新品 | 軟糯Q彈的三色芋圓、

2021-02-17 茶顏冰城

入冬以來麻薯這匹黑馬火得一塌糊塗,芋泥也依然佔據菜單首位,但

在眾多甜品小料中,還有一款不可或缺——芋圓。

相比起珍珠,芋圓有著軟萌的賣相,在色彩上更加豐富,口感上也更加有嚼勁,添加在絲滑濃香的奶茶之中可以使得飲品更豐富、更好看、更有趣!



芋圓的做法在流傳的過程中,經過不斷的改良,除了傳統的純色芋圓外還將芋頭替換成紅薯或者紫薯等原料,做成黃色、紫色等多種顏色的芋圓。

屬於福建和臺灣地區的傳統甜點,常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,冬天時也有熱食的吃法。在臺灣和福建地區.許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

從傳統的珍珠、布丁、椰果,仙草凍到現在的各類產品愛玉凍、茶凍、柚子凍、咖啡凍、黑糖凍等,冬天被稱為拼小料的季節、

而現在芋圓的使用次數不亞於珍珠、軟糯Q彈的口感、三色混搭的色彩、。

讓你口口有料、愛不釋手。

1.無需冷鏈

這款芋圓常溫下即可保存,運輸過程中無需加冰袋運輸,產品可常溫儲存。讓你隨用隨取。(不過要密封哦)

像一些門店,冷凍儲藏櫃可能不會準備很大,如果該店小芋圓比較暢銷,那麼儲存空間是完全不夠用的,這款芋圓常溫保存,可以節省不少空間,囤貨也比較方便。南北方氣溫在冬季有明顯的差異,對於南方城市的奶茶店,購入冷凍芋圓倘若運輸過程中保存不當,天氣炎熱、派送時間過長、未及時收貨都容易導致芋圓變質,這款芋圓則完全不用擔心變質的問題。

嘿,老闆,一杯芋泥波波奶茶。」

   不要芋泥、不要奶茶、要」波波「

「……」

芋圓鮮奶綠(冷)500ml

1、出品杯中加入芋圓60克備用

2、雪克壺加入綠茶茶湯200ml、二合一奶茶粉60g攪拌、

3、將2倒入1,熱水補滿即可、

芝士波波奶茶(熱/冷)500ml

1、出品杯中加入100g芋泥罐頭搗壓成黏糊狀態,繞杯壁45°一圈,芋圓60g備用。

2、雪克壺加入紅茶茶湯200ml,植脂末35g,糖蜜30g攪拌均勻、

3、倒入出品杯中,熱水補八分滿芝士奶蓋30g即可。

冷:冰塊200g,直飲水補八分滿,芝士奶蓋30g即可。

物料連結:搜索淘寶店鋪茶顏茶遇

或者添加客服微信:HB13663010631

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