柱體的造型，依舊宛如藝術品般的擺盤，看著都不忍心下手吃呀！
輕輕挖一勺，甜蜜的味道在嘴裡漸漸散開，中和了剛剛一餐中的其他味道，為一餐劃上了圓滿的句號。
餐廳位於永嘉路上的小資區域永嘉庭，幾座小樓房三面環繞，都是風格現代的酒吧和餐廳，Fount便是其中一家。
Fount位於「永嘉庭」的五號樓一層，門面上的logo很有設計感，一進大門便能看到寬闊的外擺區。院子裡種著幾棵竹子非常有格調，看得出來老闆是個很有生活情趣的人喲~
木質桌椅、白色桌布、黃色靠墊，簡潔乾淨的設計，安靜又沉穩。
Fount非常低調，餐廳裡既沒有胡歌的照片，也沒有任何與他明星身份相關的東西。想來找尋愛豆元素的粉絲們可能要略失望咯~
木架上精緻的藝術裝飾品，和牆上三三兩兩的畫作，仿佛置身於藝術館~在簡約風格的吊燈的照射下，顯得更有浪漫情調。
福利來啦
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即可有機會獲得
3份價值300元的
素食霸王餐1份
收好不謝
❖使用時間：5月15日-6月30日
❖開獎日期：5.15日晚
fount店鋪信息
fount創意日料
人均：260元
電話：021-60737786；15317178129
地址：永嘉路570號永嘉庭5號樓1樓（近嶽陽路）
營業時間：11:30~22:00
ps:餐廳提供代客泊車服務，駕車的朋友很方便喲~
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1、五金+高底薪+豐厚提成；
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4、各類演唱會，展覽門票
5、交通便利工作地點
6、輕鬆時尚的人文環境
（工作地點：徐匯區）
簡歷（附照片）投遞郵箱：
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