哈爾濱美麗的冰城,
每年吸引著無數的外地遊客來此。
這裡有美麗的冰雪奇觀「冰雪大世界」,
復古的歐式建築,
以及麵包地面的」中央大街「,
還有每年太陽島舉辦的,
盛大的雪博會等等。
但是今天要給大家介紹的,
是另一個,
位於哈爾濱南崗區的
一個吃貨聚集地,
師大夜市。
首先是在哈爾濱個個夜市都比較流行的蒜薹羊排、還有特色原油大腰子。小編比較愛吃牛一鬥,吃起來不像很多燒烤味道那麼濃,蒜薹羊排比較鮮嫩,而大腰子就不要說了,嘿嘿,味道很給力。
每次我來都會到他家來一份雙拼:一半雞柳一半蘑菇,外面酥酥的,裡面嫩嫩的。選擇他家主要是有小時候的味道,而且整個攤位看起來乾乾淨淨的,鍋都是亮亮的,口味是我個人認為很正宗的一家。
一共四樣肉,小脆骨、小牛肉、小羊肉、梅花肉。我來過幾次每次都會品嘗不一樣的,每次吃都意猶未盡。但沒辦法,來師大夜市是不能在一家吃飽的,因為有太多好吃的東西等待品嘗。
這絕對是一家獻給文藝青年的小吃店,聽說還是哈爾濱的原創品牌哦!其招牌產品三角燒,上下是酥脆的外殼,裡面包裹著各種口味的新鮮餡料,特別有創意。更有趣的是外殼上,還可以畫上超萌表情,好看、好吃又好玩!!強烈推薦芝士玉米燒,文藝吃貨的最愛,咬上一口真的可以拉絲哦。
味道絕對與普通的燒烤時不一樣的,口感鮮嫩多汁,少了普通燒烤的煙燻味道,肉本身的味道更明顯一些。值得一說的是,模仿他的有很多呢。
攤主是大學畢業出來創業的,據說是家鄉的老手藝,炒出的冰果卷很有藝術感。冰糕是自己手工做的,口味一吃就是小時候的味道:原始的經典罐頭口味,各種新鮮水果口味,甚至還有榴槤和芥末味(我還一直沒敢品嘗)。
毛肚、金針菇、藕片、培根、魚丸.....淋上獨家秘制的紅油、醬料,讓食物與其充分的融合,吃一次能發一身汗(這個味道還真心不是你們所想的麻辣燙。)特別推薦麻香毛肚,麻香酥肉兩種組合,小編力薦哦~~
冷麵是炸的,勁道十足,加上現場炸制的豆腐,衛生,新鮮,裡面的豆腐有各種口味:臭豆腐、五香、麻辣、蒜香、酸甜的,能滿足各種人群,還可以加各種蔬菜、蟹棒、腸、肉串等等。
這家清真涮串是夜市很早的一家回民涮串真的很有清真特色。比如牛小肉羊排串、板筋牛毛肚,絕對新鮮。敢吃辣的人一定要挑戰他家的特辣鍋真是貨真價實的辣啊!我很少看到麻辣串還有等位的,真的很火爆。
他家的羊肉大串我就不詳細去給大家介紹了,主要是魷魚,用料很足。魷魚好吃在於刷過秘制醬汁後還有一種乾料,吃起來特別艮揪,而且不會塞牙。
這個是小編在師大夜市唯獨愛吃的兩大主食之一,當然一會還會介紹另一家,清真牛肉餅都是現場做,老闆會拿出一個麵團現場趕製,裡面會包上特質的牛肉還有一些輔料,包好後放入鍋內,這個餅吃起來酥酥脆脆的。味道特別棒。
這個是愛辣的吃貨最愛了,我每次去都會讓攤主減少一半的辣。裡脊有好幾種做法,有卷的有丸子類,還有成片的,每種吃起來口味都不一樣,但是辣得刺激。
這個很明顯就是賣大蟲子的地方啦!比較重口味,我也是最近去才發現的。昆蟲是含有豐富蛋白的。當然我也是糾結了很久才下去嘴的,這個就很考驗你 的心裡承受能力了。
餅的主要特色在於梅乾菜扣肉餡料上,其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩。
他們家的種類很多,水果撈、燒仙草,各種鮮榨果汁飲品,水果都是新鮮的,而且都是現場製作的。水果撈的酸奶是自製的哦。前面吃了那麼多,到這裡喝杯燒仙草或鮮果汁,清熱還解暑。
他家的攤子烤爐擦得都能照見人影~海鮮這東西就是這樣,一旦要是吃了不乾淨的,受苦的是自己的肚子。吃到這裡小編的肚皮已經快到爆的狀態了,接下來到哈爾濱師範大學內散散步,消化消化剛剛的食物就準備完成我的美食之旅了。
忘記說了↓↓↓
地址 : 南崗區文興街(從北向南跟著人潮走10分鐘)
交通:公交102、117、601、56、59、68、75、87路在師大下車
這麼好多好吃的,
還不趕緊去!
為小編貼心的推薦點個ZAN吧!
領導說了,
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小編的工資就漲五毛!