導讀：我家常喝的幾款小甜湯，做法簡單，給生活加點甜。
我喜歡吃甜的東西，尤其喜歡喝甜湯，小時候一直是由奶奶照顧我，奶奶有一招拿手絕活就是做甜湯。
小時候每年秋收很多糯米，奶奶都要留一些，然後將糯米蒸熟後放涼，再放一些甜酒麴蓋起來讓糯米發酵，兩天過後糯米久發酵好了，揭開蓋子裡面會滲出好多美味的甜酒，特別甜。我經常趁奶奶不注意的時候，拿個勺子就偷偷地在裡面喝一口。只要一口，味蕾就得到了極大滿足，甜而不膩的溫潤口感讓人久久回味。喝完又將蓋子蓋上，以前我以為奶奶從沒發現過，後來和奶奶聊天時，她說她一直都知道，只是沒有戳穿我這個小饞貓。慢慢地我長大結婚後，搬到縣城生活就很少回去，奶奶年紀也越來越大，邁不動步子，家人也就不讓她做了。但我總能想起那一碗溫潤綿甜的甜湯。
生活有時候有些辛苦，我便煮一碗甜湯來喝，也算是給生活加點甜。現在物質條件非常好，想吃甜湯已經不再需要像我小時候奶奶那樣自己去做製作發酵了，超市裡面一應俱全，下面給大家分享幾道我家常喝的甜湯，喜歡的朋友可以試試哦。
【菠蘿甜酒小湯圓】
食材：甜酒280克，菠蘿80克，小湯圓適量，枸杞適量，澱粉3克。
製作方法：菠蘿切成碎丁，放入水中焯熟撈出，給菠蘿抄水可以去掉一些讓人口麻的蛋白酶和果酸，煮出來的甜湯口感比較好。小湯圓放入水中煮熟撈出備用。然後將280克甜酒加等量的清水倒入鍋中煮開，再放入菠蘿丁和小湯圓。三克澱粉中加20克清水攪拌成水澱粉，慢慢地淋入甜酒中，邊淋邊用勺子攪拌，讓甜湯濃稠的比較均均勻，等再次煮開後關火，倒入碗中，撒上適量枸杞就可以吃了。甜酒在發酵的過程會分解出很多的糖分，非常的甜，甜酒和清水1:1的比例下，不需要再另外加糖哦。加了菠蘿的甜酒吃起來酸酸甜甜的，很開胃哦。
【紫薯牛奶紅豆甜羹】
食材：紫薯一個，牛奶240克，蜜紅豆60克，蜂蜜一勺，水果適量。
製作方法：先將紅豆提前浸泡十小時，然後倒入鍋中像煮飯一樣給它煮熟，煮好的紅豆加入一勺蜂蜜攪拌均勻，做成蜜紅豆備用。紫薯去皮蒸熟，然後壓成紫薯泥，再倒入240克牛奶攪拌成均勻的糊狀，然後倒入60克紅豆，再切一些水果，比如芒果或者聖女果，放在表面裝飾一下，一份營養豐富、口感綿甜的紫薯牛奶甜湯就做好啦。紫薯有通便的作用，常吃這款甜湯可以預防便秘哦。
【紅薯甜湯】
食材：小紅薯3個，冰糖10克，橘子一個，紅棗5顆，幹桂花適量。
製作方法：小紅薯去皮洗乾淨，然後與5顆紅棗和10克冰糖一切放入砂鍋中，倒適量水淹沒過紅薯，開中小火慢慢煮至紅薯軟爛，不確定紅薯是否熟透可以用筷子戳一下，等出鍋的時候放點桔子和幹桂花進去增加風味就可以了。這也是我小時候常喝的甜湯，特點是食材簡單，紅薯富含膳食纖維，也有通便左右，有便秘的朋友們可以多吃一點哦。
【紅豆西米奶茶】
食材：西米15克，紅豆30克，牛奶240克，紅茶葉3克，冰糖5克。
製作方法：將西米倒入鍋中加兩碗清水煮開，然後將西米和開水一起放進保溫杯裡面燜兩小時，西米需要在長時間的高溫下浸泡，才能變成透明色。想和西米奶茶的時候，可以提前將西米泡好。紅豆提前浸泡10小時，然後放入鍋中加適量水煮爛（或者在超市買現成的熟紅豆），這兩樣食材準備好之後，放入碗中擺好。5克冰糖和紅茶葉放進乾淨無水的鍋中炒至冰糖融化，然後倒入240克牛奶煮開，用細漏勺過濾掉茶葉，再將奶茶倒入紅豆西米中，一碗奶香濃鬱的甜品：紅豆西米奶茶就做好啦。喜歡喝奶茶的朋友可以嘗試這一款，自己做真材實料，不比外面的味道差哦。
【山楂蘋果糖水】
食材：蘋果半個，幹山楂十克，金桔三個，冰糖15克。
製作方法：蘋果去皮切丁放入砂鍋中，同時放入幹山楂、金桔和15克冰糖，開中小火燉煮30分鐘，煮好直接就可以喝了。這個我們家最常喝的甜湯，因為孩子經常容易積食，而山楂中含有一種有機酸，可以促進胃中的消化酶分泌，孩子吃積食了喝一些山楂蘋果糖水可以消積食，促消化哦。
甜湯的做法大多都比較簡單，鍋裡煮一煮就能搞定，比外面買的奶茶既實惠又乾淨，經常喝甜甜的甜湯還能讓心情變得很好哦，喜歡的朋友可以自己在家試一試，今天的這幾款甜湯分享到這裡就全部結束了，讓我們下期再見吧！