釋迦果具有激活腦細胞的功效，在中國以外常用做輔助腦萎縮的食物療法。患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用，對小孩提高智力或延緩老年人記憶的衰退都有幫助。
釋迦果富含維生素C，是很好的抗氧化水果，食用釋迦果能夠效延緩肌膚衰老，美白養顏，是女性朋友們美容護膚的上選水果。
釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。釋迦果含有的蛋白質和微量元素也是比較多的，同時因為含有豐富的釋迦果內脂，所以釋迦果對於腫瘤的出現有很好的預防作用，也因此釋迦果被稱為抗腫瘤之星。
美國專家從1970年開始，就針對釋迦果進行了20多項研究。研究結果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，同時，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種食物抗抑鬱劑和廣譜抗生素。
釋迦果雖然外形獨特，但用刀子輕切就能輕鬆去皮，可以把釋迦果當做西瓜一樣，從中間直接切，然後用勺子挖著吃，像冰淇淋一樣的味道讓你吃一次就會愛上它。
【材料】釋迦果100克，柑橘1個，煉乳、蜂蜜、清酒各適量。
【做法】釋迦果去殼和籽切成小塊，柑橘剝皮去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒即成。
【功效】開胃健脾、潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
釋迦牛奶：釋迦洗淨切開，去皮去籽，切小塊，和牛奶混一起，用料理機/料理棒攪打均勻即可享用。
釋迦蘋果汁：釋迦2個去殼和籽，切成小塊，蘋果1個洗淨，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。此汁養顏美容。
【材料】釋迦50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。
【做法】釋迦果去殼和籽，蘸麵粉過油，然後將所有材料炒勻即成。
【功效】養顏美容，增強免疫。
未熟軟的釋迦買回後，可放於通風處催熟，如果裝進密閉的袋子裡或放於冰箱冷藏，會導致果肉發黑，無法再食用！
在釋迦的表面灑些水，再用報紙或布包裹後靜置即可催熟；或放進米缸、冰箱上面、熱水壺旁等溫度高的處所，這樣1-2天也可熟化。
未熟軟的釋迦放於室溫下可存放1周，已熟軟的釋迦用紙張包覆後再裝進塑膠袋後冷藏，可存放3-6天。也可以先去皮切塊後再放進保鮮袋，冷凍保存可存放1個月左右。