牛油果脂肪含量那麼高為什麼還是健身餐?

2021-12-29 涕姆的健身平臺

健身需要補充非常多的營養，簡單的來說就是在不斷的對身體消耗和補充這個循環裡

對身體進行重建，是它漸漸變大，變強

在很長一段時間裡，牛油果並沒有被列入健身愛好者的食譜當中，因為眾所周知的高脂肪含量。

但是，現今的健身圈風靡，是因為牛油果能夠提供非常特殊的營養組合

從而是它成為了近乎完美的精瘦肌肉打造者

平均來看，每個牛油果含有20種不同的營養精華，250卡路裡，10克的纖維，15克單不飽和脂肪

有研究顯示，用單不飽和脂肪酸代替飽和脂肪（肉類油脂等），可以很大程度避免腹部脂肪的囤積。這有助於在增肌階段，保持你的核心在一個低脂肪水平。牛油果還能夠提高將近15倍類胡蘿蔔素等抗氧化劑的吸收。這些抗氧化劑可以提升人體免疫力，並且促進細胞的生長。

牛油果主要好處

1，高纖維含量

2，高鉀元素

3，優質膽固醇含量高

4，控制血糖含量

5，減低中風機率

6，預防眼部疾病

7，提升營養吸收率

8，降低生育缺陷率

9，促進關節和骨頭生長

10，抗氧化，抗衰老

11，抗炎症，減輕運動傷痛

12，降低體重

13，提升免疫力

另外，優質的植物脂肪還有下面這些

當然還有橄欖油和橄欖了

牛油果是地中海氣候下生長的植物

所以在過去的日子裡鮮有人拿來作為食材

不過現在國內買到牛油果也已經非常方便了

網購是一個很好的途徑，

但是牛油果在常溫下容易壞，在低溫保存情況下可以儲存很長時間

打開之後，基本只能放一天

網購往往便宜但量多

這樣容易在飲食上有負擔

總覺得一定要吃完

牛油果不需要每天都吃

打開後，牛油果裡的抗氧化成分會在空氣中氧化，也就失去了強大的抗衰老抗氧化功效了

所以，吃剩下的半個牛油果需要想辦法保存

下面介紹儲存方法

1，

把半個的牛油果放入器皿當中

然後加入一些切碎的洋蔥，保鮮膜包好

可以提高牛油果的存儲時間

,2，

用檸檬片置於半個牛油果切開面上

然後用保鮮膜包好

檸檬抗氧化



牛油果的一些健身的吃法

比較經典的是和鷹嘴豆一起

做成Avocado Hummus

鷹嘴豆

牛油果

香菜

橄欖油

鹽

胡椒

麻油

在攪拌器中攪拌

高蛋白、高脂肪

Hummus是一種經典中東食物

被健身人群發現，並且推崇

牛油果金槍魚

牛油果上面盛放金槍魚沙拉

金槍魚

鹽&胡椒

紅甜椒

香菜

牛油果雞肉沙拉

雞胸肉

黑豆+玉米

洋蔥碎末

牛油果

西紅柿碎末

羅馬生菜葉

青檬淋汁

鹽&胡椒

另外，椰子肉和椰子油也是非常多營養專家極力推崇的

但在挑剔的健身人群裡可能覺得它能量和飽和脂肪高，所以並沒有被像牛油果這樣流行。

畢竟健身人群對於食材的要求是有點過於苛刻的

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