本文用到的食材有:草莓蛋糕牛奶
雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎；
雞蛋的藥用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱；
雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏；
食材
主料細砂糖90g;黃油50g;原味酸奶100g;全蛋1個;玉米澱粉10g;低粉20g;檸檬汁1大勺;蛋黃1個
輔料南瓜子全麥餅乾100g;自製草莓果醬適量
步驟
1.餅底材料：南瓜子全麥餅乾100克、黃油50克。
2.模具內塗上溶化的黃油，鋪上油紙。將餅乾放入塑膠袋中壓碎，黃油溶化備用。
3.加入餅乾碎拌均。
4.將拌好的餅底倒入模具中鋪平，放入冰箱冷藏備用。
5.將室溫軟化後的奶酪放入盆中，用電動打蛋器打至順滑。
6.加入細砂糖中，攪拌至光滑。
7.加入黃油繼續攪拌。
8.加入酸奶攪拌均勻。
9.將打散的蛋液分次加入，每一次都要攪拌均勻才能再次加入。
10.最後加入過篩的低粉、玉米澱粉及檸檬汁拌勻即為麵糊。
11.在餅底先放一層草莓果醬。
12.將拌好的麵糊倒入模具，鋪平，170度，烤40-45分鐘。
13.表面裝飾：酸奶油250克、糖粉20克。
14.將酸奶油攪拌至光滑，再加入糖粉拌勻。
15.在出爐略微冷卻的蛋糕上倒入表成裝飾的酸奶油，再入爐150度烤10分鐘。出爐至完全冷卻後，冰箱冷藏一夜脫模。
雞蛋的功效
雞蛋是我們日常生活中最常見的食品，雞蛋性味甘平，歸肺，脾，胃經。
一、延緩衰老
每天必食一個雞蛋，可以延年益壽；
二、預防癌症
雞蛋富含硒元素，硒元素能幫助人體預防癌症；
三、防治動脈硬化
雞蛋富含卵磷脂，可以降低的血清膽固醇，能有效額預防心血管疾病；
四、健腦益智
雞蛋富含膽鹼，對神經系統和身體發育有很大的作用，還能增強記憶力；
五、美容護膚
雞蛋中含有豐富的鐵，鐵元素在人體起造血、運輸氧和營養物質的作用，鐵充足可以讓人看上去面色紅潤；
六、保護肝臟
蛋黃富含卵磷脂可促進肝細胞的再生；雞蛋的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，雞蛋能提高機體的代謝和免疫，還能提高人體血漿蛋白量；
在家做這道草莓芝士蛋糕不但安全，乾淨，美味，更為家人帶來了健康，因為這道草莓芝士蛋糕在養生學上具有有助發育、豐胸和促進身體發育的功效，是一道適合老人和孩子的養生美食。是不是已經蠢蠢欲動啦？那就圍上圍裙動起來。