身為重慶美食代表，這個冬天火鍋在各個網絡平臺上刷屏！今天，吃貨小編就為大家盤點一下，重慶口碑前十火鍋——重慶十七門火鍋美食，一起來感受重慶火鍋魅力吧！
十七門火鍋深受消費者偏愛，門口食客絡繹不絕，這都是因為正宗的牛油鍋底才有了如此正宗的味道、濃鬱醇正、香氣撲鼻的鍋底！，吃過十七門火鍋的食客全都被這份鮮香麻辣所徵服！
鮮脆毛肚：與其他家的毛肚不同，十七門毛肚採用的是「木瓜蛋白酶」嫩化技術，這種技術發制的毛肚，不僅更加綠色健康，而且口感超級脆嫩。按照「七上八下」的老規矩燙好，根刺分明的毛肚在辣湯裡掛滿了汁兒，再在蒜泥香油碟裡打個滾兒，一口悶掉，巨爽脆！這毛肚口感果然不一般。
鮮鵝腸：鮮鵝腸應該是在重慶吃火鍋都會點的一道菜吧，十七門火鍋的鮮鵝腸自帶粉嫩氣質，每一份的鵝腸都又長又寬，處理得很乾淨，放入牛油鍋底中，脆嫩是它給你的第一感受，非常的巴適。
耗兒魚：十七門火鍋的耗兒魚可以說是魚中之精品，每個耗兒魚的個頭都非常大，可以說是物超所值。放入鍋中燙煮，吸收了湯底的精華，一筷子掰開，入口鮮嫩沒有絲毫的魚腥味，口感極佳。
鮮鴨血：現在火鍋店能上鮮鴨血的真不多，不過十七門鮮鴨血是真的鮮鴨血，非常鮮嫩，從外觀就能很直觀的看出來。吸滿了湯汁的鴨血，將牛油的香醇與鴨血的Q彈完美結合，柔軟細嫩，超級誘人。
重慶人一般吃哪家火鍋？十七門火鍋本地人的選擇，喜歡吃火鍋，想品嘗正宗重慶火鍋的朋友一定不容錯過。