如圖，井字加一點，怎麼念？
據說，百分之九十的人都念錯了噢。
在徐州有這樣一家日料店叫做「丼」。這是日本自創的漢字，發音是DONBURI，中文譯作「蓋飯」，如跟在名詞後，便減省尾後讀音念成「DON」，意是指以有蓋的瓷碗來盛裝米飯的料理，在碗中盛入三份二的飯，再鋪上材料。這家店我們可以叫它丼（dan），也可以叫它多喜屋。
多喜屋以各種日式蓋飯、排飯為主，口味雖然以日式為主，但是也融合了徐州的風味，符合咱們徐州人的飲食方式。多喜屋剛開店不久，就能吸引這麼多新老食客，難道只因為名字？
大學過了三年半，有大概一年的時間小編是投身於兼職事業的，其中就包括某某臺灣品牌炸雞店的兼職小妹。所以小編敢以親身經歷打包票，我們所吃的炸雞、炸豬排、炸魷魚都是經過包裝袋冷藏運到店面的。這裡並不是揭露冷藏肉排不好，而是想感嘆，隨著越來越多的炸雞店、豬排店拔地而起，想吃到真正的鮮肉現炸的肉排越來越難了。直到我發現這家店，鮮豬排是最吸引我的地方。
鮮肉就算了，還親自剃筋？
經過剃筋，一條長長的肉塊被清理的很誘人。我們吃的豬排就是取自這樣一塊大肉排上。經過細細的切割，和特殊的工序，方方的小豬排變成了扁扁的大肉排。醃製後就可以下鍋過油炸了。金燦燦的，出鍋後還要在煎鍋裡用秘制醬汁過一遍，一是去油，二是咱們符合咱們徐州的「重口味」。
新鮮的油炸出的新鮮豬排，才能有這樣的成色，我都聞到香味了！每天，老闆姐姐選取的是每隻豬脊梁骨上最勁道的一條豬排肉，每隻豬就只有這樣一塊可以被選中的肉有機會成為眾人口中的美味。每天只有這樣一塊豬排被送到店裡，賣光了就吃不到了。
淳樸的做飯手法，原生態的鮮肉原料，是不是對上面的多喜屋的特色定食們充滿好奇了？
一份招牌定食，由豬排、米飯、小菜、小壽司、糯米茶和蛋湯組成，每一項都經過小廚的細心搭配，做到吃的滿意。
米飯，撒上黑芝麻、白芝麻，配上剛出鍋的米飯和白菜丁、玉米，再根據口味擠上沙拉。
「丼」的招牌吉列豬排定食。
豬排出鍋的同時，蝦肉就下鍋了，黃燦燦的蝦條早已被去皮去線，包上面，如同錦衣人魚般。同樣的方法，在上面擠上沙拉，撒上芝麻。而這道定食的獨特之處，不止在蝦肉的柔嫩鮮香，還在它的名字上--「檸香」。選取的是特別的小青檸，稚嫩的小青檸，味道更是清香呢。
經過輕擠檸汁，檸檬的香氣就帶到了蝦肉上，口感自然不同。
吃著這兩碗特色，意猶未盡，於是要上兩盅梅子酒。梅子酒，入口微香，以為是淡酒，誰知喝下去以後的幾秒鐘裡，胃連著咽喉開始熱起來，原來這酒勁還蠻大。
店裡免費提供糯米茶，味微苦，回味起來像是坐在大麥垛子上吹風，偶然老闆姐姐會放起獨具西北特色的民謠，別有滋味。
招牌的選擇是多樣的。還有和風牛丼定食、招牌照燒雞腿定食等等。
多喜屋的店面不大，不過正在擴建，即將成為一家二合一店面的大店了。裝修很簡單，但細節處處有日風。沒等店面裝修完再去拍，也是一個遺憾，想像一下店裡的環境，鬧市中一處靜屋，難得的。店裡的壁櫥裡滿滿當當的是日本的酒，我是不懂酒的，見瓶身上落滿灰塵，想必也是老酒了。
這是一家很安靜的小店，約會、談事情、吃飯都可以滿足。當然也可以很嗨噢！心情好了，讓老闆放一首歡快的歌，隨意的攀談，談談音樂，談談生活。
你絕對想錯了。我們預想的店鋪老闆都是站在後廚，指揮廚子的樣子，兇兇的，嚴肅的。但這家老闆可是人超好噢。為什麼呢？老闆姐姐家裡養了這些小可愛噢……願意愛狗狗和喵喵的人，我相信一定都是幸福的人！
「這是大眼萌小黑人嗎哈哈？」
「一個可愛的小公舉」
「倫家不要洗澡澡……鏟屎將你奏凱！」
隨處可見的日本風情。
日本的西瓜汽水、酒壺、酒盅……
一桌子都是空盤子，然而這僅僅是七點多的吃客留下的一小部分。
正在裝潢的老闆。
小編在朋友圈裡放圖的時候有好多朋友說要去，那麼，福利送給大家，地址直接上圖啦↓↓
路線一：可以從一中正門左手邊的路口向南走，大概兩百米
路線二：從從富國街的大十字路口向北走一百米左右哦
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一個精緻的小店，你不去品嘗，它會一直在那裡，你還是你，它還是它。但如果你願意為它移步前去，它真的會讓你大吃一驚。
這就是我們美食偵探存在的理由。美食永遠不會吃完，生活也會一直美好的繼續。
感謝那些餵飽我的好吃的飯飯們~