Homeground Coffee Roasters
Homeground coffee roasters是一家來自新加坡的精品咖啡館及烘焙店。創立於2017年。起初Homeground是一家只做網絡平臺銷售的電商，只有在咖啡節或快閃店的形式才在線下出現，最開始連烘焙師都是向朋友借的。到了2018年，他們終於有了自己的烘焙師以及實體店鋪，這對任何一個品牌來說都意義重大。Homeground 如他的名字所表示的，他們更加注重"home"，家庭咖啡衝煮文化，所以他們的產品都是為家庭衝煮者而設計的。與消費者之間的溝通交流也是樂趣所在。Homeground的目標是降低咖啡領域的進入門檻，希望促進新加坡家庭衝煮社群的建立。近期，Homeground獲得了新加坡咖啡手衝賽冠軍以及世界咖啡手衝賽(WBrC)第十二名的成績。
TRUNK COFFEE位於愛知縣名古屋市，創立4年餘以來已成長為日本中部地區最受歡迎的精品咖啡店之一,現在TRUNK在名古屋已有3家店鋪。
丹麥～作為這個世界上最喜愛咖啡的國度之一擁有著其根深蒂固的咖啡文化，在這裡修行的鈴木萌生了要在日本最保守的城市之一，也是他的故鄉～名古屋開創出獨自的斯堪地那維亞風格咖啡文化的想法。
明確了自己的職業規劃後，鈴木在丹麥虔心學習和研究咖啡和烘培技術，終於在2010年成為了丹麥歷史第一位日本人咖啡師。
之後，鈴木轉戰挪威，作為首席咖啡師將挪威著名品牌Fuglen帶入日本……
兩年後，為完成心願,鈴木終於將他的精品咖啡理念以及第三波咖啡文化帶回到了名古屋, 2014年8月TRUNK COFFEE成立了。4年多的時間，TRUNK的成績是令人難以置信的……
現在，鈴木正在奔走於世界各地，去衝煮咖啡，授課，講演，繼續傳播著新咖啡文化，在中國、美國、泰國、新加披、丹麥、印尼……
TRUNK的細節：店內使用咖啡全部來自自家Probat5烘培機的烘培，手衝咖啡使用ORIGAMI摺紙濾杯衝煮，日本最早提供愛樂亞（AeroPress）烹煮咖啡的咖啡店之一。
● TRUNK COFFEE NAGOYA
➢ 地址（本店住所）：愛知県名古屋市東區泉2-28-24
● TRUNK COFFEE & CRAFT BEER
➢分店信息（支店住所）：名古屋市中區上前津1丁目3番14號
● TRUNK COFFEE STAND
➢分店信息（支店住所）：名古屋市中村區平池町4-60-12 GlobalGate 1F
RedMeow Coffee創辦於2017年，致力於烘焙批發業。
創辦人 Alex Tai 身兼尋豆師及烘焙師，每年亦會走訪產國，了解當地未來的種植趨勢與及合適市場的咖啡豆帶回給大家。
● RedMeow Coffee
➢ 地址：中國香港 炮臺山城市花園道城市花園商場一樓30A
XYZ Coffee 幸運使者咖啡有限公司，成立於2017年。公司理念是將更好的咖啡，帶給更多喜歡咖啡的人。
公司的四位創始人來自於咖啡專業領域的各個環節
他們在精品咖啡的烘焙、萃取和培訓方面各有所長，有著豐富的工作經驗以及對行業的深入了解。
結合專業的內部系統，可滿足各領域顧客對高品質的咖啡產品與知識的需求。
XYZ coffee咖啡工廠，是經由國家認證，持有sc工業生產許可的食品工廠，生產的每一包咖啡均符合國家相關法律法規要求，用專業的烘焙，嚴謹的品控、貼心的服務，為每一位顧客打造優秀的咖啡產品。
XYZ coffee咖啡學院，優秀的咖啡講師團隊，汲取豐富的行業授課經驗，結合學院自身完善的教學系統，對接SCA課程框架，構成了實用的、國際標準的培訓體系。
在提供高品質咖啡與輸出專業知識的同時，為了讓精品咖啡更加貼近生活，XYZ coffee還與青島銀行總行聯合開設了一家專門服務於上班人群的精品咖啡店。
● 青島幸運使者咖啡有限公司
➢ 地址：青島市商和路24號乙
● 分店信息
➢ 地址：青島市秦嶺路6號 青島銀行總行大堂
我們希望你可以用不太高的價格就能喝到一杯好咖啡，所以在這裡只需要3歐元就可以買到一杯美式咖啡，這也是三歐咖啡品牌的由來。
