專題丨法國銷量第一的1664啤酒的前世今生

2021-12-26 青石玖宮精緻火鍋餐廳
在燃燒的七月,太陽一出頭,地上就像著了火。整個城市籠罩在一股熱浪之中。如果能在休息之餘,用餐之時享用一瓶冰鎮啤酒,那真是酸爽無比啊!

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今天跟大家推薦跟咱家的一款優質啤酒—1664,這是一瓶在法國銷量第一的啤酒。好喝程度就不言而喻了,重點是顏值也挺高,像小編這種只知道國產雪花、青島、燕京等品牌,看慣了綠色瓶裝罐裝啤酒的女漢紙,陡然看到清新的玻璃藍瓶啤酒,嘗到如此細膩豐富的泡沫,真真切切是被1664折服了。

所以,小編幫大家找到了關於1664啤酒的詳細介紹,讓大家從最開始的原材到工藝,深入的去了解法國1664啤酒深受消費者喜愛的原因。凱旋1664來自原凱旋啤酒廠,這個啤酒廠的前身是在1664年成立的豪特釀酒廠,由豪特轉變到凱旋這是一個過程,原來的豪特釀酒廠在1850年的時候遷址到了Cronenbourg,經過 了二次大戰的洗禮之後更改名字為凱旋啤酒廠,能夠在二次大戰的陰影下生存下來的啤酒廠本身就是一個傳奇,現在這個傳奇版的啤酒廠成了嘉士伯集團的一份子,現在凱旋啤酒廠的主要品牌為拉格啤酒喝小麥白啤酒為主。1664啤酒,這是啤酒中少數帶有典型女性色彩的佳品,瓶蓋一掀,白啤酒特有的細膩泡沫就幾乎要衝出瓶口了,趕緊倒在子裡,泡沫和金黃色的酒體各佔一半,相當好喝。喝一口濃烈啤酒花的香氣激情四射。你還能悄捉到意思柑橘味和荀萄袖的餘芳,清淡而優雅。這款啤酒還採用了蕪荽和丁香,酒色棕黃,微量泡沫,在燈光折射下呈現多面光澤;飲用溫度是 2—4度,入口冰爽感覺中還帶著多種香氣,讓人很容易上口。藍色鑽玻璃瓶裝,清新怡人,盡顯法國優雅風情。使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的傾向賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由於酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑。釀造啤酒需要富含澱粉原料,也就是麥芽在麥芽加工廠中,工人們將去皮的麥芽浸泡,發芽並最終進行焙烤,進行完這道工序之後開始對麥芽進行篩選。只有新鮮的純麥芽才能帶來優質的啤酒,在進行篩選的過程中,對原產地十分重視。沒有水就沒有啤酒。幸運的是。天然地下層中含有豐富的天然純淨礦泉水源,所使用的水來自於地表面70米以下的水層。該純淨水在投入使用前已經過除雜及軟化工序。



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