芋圓是一道著名的臺灣傳統甜點。大多數女孩子對它算是情有獨鍾了,就連熊熊也不例外!芋圓的原料一般是狗棕芋、地瓜粉……,只要你輕輕咬上一口,便可感覺到它的彈力十足!而熊熊正是被這Q彈滑、芋香四溢、顏色充盈的芋圓深深的吸引,不由得想嘗試它的不同種做法、吃法,屏幕前的你們是否也是這樣想的呢?
據我所知,芋圓有很多的品種,不同的品種代表的功效是不同的,就比如:蓮子綠豆中的綠豆有著消暑解渴等功效,而蓮子也有益胃安神的作用,這蓮子綠豆品種真的很適合夏天飲用呢!像諸如此類的芋圓的不同混合後的益處有好多,熊熊就不一一詳細介紹啦!今天熊熊主要說的還是這道美味的芋圓鮮奶麻薯,感興趣的小夥伴快來跟熊熊一起學習一下麻薯的新做法吧!
【熊熊小課堂之芋圓鮮奶麻薯】
所需食材:
芋圓、一袋牛奶、木薯粉30g、白砂糖20g、30g紅糖。
製作方法:
1、將牛奶、木薯粉、白砂糖放入碗中,用筷子將它們混合攪拌均勻之後,放入鍋中,開小火進行熬製,攪拌幾下直到熬成黏稠狀後,倒出來放入冰箱進行冷藏,備用。(鮮奶麻薯)
2、起鍋燒水,水沸騰後倒入芋圓開始煮,待到芋圓全部浮在水面上,就等於煮好了,然後將芋圓撈出來,過兩次冷水後,再放入冰塊進行浸泡,增加芋圓的彈性。
3、煮紅糖水,煮至濃稠狀後,放入鮮奶麻薯、芋圓、冰塊、冰水進行攪拌,喜歡溫的可以加熱一會兒,喜歡冷的就直接盛在碗中攪拌即可!可以說,這個芋圓鮮奶麻薯冰的、熱的做出來都很好吃呢!快來做做試試看吧!
【熊熊小課堂之嘗鮮建議】
這道芋圓鮮奶麻薯熊熊個人覺得,如果這道甜品加上應季水果還有紅豆的話會更加美味呢!口感上來講也會更豐富,喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦!愛你們,熊熊永遠都是你美食體驗之路的好夥伴哦!
PS:熊熊的美食分享今天就到這裡啦!對於這道滑滑糯糯的芋圓鮮奶麻薯,你是否覺得它的做法很簡單呢?品嘗以後,你對於它的口感又是怎樣評價的呢?歡迎大家在下方評論區留言討論!熊熊只願給你最好的美食體驗!碼字不易,謝謝大家的理解和支持,喜歡熊熊的文章的話,幫忙給個關注和點讚,謝謝大家!