一杯真正好的咖啡不僅是味蕾的舞蹈，還應該是溫暖的，不拒人於千裡之外的。在三歐咖啡，我們設立了開放式雙吧檯，讓咖啡製作不再是封閉的、遙不可及的。這樣就可以與大家一起分享交流，讓每個人都有機會體驗一次咖啡製作。而現在，我們希望喜歡咖啡的人可以在三歐咖啡喝一杯合心意的咖啡。
更加希望三歐咖啡可以打開一部分還不了解咖啡的人對於咖啡世界的認知，哪怕只有小小的一部分人，也是我們奮鬥的意義所在。
我們和萬千咖啡從業者一樣殷切地盼望，有一天，咖啡可以成為人們生活的剛需，像清晨的溫水，睡前的牛奶。
● 三歐咖啡
➢地址：青島市嶗山區同安路886號金地悅峰北門商鋪116號二樓
肆月咖啡工作室成立於2015年4月12日，主要從事項目為咖啡烘焙、基礎培訓及活動沙龍承接。主理人張赫2013年開始轉行成為咖啡烘焙師。
● 肆月咖啡工作室
➢地址：青島市市北區小港一路6號名城薈3524
● 店鋪：Rising月升咖啡成立於2019年6月23日
➢地址：青島市市北區臺柳路和達中心城商圈2層175-57號
● 主要從事項目為咖啡以及創意飲品售賣
有容乃大，我們有一雙小手，但是我們有一顆大大的心，去喜歡和包容咖啡的一切，也希望藉由咖啡能結識更多的朋友。
有容乃大，也被大家愛稱為「乃大」，出品的咖啡也多來自國內外不同烘焙商的產品。
我們喜歡咖啡，喜歡分享，喜歡這個世界的美好。
Lovely Thoughts，2018年4月，我們的咖啡之路開啟了第二個支點，Lovely Thoughts 老鐵，服務所在的創業園區以及針對周邊的人群做咖啡飲用習慣的開拓，提供咖啡與多元化的飲品和簡單餐食。
老鐵的精神是「從生活的乏味與殘酷中去找尋美好的一面，去積極的面對，成就更大的自我」。
● Small Arms Big Heart（總店）
➢地址：上海市靜安區南京西路1038號梅龍鎮伊斯丹百貨5樓
● Small Arms Big Heart 有容乃大(聲音小鎮店)（分店）
➢地址：上海市黃浦區南京東路829號世貿廣場L202
● Lovely Thoughts（分店）
➢地址：上海市浦東區芳華路139號1幢101
BLACKSHEEP ESPRESSO創立於2017年，一家獨立精品咖啡館品牌。
創始人從業7年，從咖啡師到烘焙師再到生豆貿易，橫跨整個產業鏈。
咖啡館讓我們回歸了最初的想法，提供好喝又便宜的咖啡，也想在當下這麼速食的大環境下面傳達一些美的東西。
我們一直堅信咖啡館不僅僅是好喝的咖啡載體，也是某些文化的先行者，承載了我們一些現實不可見的夢。
● BLACKSHEEP ESPRESSO
➢地址：上海市建國中路169-4號（近瑞金二路）
我們信仰藝術與美的力量，信仰匠人之心。在這個凡事求快的世界裡，我們想慢慢做事，認認真真做出一個個產品。
我們熱衷於較真兒，熱衷於和每一個不完美作鬥爭；面對利益，我們有所取捨，有所放棄，也因此有所收穫。
泰摩擁有了頗具規模的團隊，成為了這個市場中有所影響的品牌微薄地帶給人們些許關於生活方式的選擇些許關於美的事物,些許關於咖啡的一些美好故事。
● 摩泰咖啡
➢地址：上海市黃浦區淮海中路283號香港廣場（北座）1樓
大小咖啡創建於2016年，是一個以精品咖啡為載體的消費文化品牌，不僅呈現優質的咖啡飲品，且以卓越的空間設計獲得了廣泛的傳播。
大小咖啡綜合考量所處社區特點，並設計創建和營造充滿活力並時髦的消費氛圍，成為社區消費場景下具有傳播力的消費產品。
● 大小咖啡Bigsmall Coffee（故宮店）
➢地址：北京市東城區沙灘后街16號 營業時間8:00~20：00
● 大小咖啡Bigsmall Coffee （國貿店）
➢地址：北京市朝陽區建國門外大街1號共享際一層 營業時間：8:00~20:00
● 大小咖啡BigSmall Coffee（前門店）
➢地址：北京市東城區西興隆街60號 營業時間：11：00~19：00
● 大小咖啡BigSmall Coffee（北鑼鼓巷店
➢地址：北京市東城區千福巷12號 營業時間：8：00~20：00
從2009年開第一家門店，2011年烘第一爐豆子，我們與CHEMBOX一同走過十年。
這一路，CHEMBOX一直在相遇：與不同的產區，不同的樹種，不同處理法的豆子相遇。
與很多的大咖相遇，與各樣的烘焙風格相遇，在咖啡的海洋中越發的覺得渺小。
007.
