天冷的時候,很想吃這碗牛腩河粉

2022-01-03 詹詹碎碎念

有人給我留言,最近好久沒更新了啊。

大家可能會覺得,這個少女肯定是太懶了……

但是我想說,因為沒有吃到好吃的東西,寧缺毋濫。

好吧,除了自家飯菜,最近吃得大滿足的就是去珍珍小食店啦。一碗牛腩牛筋河粉、牛腩豬腸幼面、牛腩豬腸啫珍珠粉,幸福就是這麼簡單平凡。


牛腩牛筋河粉,23塊一份,好豐富的一碗。牛腩牛筋都好大塊!


牛筋韌度適中,燜得好軟又不失嚼頭。

咬開牛腩,肉質分明,一絲絲的吃起來不粘牙,入味卻不會太鹹。牛腩湯汁使得湯底更加濃味鮮美,加點辣椒醬超讚的。

牛腩豬腸幼面,雙拼23塊一份,滿滿的都是肉啊。

這裡的豬腸處理得很乾淨,吃起來爽口不韌。另外值得一提的是鹹酸,就是酸蘿蔔,很大顆還可以無限加,比吃韓國炸雞的酸蘿蔔好吃多了。

牛腩豬腸啫珍珠粉,雙拼加5塊,25塊一份。湯汁蠻多的,不會煮得很乾身,吃起來一點都不膩。不知道你們有沒有這個習慣,把整塊豬腸粉翻開,讓粉完全撈滿湯汁……好像這樣子特別好吃哈哈~

下面是價目表。有些人說價格小貴,我覺得還好,畢竟同樣的價格,在很多茶餐廳吃真的完全坑爹,分量少就算了,居然還做得那麼難吃!作為一個牛腩河控實在是不能忍啊!所以說,將心比心,對老店沒要那麼苛刻嘛,人家也是做生意的啊,物價上漲菜品價格自然也會漲,何況人家的水平還是保持得不錯的。

這家開了30年的傳統小店,店面很小,比較簡陋,但是人氣可旺了。


這是午飯時間,市井的紅色膠凳隨意擺,大家都坐在過道上,一碗粉,配上瓶汽水或者維他奶,沒錯,這就是生活。

吃完珍珍,穿過巷子到芬芳甜品店吃碗楊枝甘露也是極好的。柚子絲毫不酸澀,椰奶香滑柔美,完勝那些渣渣連鎖店。

人們經常會說,吃小店就是吃人情味吃風味,我倒不覺得,好吃就是好吃,何來那麼多堂皇之詞。沒有基本的品質保證,再接地氣也是一盤散沙。其實我最近吃了很多家店,包括新的餐廳,但是沒有一家讓我有寫下的衝動。比如最近吃的一家無餐具海鮮餐廳,宣傳做得可厲害了,裝修也是砸了不少錢,但到店親測整個人都不好了。水果刀沒洗乾淨,切出來的水果自然帶股味道,一份再簡單不過的沙拉就那麼毀了。海鮮用各種重口味的醬料烹製,全然是糟蹋,我都替海鮮感到心疼。罷了罷了,只能嫌自己嘴太挑。


小時候,一聽到可以到外面吃飯就特別開心,覺得外頭的飯菜格外香。長大以後,雖然依然那麼貪吃,卻不再那麼憧憬,偌大的城市,那麼多的餐廳,為何想吃上一頓心滿意足的飯這麼難。每天都有那麼多的廣告,那麼多的人在排隊,然後那麼多的人吃完吐槽,生活儼然已成狗血循環。因此只能苦中作樂,穿街過巷,尋覓些好吃的。本人純粹吃貨一枚,熱衷安利不打廣告,下次有好吃的再見~也歡迎大家推薦好吃的給我吃吃吃!


珍珍小食店

地址:廣州荔灣區西華路183號

人均:20元

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▼微信號 詹詹碎碎念sensui90

安利重地慎入,娛樂八卦中毒深,吃心絕對好機友,精分因為我是雙子girl,歡迎走進外星人的花園。

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