我們身體中有很多營養素組成，也有很多雜質組成，所以體重的上升有很大一部分原因是因為它們的存在。
當以下物質在身體的儲存量增多了，而脂肪的量減少了，你的體重也會上升，但實際上你是變瘦了。
幾種情況，體重會上漲，但不意味著你胖了！
1. 攝入多水分
水分的含量在人體中最高，能佔據70%的重量，而一天沒喝水和一天喝3L水之間的差距就足足6斤了，水分又是一種無能量物質，所以你並不是變重了，而是水分增多了，很快也能排掉恢復原體重。
2. 攝入多鹽分
多吃鹽和少吃鹽的一天也會使得體重有所浮動，鹽吃多了，細胞液濃度就會上升，從而加速吸收水分，也就使得體重上升，只要清淡飲食1-2天就會恢復。
3. 碳水
據實驗測試，1g糖吸收3g水，某一天吃多了一碗飯，也就是多吸收了500g的水，水體自然變得重些，甚至熱量的盈餘還會增加脂肪的儲存。
4. 肌肉量多了
如果你是運動愛好者，你長期的力量訓練會讓肌肉得到增長，肌肉的增長還會吸收各種營養元素以便修復肌肉，所以即使消耗了熱量和流失了汗水也可能讓你體重升高。
因此，很多原因決定著你體重是否上升，你不必在減肥期間總是關注體重的變化，最好每周或者每兩周測量一次體脂率，因為體脂率是衡量是否變胖的標準。
每次測量的時間最好是早上，這時人體處於空腹狀態，體脂率測量值比較準確。
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