一提到生蠔，你印象中是啥樣？清蒸？碳烤？以及大大小小帶著吆喝聲的大排檔攤子？
其實生蠔最美味最講究的吃法就是：生吃！今天福利君就給大家送生蠔~來自一家9年專注做高品質生蠔的壕店~
一進店就感覺到休閒與隨意。三三兩兩的顧客坐在一起打打牌，喝喝酒，聊聊天，一掃工作的沉悶。牆上擺滿了各國的空啤酒瓶，電視機上放映著捕蠔、切蠔、吃蠔的畫面。這是一個海鮮與啤酒，海洋的美味、愜意與城市喧囂美妙融合的好去處。
店門外老闆自製的牆壁是一道亮點。大大小小的蠔殼和上泥，從路口一路延伸至店面……作為主營進口生蠔料理的餐廳，生蠔必是重頭戲。吃蠔可是有大講究的。福利君給大家長長姿勢！店裡主營六種生蠔：澳洲塔斯馬尼亞生蠔、美國珍寶蠔、愛爾蘭生蠔、納米比亞鯨灣生蠔、法國吉拉多生蠔和國產湛江官渡蠔。一方水域養一方蠔，產地不同，蠔的口感也不同。
將蠔連著當地海水冰凍，空運而來，吃時，要將海水像高湯一樣，讓蠔徹底浸潤。吉拉多生蠔被認為是法國蠔裡的精英，俘獲了世界各地美食家的芳心，蠔肉柔軟，鮮味濃鬱，讓人立馬聯想到好喝的味增湯。特級的吉拉多生蠔更加鮮甜，口味複雜，略帶有特殊的類似堅果的味道，是一種非常有趣的體驗。湛江蠔味美鮮口，肥大肉滑，細嫩軟脆，與鮮嫩的蒜泥烹製，齒頰留香，回味無窮。將鮮檸檬汁擠在生蠔上，和著鹹鮮的海水，滑入嘴中，細細品味，感受生蠔的軟黏鮮嫩，回味甘甜。或者就著店裡特購的美國TABASCO辣椒醬，鹹香辣，又是一種不同的感受！選用肥瘦相間的豬五花，切塊，用稻草紮緊，塗上秘制醬料，放入全封閉的焗烤箱。最高溫度可達到500度。這樣烤出的肉質肥而不膩，鮮嫩多汁，還有一股稻草的清香，福利君真是忍不住得一口一口地塞進嘴巴。珊瑚海蜇肉質厚，口感爽脆，咀嚼起來，甚至感覺到海蜇絲在嘴中跳舞！泰國黑虎蝦配以精選稻米，小火熬煮，米粒一個個都煮爆開了，蝦肉卻很緊緻彈牙，剛端上來，還咕嚕嚕冒泡。冬季一碗粥，真是養胃又暖心！花蛤王做的蛤蜊煎，裡面有雞蛋,海苔等，口感細膩。快看呢，竟然還能拉絲！甜津津的冰淇淋上放著鹹腥的蟹子！這是什麼路數？！福利君一看到，內心是拒絕的！然而，試吃了一口！真是驚豔到了！真的是好吃得要報警了！濃鬱的巧克力味冰淇淋蓋過了蟹子的味道，蟹子在嘴巴裡香跳跳糖一樣爆開，真是滿滿的幸福感！一、關注南京生活家，後臺回復 生蠔＋姓名＋電話，福利君將隨機抽取30名幸運網友，贈送炭燒生蠔2隻（ 僅限堂食 任意消費後即可領取！）二、聖誕平安夜尊享99元套餐：進店憑微信頁面，可享受特價納米比亞鯨灣生蠔半打拼盤一套或北美金牌波士頓龍蝦1隻！(每桌限購1套或1份，僅限現金、堂食)
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今天早上開車上班的都是老師傅！因為身邊驚現海市蜃樓！
還能不能好好聚餐了？ 滿身火鍋味的「元兇」竟然是它！
倒計時20天 綠皮車將永遠消失在江蘇
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