【極養視界】ω-3 & ω-6,讓皮膚穩穩換季 |一圖讀懂

2021-03-05 臨床營養網

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ω-3 & ω-6，讓皮膚穩穩換季 ｜一圖讀懂

作者｜Shuhua Jiang PHD 設計｜Fay

校稿｜Haoran PHD   編審｜Xinyin PHD, RD


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Omega-3&Omega-6不飽和脂肪酸是人體生命活動不可缺少的，其中亞麻酸與亞油酸自身不能合成，必須由食物供給。

Omega-3&Omega-6不飽和脂肪酸對皮膚的外觀結構和功能起到關鍵作用，是保證皮膚健康的重要營養物質。

Omega-3&Omega-6不飽和脂肪酸能產生有效的信號分子，影響皮膚的炎症反應。

口服攝入和局部外用都是將Omega-3&Omega-6不飽和脂肪酸傳遞至皮膚和全身循環，從而達到皮膚健康的有效手段。口服的Omega-3&Omega-6不飽和脂肪酸可能在到達身體的組織和細胞之前被肝臟氧化，這意味著局部外用可能是更有效的皮膚效應遞送途徑。

Omega-3不飽和脂肪酸能夠保溼皮膚，減少紫外線對皮膚的傷害和外在老化；Omega-6不飽和脂肪酸能夠保持並強化皮膚的保護屏障功能，保持皮膚結構完整性。

GLA作為一種特殊的Omega-6不飽和脂肪酸，可以合成對皮膚健康非常重要的荷爾蒙前列腺素，能夠保持肌膚溼潤柔軟年輕，並降低紫外線的傷害，以及舒緩皮膚溼疹和異位性皮膚炎。


[1] Burr GO, Burr MM. On the nature and role of the fatty acids essential in nutrition. J Biol Chem. 1930;86:587-621.

[2] Ziboh VA, Chapkin RS. Metabolism and function of skin lipids. Prog Lipid Res. 1988;27:81-105

[3] Ziboh VA, Chapkin RS. Biologic significance of polyunsaturated fatty acids in the skin. Arch Dermatol. 1987;123:1686a-1690.

[4] Rhodes LE, Shahbakhti H, Azurdia RM, et al. Effect of eicosapentaenoic acid, an omega-3 polyunsaturated fatty acid, on UVR-related cancer risk in humans. An assessment of early genotoxic markers. Carcinogenesis. 2003;24:919-925

[5] Giana Angelo.  Essential Fatty Acids and Skin Health，article published on the webiste of Micronutrient Information Center,  Linus Pauling Institute, Oregon State University. 2012

[6] Book: Kolbjorn Borsht. The Aromantic Guide to unlocking the powerful health & rejuvenation benefits of vegetable oils. 2008

[7] The Bulletproof Guide to Omega 3 Vs. Omega 6 Fats: https://blog.bulletproof.com/omega-3-vs-omega-6-fat-supplements/

《中國臨床營養網》編輯部

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