廈門人愛燒烤擼串,愛宵夜小酌,愛吃滋補美味的生蠔,很多老饕都是285蠔味館的忠實粉絲,我也不例外,聽說285蠔味館在前埔開了新店,位於文興東路248號,今晚就約上朋友們前去大快朵頤!
門面大方,落地玻璃透出溫暖的燈光,讓人忍不住想進去一探究竟。
進門就是整櫃的美酒,立刻感受到這美妙的氣氛。
店內是酒吧風格,文藝清新,讓人感覺十分的放鬆自在。
兩個食指就像兩個竄天猴,指向閃耀的燈球,哈哈,真有內味呢!
老闆主業是做食材供應商,擁有第一手的優質食材,又特別愛吃燒烤,跟朋友聚會都是吃燒烤,於是就開了這麼一家店,天時地利人和,怪不得品質味道都很贊!
開始上菜啦,店裡主打生蠔,自然不可錯過!生蠔有多種做法,都點上一份,吃個過癮!
太平洋刺身生蠔,這是我最鍾意的生蠔吃法,肥美新鮮的生蠔,水靈靈的,擠上檸檬汁,整顆入口,幼滑嬌嫩,鮮美無比,檸檬汁的酸爽更是激活味蕾,不錯過一絲的美妙滋味,心曠神怡。
高壓生蠔,不敢生吃的朋友可以試試這款,新鮮的生蠔用高壓鍋蒸熟,肉質更緊實,原汁原味,蘸著秘制醬料吃,更是回味無窮。
碳烤生蠔,這是比較傳統的做法,也深受很多食客的喜愛,生蠔飽滿紮實,烤的香噴噴,蒜香濃鬱,愛不釋手。
廈門人愛吃海鮮,燒烤也離不開海鮮,店裡的烤海鮮品種很多,不可錯過。
烤大活蝦,蝦的個頭好大,紅彤彤的很誘人,蝦肉飽滿彈牙,鮮美香濃,讚不絕口。
網烤海蟶,每一顆都是那麼的肥美,果然不愧是食材供應商,品質一流,烤的火候恰到好處,不生不老,汁液豐富,拍案叫絕。
冰鎮香螺,螺肉飽滿Q彈,新鮮優質,蘸著芥末醬油吃,口感味道俱佳。
燒烤自然不能少了肉肉,大口吃肉的感覺真棒!
豬肉串,肉塊大塊,色澤誘人,大口咬下,肉香滿口。
烤五花肉,肉肉大片厚實,肥瘦相間,油光可鑑,吃起來肥而不膩,好吃的停不下來。
羊肉串,有羊肉的香味,而沒有羶味,口感嫩而筋道,可圈可點。
小竹籤臘腸,色澤紅潤清亮,口感紮實彈牙,鹹香夠味,配酒好菜。
大塊五花肉,愛吃肉的朋友不可錯過,好大塊的肉塊,入手沉甸甸的很有質感,吃起來真是太爽了。
潑油豬小串,烤的香噴噴的肉串,淋上辣椒油,麻辣鮮香,十分夠味。
雞中翅,外形飽滿,色澤焦黃,成色均勻,嬌嫩多汁,烤制入味,水準一流。
除了烤串,還有不少特色菜,都令人驚豔。
烤皮蛋,皮蛋經常吃,但烤的卻很少吃,烤過的皮蛋,清香味更加濃鬱,別有一番風味。
四川酥肉,香酥可口,絲毫不輸川派火鍋店的水準。
轟炸魷魚蝦卷,外酥裡鮮,口感滋味層次豐富,很棒的一道手工菜。
冒腦花,腦花口感細膩綿密,滋味香辣,毫無腥羶,吃光光還意猶未盡。
餓狼串說,品種豐富,品質不俗,麻辣鮮香,深得川味串串的精髓。
咦,怎麼端了一盤口紅上來?原來是巧克力做的呀,名曰惡搞YSL,真是精緻美麗,都有點捨不得吃呢,還有同伴帶回家送老婆呢,哈哈!
鮮蝦水果沙拉,蝦肉鮮美,水果甜美,清新爽口,去油解膩。
黃金西多士,金燦燦的很誘人,口感鬆軟,滋味香甜,真想帶回家明天當早餐。
芝士地瓜,這是店裡的招牌菜之一,地瓜口感綿密,香甜可口,每次都必點。
有美食怎能無美酒,店裡出了常規的啤酒、紅酒、洋酒,還有好多獨具特色的酒和特調雞尾酒,愛酒的我怎能錯過!
桃花釀,仙氣繚繞,晶瑩剔透的水晶杯瓶,果香甜美,沁人心脾。
孟婆湯,古色古香的木箱中裝著沉浸在仙氣中的六個小瓶,充滿神秘感,拿起一瓶一飲而盡,煩惱統統都忘得一乾二淨。
店裡的雞尾酒由調酒師現場調製,絲毫不輸專業酒吧。
莫吉託,清新爽朗,沁人心脾。
長島冰茶,濃鬱沉靜,悠然忘我。
B52轟炸機,專業的調製,獨特的喝法,讓人難以忘懷,等你親自來體驗!
吃飽喝足,十分盡興,期待下次再相聚!