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夏天炎熱的天氣，常常讓人口乾舌燥，於是人們想當然地認為，這是身體缺水的徵兆，補充大量的水才是上策。其實不然。夏季室外溫度高，但空氣中的高溼度同樣會「傳染」給人，所以夏天除溼不能少。
薏米可以說是非常適合的消暑除溼的食品，它含有維生素B1和多種胺基酸。在廣東，人們一直有夏天喝薏米茶的習慣，就是為了對抗溼熱的暑氣。
薏米花樣吃法，天天吃都不膩~
【紅豆牛奶西米露】
材料：薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。
做法：
1、將薏米，紅豆，花生，洗乾淨；
2、加入清水和燕麥，電飯鍋或高壓鍋煮；
3、冰糖一起加進去，關蓋，開煮；
4、煮西米的小竅門，先大火燒開清水，放入西米，煮個十五分鐘左右，關火，悶十分鐘，這時候，把西米撈出來，用冷水衝一遍；。
5、還有小白芯，再燒開水，放入，煮個15分鐘，繼續燜；
6、成透明狀時，撈出，用涼白開衝一遍，這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁；
7、紅豆薏米等煮爛後加入鮮奶；
8、西米拌入紅豆薏米燕麥奶裡；
【冰糖紅豆薏米粥】
材料：紅豆、薏米、冰糖
做法：
1.紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長；
2.泡好的紅豆，用清水過濾一下；
3.鍋中倒水，倒入薏米，開火煮至半熟，加入紅豆；
4.薏米仁和紅豆都煮熟後，加入冰糖，煮至融化即可，煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
【香甜牛奶薏米露】
材料：薏米、牛奶、冰糖、黃桃（可用其他水果代替）
做法：
1.薏仁提前一晚浸泡，淘洗乾淨，放入高壓鍋加適量水及冰糖；
2.大火燒開轉小火壓10分鐘左右至熟爛；
3.濾去多餘的水（薏仁水可當飲料喝），加入牛奶一起攪打成薏仁露 ，倒入碗中，放上切片的黃桃即可（冷藏味道更佳）。
【薏米檸檬水】
材料：薏米、檸檬、冰糖
做法：
1.薏米洗淨，然後用清水浸泡1小時；
2.在薏米中加入足量的水和冰糖，然後大火煮開，轉文火煮1個小時
3.煮好後開蓋晾涼或冷藏，將檸檬切薄片，投入放涼的薏米中即可~
【海帶綠豆薏米湯】
材料：海帶（昆布）、綠豆、薏米、陳皮、冰糖。
做法：
1.海帶至少提前一天浸泡，最好用淘米水，期間換幾次水，用軟刷清洗乾淨，切成小塊，再用清水浸泡備用；
2.陳皮提前用水浸泡，刮去陳皮內白色的瓤，清洗乾淨備用；
3.綠豆和薏米均清洗乾淨，先用冷水泡1個小時左右，不怕麻煩的可以去掉綠豆皮，口感會更好；
4.和陳皮、海帶一起加水煮開後小火煲，1.5個小時左右即可；提前15分鐘加冰糖，甜度根據自己的口味。
【冬瓜薏仁排骨湯】
材料：排骨500克、冬瓜500克、薏仁50克、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、蒜泥
做法：
1.將排骨洗淨後，下冷水鍋。大火將水燒開，再煮2分鐘左右；
2.會有很多血沫被焯出，此時關火，小心的把排骨撈出，別沾上血沫；
3.另準備一口燉湯用的砂鍋，添水。大火將水燒開之後，將焯過的排骨、洗淨的薏仁米、蔥段、薑片下鍋，再倒50ml左右的料酒。水再次燒開後，轉最小火，煮1小時左右
4.將冬瓜洗淨後去皮去瓤切成塊
5.排骨煮了一小時之後，將切好的冬瓜下鍋，轉大火將湯燒開，加5克鹽。然後轉最小火，再煮20分鐘左右至冬瓜全熟，即可關火
6.喝時可以根據自己口味，在適量加鹽、白胡椒粉和香蔥末
一、可通過飲食幫助去除體內溼氣。多吃清淡食物、少吃冷凍、油膩、菸酒之類的食品。比如薏米、淮山、紅豆、綠豆等這些食品都可以幫助去除體內溼氣。
二、多運動。運動出汗可以加速身體系統運作,加速新陳代謝,排出體內多餘的溼氣。如:跑步、散步、爬山、瑜伽、健身、遊泳、太極等都可以。
三、汗蒸。汗蒸是當下比較休閒和娛樂的一種養生方式。幾個親朋好友相約一起到汗蒸房,既可以通過毛孔出汗排出溼氣,也可以大家一起聚會聊聊天。
四、泡腳。睡前泡腳可以改善睡眠,長期如此的話可以去除體內多餘的溼氣。水溫應40°C,15-30分鐘適宜。