-
想吃醬牛肉不用買,大廚教你做醬牛肉,肉爛筋軟,醬香濃鬱,比外面賣的醬牛肉好吃!
想吃醬牛肉不用買，大廚教你做醬牛肉，肉爛筋軟，醬香濃鬱，比外面賣的醬牛肉好吃！
-
醬牛肉時,牢記這3點小技巧,牛肉酥嫩不乾柴,好吃不散花
，且有嚼勁，醬牛肉雖說所需時間長，但其不外乎「1醃2燉3凍」這三個主要步驟，出鍋的醬牛肉入味且香軟，瞬間覺得等待也很值得，醬牛肉完全可以一次性多做點，放冰箱中保存，隨時想吃，取出來切一盤，下酒或者是下飯都行，下面我便將醬牛肉的做法分享給大家。
-
水煮花生,只放鹽就錯了!牢記這3點,花生香脆又入味,超美味!
其實造成這種原因也很簡單，因為你在煮花生的時候只放鹽，如果你也是這樣的話，那麼就錯了，我們還要牢記這3點，才能讓煮花生香脆入味，吃起來超美味哦，那麼話不多說，感興趣的朋友跟著小編學起來吧。，這樣花生的口感才會好，這是第一點，希望大家牢記。
-
自製醬牛肉滷水,1衝2醃3滷4泡,做對了飄香酥嫩,勁脆彈牙
加上黃豆醬，就可以做酥嫩飄香，勁脆Q彈的醬牛肉。本文章詳細製作視頻也已發布，可查看」雄雄「我的視頻頻道或者點擊文章末尾的視頻連結觀看。想快點吃就用冷水加入前面說的醃製料煮開也可，就是沒有醃製的糯口。
-
蒸紅薯時,只會隔水蒸可不行!牢記4點,紅薯軟糯香甜,沒水汽味
紅薯耐儲存，因此只要遇到質量好的紅薯，我一定會多買幾斤，放在家裡，當晚上回家不太想做飯的時候，蒸上幾個紅薯對付一下，沒人有怨言，還能吃個飽。說到蒸紅薯，這是我最常用的烹飪方法，做法簡單，一點不費勁。還說為什麼自己蒸的紅薯卻不好吃呢，不甜還有水汽味，口感很差，隨後我告訴她，想要將紅薯蒸的好吃，蒸紅薯時，只會隔水蒸可不行！要牢記4點，紅薯才會軟糯香甜，沒有水汽味！告訴她具體4點後，朋友趕緊照著方法蒸了一鍋嘗嘗，發現方法很實用，真的比之前好吃很多，所以今天我來給大家也分享一下這4點，快看看吧，誰都能將紅薯蒸熟，但這種方法蒸的最好吃，心動了快一起做。
-
醬牛肉、滷豬頭肉、滷豆幹、醬肉, 配方送給大家
4、將香料用紗布包好（那些便於取出來的香料可以不用包，直接放在湯裡）放入鍋中，再放入蔥、姜、老抽、生抽、冰糖和幹辣椒；5、將鍋燒開小火煮10分鐘，醬牛肉的滷水就做好了；6、將牛肉放入滷水中大火燒開，放鹽調味，小火煮到牛肉能用筷子插入即可；7、也可以用高壓鍋醬牛肉，鹽要和牛肉一起放，大火上汽後，小火25分鐘；8、醬好的牛肉先不要撈出來，
-
提醒大家:蒸紅薯時,只會隔水蒸可不行!牢記4點,紅薯軟糯香甜,沒水汽味
紅薯耐儲存，因此只要遇到質量好的紅薯，我一定會多買幾斤，放在家裡，當晚上回家不太想做飯的時候，蒸上幾個紅薯對付一下，沒人有怨言，還能吃個飽。說到蒸紅薯，這是我最常用的烹飪方法，做法簡單，一點不費勁。還說為什麼自己蒸的紅薯卻不好吃呢，不甜還有水汽味，口感很差，隨後我告訴她，想要將紅薯蒸的好吃，蒸紅薯時，只會隔水蒸可不行！要牢記4點，紅薯才會軟糯香甜，沒有水汽味！告訴她具體4點後，朋友趕緊照著方法蒸了一鍋嘗嘗，發現方法很實用，真的比之前好吃很多，所以今天我來給大家也分享一下這4點，快看看吧，誰都能將紅薯蒸熟，但這種方法蒸的最好吃，心動了快一起做。
