有位網友問我,他今年34歲,月薪6000,辦公室文員,升職無望,想辭職做早餐店或五金店,前景如何?
我只想說,大哥,你也太小瞧做早餐或五金店的難度了。
五金店我不知道,沒怎麼接觸。但是經常接觸做餐飲的。
你知道開個早餐店要做些什麼工作嗎?
小時候,我有個鄰居,就是做早餐店的,只賣腸粉。儘管如此,每天都要去菜市場買菜買肉,下午或晚上把它們洗好切好,該做料的做料,該放冰箱的放冰箱。第二天早上4點多,就得起床開店準備好一切。
生意好像還不錯,有時候根本忙不過來。
但是,前幾年再遇到她,一下子認不出來了。原本光鮮亮麗的她,在這麼多年做早餐的歲月中,過度操勞,容顏大改,已經風採不再。
雖說現在有很多東西可以配送,能省了不少事,但是為了味道能更吸引顧客,很多人還是自己準備一些調料。
所以,每天如此起早貪黑,你受得了嗎?
這還僅僅是準備早餐食材的過程。更多的,還要分析客人的不同口味,以及應付各種突發事件。
舉個簡單例子來說,你做早餐時,如果遇到一些胡攪蠻纏的客人,你該怎麼辦呢?
而且你想做早餐店或五金店的本質原因,還是因為升職無望導致,那麼你對賺錢的欲望如何?難道做早餐店當個小老闆就叫升職了嗎?
很多人在做事時往往都會給自己想後路,但是想到的後路卻往往是最難做的。
比如總有IT男想著失業後去開滴滴、送外賣;
總有美女在年輕的時候喜歡去浪,然後想著以後嫁個老實男;
再比如你,總想著辭職拿錢做早餐店。
他們只看到別人賺錢的光鮮一面,忽略了背後所需要承受的辛酸。
就拿我上班附近的一家餐飲店來說,面積不過20多平,轉讓費20萬,每個月固定租金近3萬,還要交利潤的10%左右給房東。
除去成本,老闆本人幾乎只賺萬把塊錢,而且還是一日三餐啊。這就是你想辭職進入的圈子,很現實。
所以,根據身邊親朋好友的親身經歷,我以過來人的身份建議你從以下幾點進行考量:
1、分析自己升職無望的原因
34歲,月薪才拿到6000多點,說實話,偏低了。
很多在一線城市打拼的人,34歲已經有車有房,月薪2萬以上。
所以,你有沒有想過,是你自己的原因導致升職無望?
在原因沒有找到之前,匆忙換個行業,只會給自己增加更多的不確定性,換不到一個更好的結果。
2、即便辭職做生意,也要結合實際,跨界別太大
在辭職做生意之前,你要問自己是不是這塊料?
做生意的都是些什麼人你知道嗎?是那種臉皮厚、精明、拎得清、在社會上混得開的人,你在辦公室待到了34歲,這幾種特點沾邊了嗎?
再說了,即便要做生意,也要首先從自己行業相關的入手啊。你這步子,一下子跨到了餐飲和五金業,做過市場調研嗎?知道如何選址嗎?進貨渠道了解過嗎?如果遇到問題,有沒有高手幫你?
這是非常現實的問題,不考慮清楚,除了虧本,看不到任何能盈利的希望。
3、進入新行業站穩腳跟最快的方式,是找個高手學習
有個自媒體明星大佬說過,進入一個全新的行業,學習最快的方式,就是找個高手,跟著他學。
在沒有找到這個高手之前,不建議你匆忙進入餐飲和五金業,畢竟你不了解行業的一些規則。
而且,建議你找到合伙人一起來做這個事,有分工,才能發揮自己所長。
希望我的建議和意見對這位大哥有幫助。
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