我們依舊平凡，我們還在不斷的學習，多想做一個只會烘豆子的炒貨師傅。在不大的工廠，不斷調整Loring S7, probat 5的參數火力，與來自世界各地的咖啡豆一起勞作。在方寸的門店，與La marzocco，mythos1、2 一起工作，那些不停在討論烘焙曲線，那些每天要調整的萃取參數——那些你看不見的畫面造就了你面前的這一杯。我們希望，咖啡與你而言只是一杯簡單的飲品，而對於我們，是信仰。● CHEMBOX Coffee
➢地址：天津市濱海新區濱海文化中心二層
➢地址：天津市濱海新區草場街96號
➢地址：天津市濱海新區洪澤路17號
集福咖啡創立於2018年，希望通過一杯咖啡帶動產地農民與消費者的關聯，專注服務體驗，更好地引導消費者了解精品咖啡。
主理人Stephen是2019年世界咖啡師大賽中國區選拔賽廣州分賽區冠軍，並且在2019年世界咖啡師大賽總決賽榮獲第七名成績，參賽使用了產自雲南普洱的卡蒂姆，希望可以通過客觀，理智的態度熱愛雲南，支持雲南的咖啡農民！
● 集福咖啡
➢地址：廣東省深圳市福田區園嶺街道八卦六街八卦嶺工業區541棟A106號
B+Cafe是bonavita、brewista全球第一家線下體驗店，在品牌進入中國的第十個年頭，終在2019年1月13日於深圳啟幕。
「做一杯好喝、健康的飲品」，B+cafe落地於深圳，與世界咖啡衝煮大賽冠軍Stefanos Domatiotis合作，致力於推廣咖啡文化，分享健康生活理念，製作一杯好喝健康的飲品，為中國咖啡加油！B+意為B家，是所有bonavita和brewista用戶及咖啡愛好者的俱樂部，不僅僅有原產地直達的優秀咖啡豆和技藝精湛的咖啡師。
還有各種創意飲品，元氣早餐，商用午餐，下午茶，專業的分享課程，以及每周2場的派對影院。
● B+ COFFEE
➢地址：深圳市南山蛇口工業六路科技大廈二期B座102
Taster’s Coffee，饕選咖啡-南京，精品咖啡熟豆批發、零售。咖啡烘焙、意式等衝煮理論和AST認證課程以及烘豆工廠的顧問諮詢服務。由南京饕選團隊秉持著推廣咖啡教育與服務的理念，與饕客們一同玩味咖啡！
咖啡烘焙、意式等衝煮理論和AST認證課程以及烘豆工廠的顧問諮詢服務。由南京饕選團隊秉持著推廣咖啡教育與服務的理念，與饕客們一同玩味咖啡！茗淳木色咖啡·水吧服務中心成立於2018年，旗下原創品牌初知茶味提供全案輸出，一站式加盟服務。
● 公司全稱： 鄭州市茗淳木色咖啡·水吧服務中心
➢ 地址：鄭州市金水區英協路與商城東路交叉口唐人街文化廣場A區373-376
● 初知茶味--旗艦店
➢ 地址：河南省鄭州市金水區農科路建業凱旋廣場3號樓129號
● 初知茶味（英才街店）
➢ 地址：河南省鄭州市惠濟區英才街48號
● 初知茶味（鳳凰城店）
➢ 地址：河南省鄭州市金水區青年路3號鳳凰幸福裡購物中心二層
● 初知茶味（河大店）
➢ 地址：河南省開封市龍亭區中州路河南大學金明校區東創業中心外圍東南角
● 初知茶味（黃淮學院店）
➢ 地址：河南省駐馬店市驛城區黃淮學院南區新餐廳東門
BEAN BOOK咖啡科學實驗室，致力於咖啡及其副產物的綜合性開發利用，開發方向包括化妝品、健康食品、化學材料等多個領域。
如果咖啡只是被喝掉，它的利用率只有5.7%，其他副產物（咖啡渣、咖啡漿果等）大部分被直接丟棄，造成巨大的資源浪費和環境汙染。
BEANBOOK咖啡科學實驗室的目標是：將咖啡利用率從5.7%提高到100%。擁有特色產品：瑰夏咖啡潤唇膏。
● BEAN BOOK
➢地址：江蘇無錫濱湖區科教軟體園8號樓
【時間】
2019年9月25-27日
9月25日-26日：9:30-18:00
9月27日：9:30-12:00
【地點】
青島國際會展中心3號館
（青島市嶗山區苗嶺路9號）
欲知更多青島咖啡節入駐大品牌，要持續關注哦！
（部分合作媒體，排名不分先後）
同時我們的2019FHC國際咖啡美食節和廣州國際咖啡美食節，也在火熱招募中！！聯繫人：張小姐 Apple Zhang
電話：021-3339 2246
郵箱：Apple.Zhang@imsinoexpo.com
聯繫人：張小姐 Rice Zhang
電話：021-3339 2020
郵箱：Rice.Zhang@imsinoexpo.com
2019 HOTELEX 青島展
總體展出面積將達1.2萬平方米
近百家海內外品牌及展商
屆時眾多專業買家觀眾到場參觀交流
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領取2019 HOTELEX青島展門票！
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