-
蒸紅薯時,只會隔水蒸可不行!牢記4點,紅薯軟糯香甜,沒水汽味
紅薯耐儲存，因此只要遇到質量好的紅薯，我一定會多買幾斤，放在家裡，當晚上回家不太想做飯的時候，蒸上幾個紅薯對付一下，沒人有怨言，還能吃個飽。說到蒸紅薯，這是我最常用的烹飪方法，做法簡單，一點不費勁。還說為什麼自己蒸的紅薯卻不好吃呢，不甜還有水汽味，口感很差，隨後我告訴她，想要將紅薯蒸的好吃，蒸紅薯時，只會隔水蒸可不行！要牢記4點，紅薯才會軟糯香甜，沒有水汽味！告訴她具體4點後，朋友趕緊照著方法蒸了一鍋嘗嘗，發現方法很實用，真的比之前好吃很多，所以今天我來給大家也分享一下這4點，快看看吧，誰都能將紅薯蒸熟，但這種方法蒸的最好吃，心動了快一起做。
-
秘制醬香滷牛腱、秘制醬牛肉的做法
3、放涼切片即可。 特點： 色澤紅亮，味濃鮮香，氣血雙補，健脾開胃。 秘制醬牛肉 配料：牛腱子肉、秘制老滷汁（配方在本條最後）、香料包一個（內有八角兩個，草果兩個，涼姜一塊，香葉三片，肉蔻兩個，白芷兩片，小茴香10g，花椒20g）、花椒10g、蔥、姜、料酒、生抽50g、老抽50g、幹黃醬30g，甜麵醬15g、冰糖30g、適量食鹽。 牛腱子肉洗淨。
-
蒸紅薯時,只會隔水蒸可不行!牢記4點,紅薯軟糯香甜,沒水汽味
紅薯耐儲存，因此只要遇到質量好的紅薯，我一定會多買幾斤，放在家裡，當晚上回家不太想做飯的時候，蒸上幾個紅薯對付一下，沒人有怨言，還能吃個飽。說到蒸紅薯，這是我最常用的烹飪方法，做法簡單，一點不費勁。還說為什麼自己蒸的紅薯卻不好吃呢，不甜還有水汽味，口感很差，隨後我告訴她，想要將紅薯蒸的好吃，蒸紅薯時，只會隔水蒸可不行！要牢記4點，紅薯才會軟糯香甜，沒有水汽味！告訴她具體4點後，朋友趕緊照著方法蒸了一鍋嘗嘗，發現方法很實用，真的比之前好吃很多，所以今天我來給大家也分享一下這4點，快看看吧，誰都能將紅薯蒸熟，但這種方法蒸的最好吃，心動了快一起做。
-
牢記3點竅門,餃子完整不破皮,口感棒
牢記3點竅門，餃子完整不破皮，口感棒冬至你吃餃子了嗎？對於上班族來說，有充足的時間才能現包現吃，平常上班日，想吃親手剛包的餃子有些困難，想想多少有些難受，但還好，現在家裡幾乎都有冰箱，我們可以提前包一些凍起來，上班日想吃的時候，取出來一煮便可，也能享受到餃子帶來的美味和快樂。
-
賣40年醬牛肉大媽說漏嘴,不懂醬牛肉這3個訣竅,這牛肉算浪費了
現在市面上所賣的滷味醬味雖然口感極佳，但是這些熟食的安全和衛生問題卻相當讓人不放心，尤其是特殊時期，在家吃最安全。醬滷味看似簡單，但如果搞不清楚醬滷肉的技巧，做出來的牛肉就不好吃。之前去吃牛肉麵的時候，老闆是位賣了40多年滷肉的大媽，聊起醬牛肉的時候透露了滷牛肉的三個訣竅。還說，如果你不懂這三個訣竅的話，那麼你的牛肉估計是浪費了。
-
醬牛肉,直接煮是「大忌」!千萬別焯水,教你一招,軟爛入味,香
