最近的天氣忽冷忽熱，不過前段時間特別熱的天氣最近也開始涼爽起來，天氣一旦轉涼，就會容易比較感冒，雖然剛進入初夏，可還是要喝點涼的，不要著急覬覦冰箱裡的雪糕還有涼牛奶，這個時候想要吃點小零食也不知道吃什麼，吃膨化食品吧，太幹，吃辣的吧，吃不了，涼的又不能吃太多，腦袋裡不由自主就想到了喝溫熱滋潤的牛奶，哪個季節什麼時候喝都很合適。
在大家的固本印象中，牛奶一般就是用來喝，卻從來沒有想過用筷子夾起來，家裡人說他們也絲毫不相信，不過今天的這份鮮奶麻薯打破了傳統的吃法。吃起來糯唧唧，軟乎乎的，對甜品一直都拒絕不了，何況這款這麼好吃脂肪含量較低的麻薯更會喜歡了，做好後在盤子裡放點抹茶粉、可可粉、奧利奧碎、黃豆粉，牛奶放在裡面，吸了一大口牛奶，清爽而不甜膩，從嘴巴一直舒服到嗓子裡。
馬上要母親節了，今年因為疫情在家也一直沒有上班給媽媽買什麼貴重的禮物，時間臨近，腦袋裡還一直在想到底要送什麼，經過千思萬想，既然送不了什麼禮物，就自己動手在家給媽媽做一頓飯，這麼多年也沒有認真給家人做過飯，就趁這個節日來給媽媽嘗嘗。
既然要做飯，除了主食肯定也少不了甜品，那就來做鮮奶麻薯，是一款簡單又美味的小甜品，吃起來口感很nice，所需要的食材一定少不了牛奶，當然還需要糯米粉、木薯粉，加上一點糖，些許黃油，就這些食材麻薯就做了，我們再用一點抹茶粉、紅糖、熟花生碎、熟黑芝麻、奧利奧碎，當然還可以用可可粉，想要吃什麼口味的都可以加進去。
看起來食材準備的雖然有點多，其實並沒有太複雜，我們先來看看怎麼做。
1.找一個不粘鍋倒入牛奶，依次倒入糯米粉、木薯粉，加入適量的糖，可以多加一點糖，特別是喜歡吃甜食的朋友們，家裡要是沒有木薯粉的可以用同等量的糯米粉代替，打開小火，加熱攪拌，過程中要不停攪拌。
2.攪拌一段時間後牛奶會成團，成團後加入黃油後使勁攪拌，要用點力，攪成一個大糰子，找到一個懂我放裡面，上面蓋上一層保鮮膜，用牙籤紮上幾個小孔，放到冰箱裡冷藏幾個小時即可。
3.麻薯做好了，我們來做配料。熟黃豆粉和紅糖用2:1的比例混合均勻，抹茶粉和可可粉分別加入糖1:1攪拌均勻，熟花生碎和糖2:1攪拌均勻，熟黑芝麻和糖2:1比例打碎。
4.冰箱裡的麻薯冷藏好後，放上一勺麻薯，拿出來在盤中撒上自己喜歡的配料，讓配料充分地包裹麻薯。
之前一直看到網上有說多喝牛奶能美白，但一直沒有抱多大的期望。不過就算不變白，它有溫潤濃醇的口感，比起在保溫杯裡泡枸杞，更加貼切的符合90後的養生氣質。喝膩了，倒上一點糯米粉，加熱攪一攪，團一團，外面的什麼網紅甜品，排長長的隊，還要點外賣，都和我們無關，周末在家自己動手就能輕鬆get到。而且還可以給家裡的弟弟妹妹做，又省錢還安全，何樂而不為。
這樣好吃的鮮奶麻薯，還不去做起來嗎？