大多數人吃的醬牛肉都是在外面買的，其實可以自己滷，提前一星期滷好，放到除夕那天就能吃了，非常入味。年夜飯，一盤醬牛肉就是最好的下酒菜，比油炸花生米都好吃。醬牛肉放進滷汁裡長時間燉煮而滷出來的，可以一次多滷點，放冰箱裡冷藏起來，夠吃一個正月，越放越入味，味道越好。牛肉性溫，是冬天進補的好食材，常吃牛肉能夠滋補身體。
-
做醬牛肉,這1味料千萬不能少!外面賣128,簡單2步肉酥筋軟超入味,擺攤穩賺
現在市面上所賣的醬牛肉雖然口感極佳，但是吃起來總歸有點不放心，而且價格昂貴，1斤要買到128~150塊錢。這段時間空閒比較多，很多人也會嘗試在家自己醬肉吃。但是由於搞不清楚技巧，大多數人做出來的醬牛肉都失敗了。多見3種問題：①牛肉縮水嚴重，1斤新鮮的牛肉方法對了應該能滷出來7兩左右。
-
醬牛肉、滷豬頭肉、滷豆幹、醬肉, 30多年的老方子, 配方送給大家
醬牛肉5、將鍋燒開小火煮10分鐘，醬牛肉的滷水就做好了；6、將牛肉放入滷水中大火燒開，放鹽調味，小火煮到牛肉能用筷子插入即可；7、也可以用高壓鍋醬牛肉，鹽要和牛肉一起放，大火上汽後，小火25分鐘；>8、醬好的牛肉先不要撈出來，一定要再浸泡2小時以上，完全晾涼後再逆著肉絲切成片；9、吃的時候可以用辣椒油，醬油，香油，醋，蒜泥調個蘸料碟，那樣更好吃滷豬頭肉
-
天氣轉冷,買塊牛肉做成醬牛肉,早上煮牛肉麵,太香了
但是早餐是一定要吃的，尤其是家有小學生，那就周末的時候滷一鍋醬牛肉吧，早上一碗牛肉麵5分鐘就能搞定，別提多方便了。既能多睡一會，又能給孩子準備好營養早餐，真是一舉兩得。 老公說想吃肉了，周末去買了一大塊牛腱肉，滷了醬牛肉，一下子就覺得很滿足。滷好後先切了一盤，老公就著牛肉喝了點酒，孩子也吃了不少，真是讓人滿足的一餐。
-
高壓鍋自製醬牛肉
■第3步：壓力鍋上汽後改小火，燉20分鐘後關火；等壓力鍋的降壓閥降壓完成後，再等一分鐘慢慢的打開鍋蓋，嘗一下湯的味道，因為加的水量不同，鹹味和顏色可能會稍有不同，適當的補些鹽和老抽，再開火大火不該蓋再燉煮約10-15分鐘，讓其更入味。 ■第4步：關火後，牛肉在鍋中原湯浸泡2小時以上以充分入味。
-
奶奶做醬牛肉的秘制配料,切片後,可直接吃,香嫩入味,不塞牙
今天分享奶奶的拿手醬牛肉，秘制配料，鬆軟入味不塞牙，切片後，可直接吃。我買的金錢腱，是牛前腿的腱子肉，也是牛身上最貴的一塊肉，一隻牛隻有兩塊，比普通牛腱子肉要貴。金錢腱是肉裡包筋，筋內有肉，切開後相互縱橫交錯，口感極好。做醬牛肉用金錢腱比普通腱子肉要好吃百倍，肉質爽口甘香。
-
醬牛肉,簡單2步在家做,肉酥筋軟味道香,比買的還好吃
【3元發布信息】點這裡，每到天氣熱的時候，就想吃上一口涼拌的醬牛肉，開胃又解饞。往鍋中加入150g甜麵醬、25g豆腐乳、半頭洋蔥、2片生薑、3g花椒、2片桂皮、3顆八角、2片香葉，喜歡吃辣味的朋友可以放點幹辣椒進去
-
自製米酒,牢記「3點」竅門,米酒做好香甜好喝,比買的都好
導語：自製米酒，牢記「3點」竅門，米酒做好香甜好喝，比買的都好最近天氣又冷起來了，我們出門要穿厚一點，飯菜要吃熱一點，保重身體，順利過冬